瑞士軍刀
瑞士(shi)軍刀(dao)（德語(yu)：Schweizer Armeemesser或(huo)Schweizer Offiziersmesser），又常稱為瑞士(shi)刀(dao)（Schweizer Messer），萬用刀(dao)，是含有瑞士(shi)軍刀(dao)許多工具在(zai)一(yi)個刀(dao)身上的折疊(die)小(xiao)刀(dao)，由于(yu)瑞士軍方為士兵配備這類(lei)工具刀而得名。
在瑞士軍刀(dao)中的(de)基本工(gong)具常(chang)為(wei)：圓珠筆(bi)、牙(ya)簽、剪刀(dao)、平口刀(dao)、開罐器、螺絲刀(dao)、木塞鉆、鑷子等(deng)。要使用這些(xie)工(gong)具時，只要將它(ta)從(cong)刀(dao)身(shen)的(de)折疊處拉出來，就(jiu)可以使用。
制(zhi)帽(mao)匠巴爾(er)(er)特哈沙·埃爾(er)(er)森納(na)·奧特的四兒(er)子查爾(er)(er)斯·埃爾(er)(er)森納(na)（Charles Elsener）下定決心想當一名刀具(ju)工人。在德國南部TUTTLINGEN（地(di)名）區度(du)過了幾年工人生活(huo)后，他(ta)于(yu)24歲那年回到(dao)他(ta)的家鄉，并于(yu)1884年在瑞士SCHWYZ州（地(di)名，施維茨）的(de)IBACH鎮（地名，伊巴赫）開了一家(jia)屬于自(zi)己的(de)刀(dao)具工廠。
在那時SCHWYZ地區幾乎(hu)沒(mei)有任何(he)工業，因而很(hen)多年輕的農(nong)民被迫移(yi)民到北美、澳大利亞或新(xin)西蘭(lan)。為(wei)了(le)創造新的就業(ye)機會(hui)，卡爾·埃爾森納于1891年發(fa)起并創建了瑞(rui)士(shi)刀匠大師協會(hui)，其主要目的是(shi)聯合所有瑞(rui)士(shi)的刀匠以(yi)制造當時瑞(rui)士(shi)軍(jun)隊還必需(xu)從德國SOLINGEN（索林根）購買(mai)的士兵用刀(dao)。
1891年(nian)10月該協會制(zhi)造出了第一批發往瑞(rui)士軍隊的(de)軍刀(dao)(dao)(dao)。此后卡爾(er)(er)·埃爾(er)(er)森納(na)開始(shi)制(zhi)造別的(de)設計(ji)精巧的(de)袖珍刀(dao)(dao)(dao)，他(ta)不用數(shu)字(zi)(zi)而用諸如學生刀(dao)(dao)(dao)，軍官刀(dao)(dao)(dao)和農民刀(dao)(dao)(dao)等(deng)名(ming)字(zi)(zi)來(lai)區分這些(xie)刀(dao)(dao)(dao)。
士(shi)兵(bing)刀很粗大也很笨重，因(yin)此(ci)卡爾(er)·埃(ai)爾(er)森納(na)特(te)別(bie)為軍官們制造出了(le)較輕(qing)且美觀的(de)刀，這(zhe)種(zhong)刀除了(le)具備(bei)士(shi)兵(bing)刀上所有的(de)刀片(pian)、錐(zhui)子、罐(guan)頭起子和螺絲刀外(wai)，還(huan)有一(yi)個小刀片和(he)一(yi)個拔塞鉆。這種兩個彈簧上面(mian)裝有六個刀(dao)體的新模(mo)型被卡(ka)爾稱為“軍官刀”。這種設計己于1897年6月12日(ri)正(zheng)式(shi)注冊。
1、金屬鑲嵌式：這是大多數軍刀愛好者喜歡的制作方式，它是用光學技術將鉻金屬嵌入塑料手柄中，再以壓力緊固。這種標志分外好看，在太陽底下閃閃發光。編號為0.6系列、0.3系列、1.3、1.4、1.6系列的大多數軍刀都是這種標志。0.6系列帶燈的和某些1.4系列的例外。
2、熱壓式：是利用(yong)銅模壓、閉塞金屬箔、溫度和(he)壓力進行刻印。刻印比較深，不會(hui)輕易摩擦掉(diao)。部分批次(ci)的1.4系列的軍刀(dao)如1.4733.72、1.3653.72、部分批次(ci)的0.6910的標志是這樣制(zhi)作(zuo)的。
3、鏤蝕式：基(ji)本上就(jiu)是(shi)我們常(chang)說的(de)(de)(de)經濟版的(de)(de)(de)。也就(jiu)是(shi)說用機器設(she)備(bei)先將刀柄(bing)的(de)(de)(de)正面制出一(yi)個盾形的(de)(de)(de)凹坑，然后在里面噴上一(yi)種特殊的(de)(de)(de)銀(yin)色油漆，這(zhe)種油漆天長(chang)日(ri)久會被磨掉的(de)(de)(de)，最(zui)后就(jiu)剩下(xia)一(yi)個盾形的(de)(de)(de)凹坑。
大多數有鏤蝕標(biao)(biao)志的(de)(de)軍刀(dao)都是(shi)磨砂面(mian)的(de)(de)，如3.3703、2.3803等(deng)等(deng)。2.6223是(shi)個(ge)例外(wai)(wai)，它的(de)(de)手(shou)柄是(shi)光面(mian)的(de)(de)，標(biao)(biao)志是(shi)鏤蝕的(de)(de)。經濟(ji)版的(de)(de)標(biao)(biao)志與標(biao)(biao)準版的(de)(de)標(biao)(biao)志不是(shi)完全一樣的(de)(de)，標(biao)(biao)準版的(de)(de)標(biao)(biao)志中(zhong)的(de)(de)十字(zi)與盾(dun)(dun)形外(wai)(wai)框(kuang)是(shi)連著的(de)(de)，而經濟(ji)版的(de)(de)十字(zi)與盾(dun)(dun)形外(wai)(wai)框(kuang)不是(shi)連接的(de)(de)，究其原(yuan)因(yin)是(shi)因(yin)為金屬版的(de)(de)標(biao)(biao)志是(shi)一整塊金屬片(pian)鑲嵌(qian)在刀(dao)柄里的(de)(de)，如果“十字(zi)”與“盾(dun)(dun)形外(wai)(wai)框(kuang)”分開，鑲嵌(qian)的(de)(de)時候(hou)就不容(rong)易對正，所以(yi)，標(biao)(biao)準版的(de)(de)十字(zi)標(biao)(biao)與盾(dun)(dun)形的(de)(de)外(wai)(wai)框(kuang)是(shi)連接的(de)(de)。
4、輾壓式：就是(shi)(shi)我們常說的(de)印上(shang)去的(de)。111mm的(de)軍(jun)刀(dao)絕(jue)大多數是(shi)(shi)這樣的(de)。這種軍(jun)刀(dao)標(biao)志比(bi)較耐磨，但時間(jian)太(tai)長了或是(shi)(shi)用利(li)器劃(hua)它，它也是(shi)(shi)會掉的(de)。刀(dao)卡的(de)小刀(dao)標(biao)志也是(shi)(shi)輾壓式的(de)。“德國軍(jun)刀(dao)”款是(shi)(shi)個(ge)例外，它的(de)標(biao)志是(shi)(shi)個(ge)鷹與刀(dao)柄是(shi)(shi)一體的(de)。
1884：1884年1月1日(ri)，維氏的始(shi)創人卡爾．埃爾森納(na)先(xian)生（Mr. Karl Elsener）在瑞士施(shi)夫州（Schwyz）宜溪鎮（Ibach）開(kai)辦(ban)了他(ta)的刀具工(gong)場。
1891：卡爾(er)．埃爾(er)森納先生開始成立瑞士刀(dao)匠(jiang)大師協(xie)會的(de)工(gong)(gong)作，他的(de)目(mu)的(de)是(shi)聯合所有(you)瑞士的(de)刀(dao)匠(jiang)以完成個(ge)體工(gong)(gong)匠(jiang)所無法完成的(de)工(gong)(gong)作——為瑞士軍方(fang)生產「袋裝(zhuang)」刀(dao)具。
1897年6月12日，埃(ai)爾森納將為他帶來(lai)財富的軍(jun)官刀（Officers` Knife）和體育(yu)軍(jun)刀（Sports Knife）的設計進行了注冊。這(zhe)就是后來(lai)廣為世人(ren)傳誦(song)的正(zheng)宗瑞士軍(jun)刀。
1909年，他的(de)母(mu)親(qin)去(qu)世，為紀念母(mu)親(qin)，埃(ai)爾森納將母(mu)親(qin)的(de)名(ming)字(zi)——維多利亞(ya)（Victoria）——作(zuo)為產品的(de)商標。同一(yi)年，瑞(rui)士政府允許埃(ai)爾森納在(zai)其所有的(de)刀(dao)具(ju)上印上瑞(rui)士的(de)標記(ji)，即一(yi)個嵌入紅色纖維手柄刀(dao)面(mian)的(de)十(shi)字(zi)外(wai)加盾牌。至今(jin)已沿用超過120年。
1921：1921年生產(chan)不銹(xiu)鋼(gang)的(de)技術日趨成熟，維氏開始采用這種新材料(liao)生產(chan)刀具，在公司(si)的(de)商標中又添加(jia)了法語Inoxydable（意為不生銹(xiu)的(de)），后來(lai)又縮略(lve)為Inoxyd，最(zui)后和公司(si)的(de)名稱合拼為VICTORINOX。
1931：1931年，鍛(duan)造車間旁又加蓋了(le)一個(ge)側(ce)樓作為(wei)當時(shi)世界(jie)上(shang)首(shou)個(ge)全電氣化(hua)的鋼鐵硬化(hua)車間。
1945：1945年至(zhi)1949年間，大(da)量的軍(jun)(jun)(jun)刀(dao)通過美(mei)國軍(jun)(jun)(jun)事學院(yuan)的商店銷售給美(mei)國陸軍(jun)(jun)(jun)、海(hai)軍(jun)(jun)(jun)以及空軍(jun)(jun)(jun)，瑞(rui)士軍(jun)(jun)(jun)刀(dao)從此享譽(yu)世界。美(mei)國軍(jun)(jun)(jun)官和士兵(bing)們把瑞(rui)士的軍(jun)(jun)(jun)官刀(dao)具簡稱(cheng)為「瑞(rui)士軍(jun)(jun)(jun)刀(dao)」（Swiss Army?Knife）。今天這個(ge)名稱(cheng)已成(cheng)為多用途「袋裝」刀(dao)具的代名詞了(le)。
1984：公司把工廠和辦公面積擴大了一倍。810名員工創造的年(nian)利潤超(chao)過八(ba)千萬瑞(rui)士法郎。
1989：Victorinox維氏用瑞士軍表（SABI）的(de)商標進入美(mei)國表業市場。
1992：公(gong)(gong)司(si)在日本開設了(le)它自己(ji)的(de)銷售子公(gong)(gong)司(si)。隨后又開辦了(le)更多的(de)分部。
1999：Victorinox維氏發(fa)給在圣路易斯的美(mei)國TRG集團特許執照，從而進(jin)入(ru)旅行箱包市場。
1999：公司(si)擴大它的制表業(ye)，在瑞士表業(ye)基(ji)地侏羅（Jura）的邦佛(fo)（Bonfol）開設了(le)Victorinox維氏制表股份(fen)公司(si) （Victorinox Watch SA）。
2000：成(cheng)立(li)維氏基(ji)金，Victorinox AG擁有75%股(gu)權，另外(wai)15%股(gu)權由Carl and Elise Elsener-Gut慈(ci)善(shan)基(ji)金擁有。
2001：Victorinox維氏在紐約時髦的(de)Soho地帶打(da)開了它首家(jia)專賣(mai)店的(de)店門。
2002：美國代(dai)理(li)商SABI被(bei)私有化。
2003：Victorinox維氏接過了美國(guo)公司Wenger NA的所有權和瑞士軍隊香水的牌子(zi)。
2005：Victorinox維氏(shi)接管位于侏(zhu)羅州的(de)德萊蒙（Delémont, Jura）瑞士傳(chuan)統制(zhi)刀和制(zhi)表廠Wenger股份公司（Wenger SA）。
2006：Victorinox維氏(shi)制表股份公司(si)（Victorinox Watch SA）從(cong)邦佛（Bonfol）搬到配有新制表設(she)備的工廠：侏(zhu)羅州(zhou)的博朗特呂(lv)（Porrentruy, Jura）。
2007：Victorinox維(wei)氏在它的總部成立了Victorinox維(wei)氏瑞士(shi)軍隊香(xiang)水(shui)股(gu)份有限公司。
2013年3月9日，以“威戈（Wenger）120周年中國行(xing)”為主題的(de)新聞發(fa)布在UTC行(xing)家總(zong)部舉(ju)行(xing)。純正(zheng)瑞士軍刀品牌(pai)：威戈（WENGER）CEO MR. PETERHUG以及UTC行(xing)家CEO孔衛(wei)紅女士出席會議(yi)并先后(hou)發(fa)表講話。
一(yi)(yi)把通俗的(de)瑞(rui)士(shi)軍刀(dao)，一(yi)(yi)般都有主刀(dao)、小刀(dao)、鉸剪、開瓶器(qi)、木鋸、小改錐(zhui)、拔(ba)木(mu)塞(sai)鉆(zhan)、牙(ya)簽、小鑷子等(deng)工具。而在(zai)一(yi)些工具上還設計了多(duo)種功用，如(ru)(ru)開(kai)瓶器上，就具有(you)開(kai)瓶、平口改錐(zhui)、電線剝皮槽三種功用。跟著時代(dai)的成長，一(yi)些新(xin)興(xing)的電子手藝也(ye)被引入瑞士軍(jun)刀(dao)中(zhong)，如(ru)(ru)內藏(zang)激光、電子存儲設(she)備等。
瑞士軍刀(dao)(dao)在應用設(she)計上(shang)已發生了巨(ju)大(da)的轉(zhuan)變(bian)。首先從（刀(dao)(dao)柄）長度上(shang)一(yi)般(ban)都有多(duo)種規(gui)格，以維諾斯刀(dao)(dao)為例，分別(bie)是58mm、91mm及(ji)111mm三種主要規(gui)格：
①小號刀（58mm）在組合功(gong)能上(shang)適合女性(xing)、少年，和鑰匙鏈別(bie)在一路隨身攜(xie)帶(dai)，多用于日常(chang)生(sheng)活，如“典范”、“迷你(ni)冠軍”等。
②中號刀（91mm）因為(wei)其(qi)適中的(de)(de)長度，既(ji)可以做(zuo)為(wei)常用工具進行戶外活動，也是(shi)家居及工作的(de)(de)好(hao)幫(bang)手，如(ru)“標準(zhun)型”、“農場主”等。
③大號(hao)(hao)刀(dao)（111mm）一(yi)般是握手(shou)(shou)型(xing)(xing)的刀(dao)柄，帶(dai)有(you)鎖定裝置，手(shou)(shou)感舒適，是野(ye)外(wai)旅行、爬山探險(xian)及一(yi)些工作(zuo)的好幫手(shou)(shou)，如“高山游(you)俠”、“工作(zuo)冠軍”等型(xing)(xing)號(hao)(hao)。除了在設(she)計區別(bie)外(wai)，瑞(rui)士(shi)軍刀(dao)首要針對(dui)(dui)專業用途及使(shi)用組(zu)合(he)了上百(bai)種型(xing)(xing)號(hao)(hao)，有(you)針對(dui)(dui)野(ye)外(wai)旅行、探險(xian)爬山的“露營者(zhe)”、“攀緣(yuan)者(zhe)”、“爬山家”、等等，有(you)適合(he)垂(chui)釣(diao)的“垂(chui)釣(diao)之王”、“漁夫”等；有(you)適合(he)救援(yuan)人員的“救援(yuan)工具”等。
這(zhe)種方便(bian)的多功能(neng)袖珍刀很快(kuai)就極受歡迎，而(er)且開始收到(dao)越來越多的來自(zi)國外的定單。在各種各樣的軍(jun)(jun)刀中"旗艦"是有33種功能(neng)的“瑞(rui)(rui)士冠軍(jun)(jun)”。這(zhe)種刀小巧玲瓏，便(bian)于攜帶(dai)。今(jin)日瑞(rui)(rui)士軍(jun)(jun)刀種類相當繁多，里面所搭(da)配(pei)(pei)的工(gong)具組合(he)也多有創(chuang)新(xin)(xin)，如新(xin)(xin)增(zeng)的液晶時鐘顯示、LED手電筒、U盤、打火機(ji)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，現如今(jin)瑞(rui)(rui)士軍(jun)(jun)隊仍配(pei)(pei)發(fa)瑞(rui)(rui)士軍(jun)(jun)刀!
這種方便的(de)(de)(de)多功(gong)(gong)能袖珍(zhen)刀(dao)很快(kuai)就極受(shou)歡(huan)迎，而且開始(shi)收到越來越多的(de)(de)(de)來自國外的(de)(de)(de)訂(ding)單。刀(dao)的(de)(de)(de)功(gong)(gong)能也不斷(duan)在(zai)改進，很快(kuai)刀(dao)上(shang)又加了(le)木鋸(ju)和剪(jian)刀(dao)等(deng)工具(ju)。不久，大螺絲(si)刀(dao)上(shang)加了(le)一個(ge)瓶蓋起子(zi)，罐(guan)頭起子(zi)上(shang)加了(le)個(ge)小螺絲(si)刀(dao)。而后，刀(dao)上(shang)又加了(le)指甲銼，牙簽(qian)，鑷子(zi)，帶(dai)金(jin)屬銼的(de)(de)(de)金(jin)屬鋸(ju)，帶(dai)吐鉤器(qi)和標尺(chi)的(de)(de)(de)除鱗器(qi)，十(shi)字螺絲(si)刀(dao)，鑰匙圈和放(fang)大鏡(jing)。
瑞士軍刀可以有一百種(zhong)以上的(de)組合(he)功能(neng)。
在(zai)各(ge)種(zhong)各(ge)樣的軍刀中“旗艦”是(shi)有33種(zhong)功能的“瑞(rui)士(shi)冠(guan)軍”。這種(zhong)刀的所有工具總(zong)重量(liang)僅有185克(ke)（6.5盎司），因(yin)而它便于攜(xie)帶。紐約現(xian)代藝術(shu)博物(wu)館和在(zai)慕(mu)尼(ni)黑的德國實(shi)用藝術(shu)博物(wu)館都將VICTORINOX“冠(guan)軍”作(zuo)為(wei)“工業設計(ji)精品”收藏(zang)。“瑞(rui)士(shi)冠(guan)軍”由64個獨立(li)零件構成，在(zai)生產過程(cheng)中需經歷450多道工序(xu)。
“瑞(rui)(rui)士(shi)冠軍”是(shi)(shi)功能(neng)最多、應(ying)(ying)用(yong)范圍最廣的(de)型號。最適合野外考察、旅行(xing)探險、旅游度假、宿營駐扎等情況。由于功能(neng)全面(mian)、設計精(jing)巧，一(yi)(yi)刀(dao)在(zai)手(shou)令您仿佛擁有(you)一(yi)(yi)個真正的(de)萬能(neng)工(gong)具箱，需要時象變魔術(shu)一(yi)(yi)樣組合出各種應(ying)(ying)用(yong)來，是(shi)(shi)理想的(de)裝備(bei)。它(ta)還是(shi)(shi)瑞(rui)(rui)士(shi)軍刀(dao)的(de)經典代表，被紐約現代藝(yi)術(shu)博(bo)物館、慕尼黑(hei)應(ying)(ying)用(yong)藝(yi)術(shu)博(bo)物館按"世界設計經典"收藏。不用(yong)的(de)時候，擺在(zai)您書架上、酒柜里(li)，濃郁的(de)刀(dao)具文化、精(jing)湛的(de)制(zhi)作工(gong)藝(yi)，一(yi)(yi)定會吸引每一(yi)(yi)位到訪的(de)客人。
規格(ge)：33項功能，長9.1厘(li)米，寬2.6厘(li)米，厚3.3厘(li)米，重185克(ke)。
功能（僅供參考）：
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大刀
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小刀
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拔木塞轉
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開罐頭器
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開瓶器
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改錐
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電線剝皮槽
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鉆孔錐
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鑰匙圈
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鑷子
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牙簽
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剪刀
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多用途鉤
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木鋸
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去鱗刀
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卸鉤器
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尺子
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指甲銼
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鋼鋸
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微型改錐
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木鑿
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鉗子
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鋼絲鉗
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拆電線工具
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十字改錐
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放大鏡
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圓珠筆
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大頭針
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眼鏡改錐
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縫紉孔
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“攀(pan)登者”是(shi)瑞士(shi)軍刀中最受中國朋友歡迎的款式(shi)，配備(bei)的工(gong)具都是(shi)最常用的，日常居家生(sheng)活配備(bei)一把，各種工(gong)具恰到(dao)好處，一般(ban)強(qiang)度不高的外出旅(lv)游活動(dong)也(ye)能適用。
規格(ge)：14項功(gong)能，長9.1厘(li)米，寬2.6厘(li)米，厚1.8厘(li)米，重85克。
功能（僅供參考）：
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主刀
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小刀
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開罐頭器
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一字小改錐
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剪子
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開瓶器
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一字大改錐
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電線撥皮槽
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撥木塞鉆
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多用途鉤
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鉆孔錐
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牙簽
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鑷子
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鑰匙圈
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“獵人”比(bi)“攀登者”增加了“木(mu)鋸”。“木(mu)鋸”是旅行郊游工具中的最基本配置，可(ke)以對付直徑5厘(li)米的樹枝，不論是鋸木(mu)生篝火還是做手杖都(dou)離不開它。迷彩裝與(yu)傳統軍刀(dao)款式的紅色(se)風格(ge)不同(tong)，更(geng)顯獨(du)特的野戰(zhan)魅力。
規(gui)格：15項功能，長(chang)9.1厘米，寬2.6厘米，厚2厘米，重100克。
功能（僅供參考）：
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大刀
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小刀
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拔木塞轉
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開罐頭器
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小改錐
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開瓶器
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改錐
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電線剝皮槽
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鉆孔錐
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鑰匙圈
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鑷子
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牙簽
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剪刀
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多用途鉤
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木鋸
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“獵手(shou)(shou)”上的(de)曲齒小鐮刀(dao)是專(zhuan)門設(she)計來對付各種質地柔韌的(de)繩(sheng)索、植物(wu)的(de)莖枝的(de)，它能自動咬緊被削物(wu)，避免刀(dao)刃(ren)打滑，這(zhe)使"獵手(shou)(shou)"成為正宗瑞士軍刀(dao)中獨(du)一(yi)無二地專(zhuan)業級狩獵探險刀(dao)。因(yin)此它的(de)刀(dao)柄上印著其獨(du)有的(de)雄鹿頭(tou)的(de)獵手(shou)(shou)標志。因(yin)為簡潔，所(suo)以更(geng)專(zhuan)業--歡迎(ying)您也(ye)來加入"獵鹿者"的(de)行列！
規格：12項(xiang)功能(neng)，長11.1厘米，寬(kuan)3厘米，厚(hou)1.8厘米，重100克。
功能（僅供參考）：
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大刀
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撥木塞鉆
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木鋸
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開瓶器
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開罐頭器
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改錐
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電線剝皮槽
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獵人鐮刀
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鉆孔錐
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鑰匙圈
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鑷子
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牙簽
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“工作(zuo)冠軍”是維氏(shi)正宗瑞(rui)士(shi)專業系列的(de)極(ji)品(pin)。9厘米(mi)長(chang)的(de)可(ke)鎖定的(de)大刀、典雅(ya)的(de)黑色磨砂工藝波浪形(xing)手(shou)柄，配合(he)各款強勁有力的(de)工具(ju)，盡顯王者風范。能夠勝任各種超(chao)強度(du)的(de)使用(yong)。
規格：30項功能，長(chang)11.1厘米，寬(kuan)3厘米，厚2.8厘米，重208克。
功能（僅供參考）：
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大刀
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小刀
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拔木塞轉
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開罐頭器
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開瓶器
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改錐
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電線剝皮槽
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鉆孔錐
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鑰匙圈
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鑷子
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牙簽
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剪刀
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多用途鉤
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木鋸
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去鱗刀
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卸鉤器
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尺子
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指甲銼
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鋼鋸
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微型改錐
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木槽子
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鉗子
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鋼絲鉗
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拆電線工具
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十字改錐
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放大鏡
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圓珠筆
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大頭針
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眼鏡改錐
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鑰匙環
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“工匠/名(ming)匠”是功能(neng)僅次于"瑞士冠軍"的(de)(de)(de)款(kuan)式，在常(chang)規工具外(wai)備有(you)5件特種工具：鉗子不(bu)僅可(ke)以剪鐵線、彎(wan)鐵皮、擰螺帽，還(huan)能(neng)用(yong)來拉(la)琴弦、彎(wan)魚鉤等等，再配合木鋸、鋼鋸等趁手的(de)(de)(de)工具，不(bu)僅能(neng)為(wei)您(nin)解決(jue)日常(chang)生活中的(de)(de)(de)不(bu)時之需，還(huan)能(neng)用(yong)來完成一(yi)(yi)定(ding)強(qiang)度的(de)(de)(de)專業工作。所以美國宇航員在太(tai)空工作期間也選擇這個款(kuan)式作為(wei)隨身(shen)工具，您(nin)也試(shi)試(shi)吧(ba)。"名(ming)匠"用(yong)"十字改錐"代替"工匠"的(de)(de)(de)"拔木塞鉆"，其余工具一(yi)(yi)樣(yang)。
規格(ge)：23項功(gong)能，長9.1厘(li)(li)米(mi)，寬2.6厘(li)(li)米(mi)，厚(hou)2.7厘(li)(li)米(mi)，重(zhong)120克。
功能（僅供參考）：
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大刀
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小刀
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拔木塞轉
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開罐頭器
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開瓶器
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改錐
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電線剝皮槽
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鉆孔錐
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鑰匙圈
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鑷子
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牙簽
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剪刀
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多用途鉤
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木鋸
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木槽子
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指甲除垢器
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鋼銼
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指甲銼
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鋼鋸
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微型改錐
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微型改錐
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鉗子
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鋼絲鉗
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“標(biao)準”是(shi)常(chang)規工具的(de)(de)精(jing)裝(zhuang)版(ban)，輕巧纖薄、攜帶方(fang)便。若(ruo)您正想找一(yi)把較(jiao)為(wei)經(jing)濟但精(jing)美耐用的(de)(de)常(chang)規多(duo)功能(neng)工具刀，這是(shi)值得(de)考慮的(de)(de)不錯選擇。*"紅色(se)標(biao)準"除刀面外其余與(yu)"運動標(biao)準"一(yi)樣。
規格：12項功能，長(chang)9.1厘米(mi)(mi)，寬2.6厘米(mi)(mi)，厚1.3厘米(mi)(mi)，重65克。
功能（僅供參考）：
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大刀
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撥木塞鉆
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木鋸
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開瓶器
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開罐頭器
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改錐
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電線剝皮槽
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獵人鐮刀
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鉆孔錐
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鑰匙圈
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鑷子
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牙簽
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“登山家”最(zui)大的(de)特色是它裝備的(de)特種工(gong)具"鋼鋸（銼(cuo)(cuo)）"。不僅可以(yi)用來銼(cuo)(cuo)平金屬的(de)披鋒、棱角(jiao)，鋸掉螺(luo)絲(si)、鉚(liu)釘超長的(de)部(bu)分，還能(neng)與頂(ding)端附帶(dai)的(de)"指甲除垢器"配合使用，隨(sui)時清潔修整您的(de)指甲，令您儀態得(de)體(ti)、時時充滿自信。
規格(ge)：18項功能，長9.1厘米(mi)，寬2.6厘米(mi)，厚1.9厘米(mi)，重100克(ke)。
功能（僅供參考）：
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大刀
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小刀
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拔木塞轉
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開罐頭器
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小改錐
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開瓶器
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改錐
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電線剝皮槽
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鉆孔錐
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鑰匙圈
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鑷子
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牙簽
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剪刀
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多用途鉤
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木鋸
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指甲除垢器
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鉆孔錐
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穿線器
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鋼銼
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鋼鋸
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“午夜迷你冠軍(jun)”是"精致系列（Classic）"中功能最全面的(de)款式。不(bu)僅(jin)有(you)常規的(de)生活化工(gong)具，還有(you)一些不(bu)常見(jian)的(de)特種(zhong)工(gong)具，別具特色。新(xin)改進的(de)伸縮式圓珠筆加上小(xiao)發光(guang)管(guan)，替您省下再(zai)單獨帶筆與電筒的(de)麻煩。
規格：16項(xiang)功能，長5.8厘米(mi)，寬1.7厘米(mi)，厚(hou)1.3厘米(mi)，重45克。
“典范SD”本(ben)身屬于維氏正宗瑞士軍刀中(zhong)的(de)(de)"精致(zhi)系列(lie)"，與普通"典范"不(bu)同的(de)(de)是用"小改錐(zhui)"代(dai)替了"指(zhi)甲除垢器(qi)"。"精致(zhi)系列(lie)"的(de)(de)軍刀體積特別小巧(qiao)，與一把大(da)鑰匙差不(bu)多，最方(fang)便日常生(sheng)活中(zhong)隨身攜帶(dai)。修剪指(zhi)甲、擰一下螺(luo)絲等都難不(bu)倒您。方(fang)便的(de)(de)生(sheng)活真瀟(xiao)灑。
規格：7項功能，長5.8厘(li)米，寬1.7厘(li)米，厚0.9厘(li)米，重25克(ke)。
“野戰(zhan)(zhan)軍”屬于維氏正(zheng)宗瑞士(shi)軍刀中的(de)"標準系列(lie)"。它擁有非常適合(he)野外(wai)使(shi)用的(de)特種工(gong)具"雙排利齒木鋸"，直徑5厘米的(de)樹枝(zhi)可以(yi)輕松鋸斷，名符其實的(de)"野戰(zhan)(zhan)軍"。
規(gui)格：13項功能，長9.1厘米，寬(kuan)2.6厘米，厚1.3厘米，重65克。
“服務(wu)員”本身屬于(yu)維(wei)氏正(zheng)宗瑞士(shi)軍刀中(zhong)的(de)"輕便系列"。功能配備簡潔(jie)、輕巧，所謂(wei)"工具不在多，夠(gou)用正(zheng)好(hao)"。隨身帶一把，到處靈(ling)活方便。
規格：9項功能，長8.4厘(li)米(mi)，寬2.5厘(li)米(mi)，厚1.1厘(li)米(mi)，重35克(ke)。
“新(xin)兵”本(ben)身屬于維氏正(zheng)宗瑞士軍刀中的"輕(qing)便系列"。適合學生朋友日常學習、生活使用。削鉛筆、裁紙(zhi)、做(zuo)手工、開汽(qi)水瓶、郊游(you)野餐(can)等全部可(ke)以用得上。
規格：10項功(gong)能，長8.4厘(li)(li)米(mi)，寬2.5厘(li)(li)米(mi)，厚1.3厘(li)(li)米(mi)，重(zhong)50克
實用是瑞士軍刀的基(ji)本使用價值，以往在(zai)軍隊里(li)，它主要用于野戰露營及其兵器(qi)的保養和維修。在(zai)日(ri)常生活中由于其多用途(tu)而應用到各個(ge)方面，如(ru)旅行、登(deng)山、垂釣、汽(qi)車及自行車修理、潛水及航(hang)模運動(dong)等。
1. 選擇適合(he)的尺寸(cun)
瑞士軍(jun)刀(dao)有多種尺寸，最常(chang)見的是：58mm，91mm，111mm（mm代表(biao)毫(hao)米(mi)，數(shu)字表(biao)示(shi)瑞士軍(jun)刀(dao)折疊起來的長度）。
58mm的瑞士(shi)軍刀小(xiao)巧精致(zhi)，和一枚(mei)大鑰匙(chi)長度差不多，可以(yi)掛在鑰匙(chi)鏈上或放在挎包里，隨(sui)身攜(xie)帶很(hen)方(fang)便。91mm比較適合(he)大多數人抓握，款(kuan)式最多，可供選(xuan)擇(ze)的余地很(hen)大。111mm適合(he)手掌寬大的男士(shi)，抓握起來很(hen)有分量，但是不方(fang)便攜(xie)帶。
2. 選(xuan)擇適合的功能
瑞士軍刀的(de)款式眾多，不同款式擁有不同的(de)功能，著重突出某種特定用(yong)途。例(li)如救援工(gong)(gong)具用(yong)于在意外事(shi)故(gu)中進行救援，工(gong)(gong)匠則(ze)是一(yi)個微型工(gong)(gong)具箱(xiang)。
選購瑞士(shi)軍刀(dao)(dao)之前(qian)，先(xian)想一想自己需要哪些功能(neng)，例如(ru)在日常生活中，主(zhu)刀(dao)(dao)、剪(jian)刀(dao)(dao)、螺絲(si)刀(dao)(dao)、指甲銼、起瓶器這幾種功能(neng)用的比較(jiao)多。
當然，每個(ge)人的(de)需求不(bu)一(yi)樣。如(ru)(ru)果(guo)您(nin)(nin)工(gong)作中(zhong)需要使用多(duo)種(zhong)工(gong)具，可以選購(gou)一(yi)些(xie)功(gong)能豐富的(de)瑞士(shi)軍刀，如(ru)(ru)：瑞士(shi)冠軍，工(gong)匠，它們(men)可以成為你的(de)隨身工(gong)具箱;如(ru)(ru)果(guo)您(nin)(nin)常在(zai)外開(kai)車，在(zai)車里(li)放(fang)上一(yi)把(ba)救(jiu)援工(gong)具可備不(bu)時之需;如(ru)(ru)果(guo)您(nin)(nin)是上班族，可以選擇功(gong)能簡單(dan)小(xiao)(xiao)巧的(de)，例(li)如(ru)(ru)典范(fan)、簽(qian)名筆，既方(fang)便攜帶(dai)，也能解決一(yi)些(xie)小(xiao)(xiao)麻(ma)煩。
如果您不清楚自己的需求是什么，可(ke)以(yi)考慮選購一把功能(neng)適中的瑞士軍刀，例(li)如：露營者(zhe)，探險家，獵(lie)人(ren)，修補匠(jiang)，它們都能(neng)滿足日常生活的需要(yao)，或者(zhe)您可(ke)以(yi)直接讓店家推(tui)薦幾款，看(kan)哪款合適。
111mm的(de)(de)(de)瑞(rui)士軍刀刀身寬(kuan)大，抓握起(qi)來(lai)很有分量，適(shi)合(he)手掌寬(kuan)大的(de)(de)(de)男(nan)士。大部(bu)分111mm的(de)(de)(de)瑞(rui)士軍刀主刀都是(shi)可鎖(suo)定的(de)(de)(de)，增加了(le)使(shi)用(yong)時的(de)(de)(de)安全性，雖(sui)說不易隨(sui)身攜帶(dai)，但用(yong)過之后(hou)就會覺得(de)其(qi)他尺寸的(de)(de)(de)瑞(rui)士軍刀太小，用(yong)起(qi)來(lai)反(fan)而不習慣。
91mm的瑞(rui)士軍刀既方(fang)便抓握，也方(fang)便攜帶，此外款(kuan)式眾(zhong)多，所(suo)以最受人們歡迎(ying)。
58mm的瑞(rui)士軍刀精致小巧，便(bian)于攜帶，所以不(bu)僅深受女士青睞，很多男士也會隨身帶一把。
瑞士(shi)軍刀不(bu)是大家經常買的，所以如何鑒別真假瑞士(shi)軍刀還是有待學習(xi)的，很多(duo)人都誤(wu)以為“瑞士(shi)軍刀”就(jiu)是一個(ge)品(pin)牌(pai)，其實，國際上主要有兩種(zhong)品(pin)牌(pai)的正宗(zong)瑞士(shi)軍刀，它(ta)們分(fen)別是于(yu)1884年(nian)建在瑞士(shi)中部阿爾卑斯山下的維氏(shi)（Victorinox）企(qi)業和于1893年在(zai)瑞(rui)士德勒蒙特成立的威戈（Wenger）企業。
兩種品牌(pai)大同小異，在商標上的區別(bie)是(shi)：維氏(shi)是(shi)盾牌(pai)中嵌(qian)瑞士十字國徽，而威戈是(shi)圓角正(zheng)方形中(zhong)嵌十字。此外，在其(qi)主刀下(xia)端分袂刻有(you)各自的名稱“VictorinoxSwitzerland”和“WengerDelmontSwitzerland”，沒有(you)這些刻字的絕對不是正宗(zong)的瑞士軍刀。?
根部的英文
正宗的(de)維氏(shi)（VICTORINOX）瑞士軍刀的(de)主刀根部正面都會寫這(zhe)樣幾(ji)排英文：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
ROSTFREI
一般來說(shuo)是上面那四排，偶爾(er)也(ye)見到過下面三排款式。（58、74、84、91、111毫米的大多數(shu)軍刀都是上面這樣）?
VICTORINOX
SWISS MADE
STAINLESS
111毫米的(de)，以0.84為(wei)編號開頭的(de)軍刀基本上全是下面(mian)這三排英文(wen)：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
沒(mei)有最上面的那一(yi)排ROSTFREI。
大部分的(de)維(wei)氏瑞士軍刀主刀根部的(de)背(bei)面(mian)也有(you)英文（58mm的(de)、74mm的(de)、0.6910、0.8710沒有(you)）：
84mm、91mm的(de)軍刀主(zhu)刀根部背面寫畫(hua)著一個(ge)小(xiao)傘(san)形狀的(de)東西，在傘(san)的(de)左下方有一個(ge)“+”號(hao)，這個(ge)圖案的(de)下面是兩排(pai)法文：
OFFICIER
SUISSE
注：主(zhu)刀正(zheng)面(mian)(mian)有(you)三行(xing)英文(wen)(wen)的款式，主(zhu)刀背(bei)面(mian)(mian)只有(you)上面(mian)(mian)兩(liang)行(xing)英文(wen)(wen)，沒有(you)這(zhe)個“+”號，也(ye)沒有(you)小傘(san)，同(tong)樣也(ye)是正(zheng)品。
111mm的軍刀主(zhu)刀根部背(bei)面有兩(liang)種英文，以主(zhu)刀鎖(suo)定方(fang)式的不同，英文也不同，分別是：
刀(dao)背(bei)解(jie)鎖的(de)軍刀(dao)在(zai)主刀(dao)根部(bu)的(de)背(bei)面(mian)寫著：
PATENTED
刀根(gen)(gen)解鎖的(de)（俗稱線鎖）軍刀在主刀根(gen)(gen)部的(de)背面寫(xie)著：
DE-GM
9305297
這里還(huan)有(you)(you)(you)一個(ge)特例，就是(shi)瑞士軍刀刀卡上的小刀是(shi)沒(mei)有(you)(you)(you)任何英文的，所(suo)以不能說這個(ge)小刀是(shi)假貨。 瑞士軍刀的組合(he)工具(ju)不僅(jin)默(mo)示在品種上，同時還(huan)在于巧妙(miao)的組合(he)在同一種工具(ju)上，使有(you)(you)(you)限的工具(ju)闡揚(yang)更(geng)多的實用功能。
正宗的(de)維氏瑞士軍刀主(zhu)刀的(de)根部都會有上(shang)面說的(de)這些(xie)英文字，網上(shang)出現了一(yi)些(xie)看似真品，實際是用一(yi)些(xie)91毫米型號的(de)尸體刀進行改(gai)裝，開蓋(gai)后加(jia)入仿制(zhi)零件(jian)，還有一(yi)種是仿的(de)111毫米系(xi)列單手(shou)開版，如(ru)救援(yuan)工具，德(de)軍，單手(shou)追(zhui)獵等等，仿得很像，所以網購時應(ying)該留神(shen)，盡量選擇信(xin)譽度(du)高的(de)店鋪。
瑞士(shi)軍刀(dao)(dao)仿(fang)真的(de)價格很低，但(dan)(dan)質量相差(cha)(cha)很大，質量差(cha)(cha)的(de)只(zhi)能(neng)當樣子(zi)做擺設。有些質量好(hao)點的(de)價格高點，但(dan)(dan)很少(shao)會超過100元(yuan)(yuan)，包郵費(fei)(fei)差(cha)(cha)不多20元(yuan)(yuan)就(jiu)能(neng)買到的(de)質量很差(cha)(cha)的(de)，甚至有的(de)軍刀(dao)(dao)只(zhi)需要4.9元(yuan)(yuan)，包郵費(fei)(fei)10元(yuan)(yuan)，足(zu)以看見(jian)我國的(de)仿(fang)制/山(shan)寨(zhai)能(neng)力！雖(sui)然(ran)功能(neng)一樣齊全，但(dan)(dan)是可用性難以保證。國產的質量(liang)好(hao)些的實用(yong)些的一般的至少(shao)40元(yuan)左右，做工(gong)還是(shi)不錯(cuo)的，有的是(shi)彩盒裝的還有簡易(yi)的說明(ming)書。
如果是(shi)原裝正品的就貴很多了(le)，瑞士(shi)軍刀(dao)的型號不同相(xiang)差很遠的，有(you)貴有(you)便(bian)宜的，市場(chang)價在100到2000不等(deng)，比如名匠1.4773原裝進口市場(chang)價在580左(zuo)右。威戈瑞士(shi)軍刀(dao)集大成(cheng)的瑞士(shi)軍刀(dao)已經被(bei)吉尼斯世(shi)界記錄收錄，其(qi)獨特和龐大的設計(ji)，吸引了(le)全世(shi)界的目光(guang)。
瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)軍刀(dao)由(you)于(yu)功能全面、設計精(jing)巧，是(shi)(shi)理想的(de)多用途(tu)便攜裝備(bei)。但是(shi)(shi)網上(shang)還(huan)是(shi)(shi)有些不明(ming)真(zhen)相的(de)人有意(yi)或是(shi)(shi)無意(yi)的(de)對瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)軍刀(dao)的(de)夸張(zhang)和神圣化，甚(shen)至認為瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)軍刀(dao)能削鐵如泥(ni)，而(er)真(zhen)去削鐵而(er)造成損害。只(zhi)有正確的(de)使(shi)用和保養瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)軍刀(dao)，才能讓自己的(de)瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)軍刀(dao)使(shi)用更(geng)持久。
那如何正確的使瑞士軍(jun)刀呢？
1、切記不(bu)(bu)要用主刀(dao)切硬(ying)東西，比(bi)如鐵絲，鋼絲等(deng)金屬(shu)，或(huo)是很硬(ying)的木頭等(deng)等(deng)，那樣刀(dao)刃會損壞。有(you)(you)傳言說瑞士軍刀(dao)可以砍(kan)(kan)(kan)鐵砍(kan)(kan)(kan)鋼，其實這純(chun)屬(shu)謠(yao)傳，能砍(kan)(kan)(kan)嗎？能！而且任何刀(dao)都可以砍(kan)(kan)(kan)，想(xiang)砍(kan)(kan)(kan)什(shen)么(me)就砍(kan)(kan)(kan)什(shen)么(me)，但是砍(kan)(kan)(kan)完之后瑞刀(dao)也就廢了，殺(sha)敵(di)一(yi)千，自損八(ba)百！建議(yi)那些造(zao)謠(yao)和傳播謠(yao)言的的人(ren)好好學(xue)習(xi)一(yi)下(xia)中學(xue)物(wu)理補充(chong)科(ke)學(xue)常識(shi)(shi)，兩個(ge)物(wu)體做硬(ying)性接觸二者都會有(you)(you)損傷(shang)，沒有(you)(you)勝者，只是損傷(shang)程度不(bu)(bu)一(yi)樣，大家(jia)要相信(xin)科(ke)學(xue)，相信(xin)常識(shi)(shi)，不(bu)(bu)要被外界(jie)傳言誤導(dao)。
2、瑞士軍刀的鋼材防銹(xiu)性(xing)能很不錯(cuo)，但不銹(xiu)鋼也是會(hui)生(sheng)銹(xiu)的，沒(mei)有絕(jue)對的不銹(xiu)，所(suo)以(yi)切(qie)完水果(guo)后請及時(shi)將粘附的果(guo)汁擦(ca)拭，以(yi)防果(guo)酸侵蝕。
3、瑞士軍(jun)刀的刀軸(zhou)容(rong)易(yi)粘(zhan)附污垢，請定期用舊牙(ya)刷刷一下，保(bao)持清潔。
4、不(bu)要用瑞(rui)士(shi)軍刀(dao)的(de)(de)主刀(dao)或任別的(de)(de)零件撬東西，折疊工具最脆弱的(de)(de)地方就是(shi)轉(zhuan)軸，用瑞(rui)刀(dao)撬東西必然會(hui)損壞，時間長(chang)了零件也會(hui)搖(yao)頭。
5、每次使用請只打開(kai)一(yi)個零件(jian)，保護(hu)自己不受傷害(hai)，同時也是保護(hu)你的刀。
6、不要(yao)讓主刀自行彈回(hui)，那樣刀尖會碰到下面的金屬導致損壞，正確的合刀方(fang)法是(shi)用(yong)手送回(hui)。
7、沒有鎖定(ding)的(de)型號使(shi)用中要(yao)注意不要(yao)被刀折回傷著自(zi)己的(de)手，或(huo)是其它地方(fang)。
8、不(bu)要讓瑞(rui)士軍刀(dao)(dao)(dao)(dao)自由落體，刀(dao)(dao)(dao)(dao)柄塑料很脆弱，會(hui)摔壞，也不(bu)要用(yong)開水煮刀(dao)(dao)(dao)(dao)，刀(dao)(dao)(dao)(dao)柄受熱會(hui)變形(xing)脫落。
9、盡量不要讓刀(dao)柄和硬東(dong)西相互摩擦，刀(dao)柄會出現很嚴重的(de)劃痕(hen)。
10、如(ru)果(guo)零件開合(he)不(bu)順暢(chang)，在溫水中開合(he)數次，之后(hou)把水擦干即可解決問(wen)題。
11、不(bu)要(yao)用瑞士軍(jun)刀砍(kan)東西，那樣容(rong)易損壞刀刃和(he)刀軸，瑞士軍(jun)刀是(shi)用來切割的而(er)不(bu)是(shi)劈砍(kan)，也不(bu)要(yao)用沒有鎖定的型號做扎紙(zhi)箱(xiang)等穿刺的動作，刀片很(hen)容(rong)易折回(hui)傷害自己！
12、瑞(rui)士(shi)軍刀(dao)用(yong)(yong)一(yi)段時間會(hui)鈍(dun)，并非某些人說(shuo)的(de)(de)瑞(rui)刀(dao)可以用(yong)(yong)20年不用(yong)(yong)磨，當然用(yong)(yong)20年也可以不磨，但是它肯定不會(hui)像當初那樣(yang)鋒利，而是很鈍(dun)很鈍(dun)，越鋒利的(de)(de)刀(dao)相對來說(shuo)就越容(rong)易變鈍(dun)，這是基本的(de)(de)科學常識(shi)，但是正常使(shi)用(yong)(yong)，瑞(rui)士(shi)軍刀(dao)的(de)(de)保持性(xing)是非常不錯的(de)(de)，鈍(dun)了(le)可以用(yong)(yong)800目的(de)(de)油石打磨。
經過一次(ci)戶外活動之后，瑞士軍刀具(ju)握柄(bing)部收納(na)刀刃的內溝總會藏污納(na)垢(gou)，雖然清理起(qi)來很費事(shi)，但若(ruo)要讓您的瑞士軍刀刀具(ju)下次使用時還能"正常"的操作(zuo)的話(hua)，還是請您花點時間按下(xia)列步驟(zou)仔細清理一番吧！
1、用溫水清洗，可以加入一些洗潔精或肥皂(zao)粉，仔細(xi)的(de)(de)將刀(dao)具上的(de)(de)鹽分(fen)，油脂，污垢等徹底洗凈，之后再以清水洗凈。
2、用(yong)布擦拭(shi)(shi)(shi)干凈，以(yi)軟布將刀具擦拭(shi)(shi)(shi)，將布塊纏在細竹簽或棉花棒(bang)上，以(yi)便深入細部擦拭(shi)(shi)(shi)，或者也(ye)可直(zhi)接利(li)用(yong)棉花棒(bang)予以(yi)擦拭(shi)(shi)(shi)。最后還可以(yi)用(yong)吹(chui)(chui)(chui)風機以(yi)冷風吹(chui)(chui)(chui)一吹(chui)(chui)(chui)，務必使(shi)之完全干燥(zao)。
3、以(yi)潤滑油注入旋(xuan)轉軸，最(zui)后也(ye)是保證下次使用時(shi)(shi)還(huan)能將(jiang)刀具展開(kai)的步驟就(jiu)是上潤滑油了；原則上以(yi)用于精(jing)密機械的潤滑油適合，一般(ban)市面上最(zui)常見的WD-40除銹(xiu)潤滑劑也(ye)可。上油的時(shi)(shi)候切忌過量，若沾染到非旋(xuan)轉軸部位的話(hua)務(wu)必將(jiang)其擦拭干凈，以(yi)免哪天您活動時(shi)(shi)拿去(qu)切食物…..
4、瑞士軍刀(dao)(dao)(dao)不(bu)需要經常(chang)(chang)磨，如果真的發生(sheng)刀(dao)(dao)(dao)子(zi)有損傷或刀(dao)(dao)(dao)韌不(bu)鋒利了。千萬要使用(yong)(yong)專用(yong)(yong)器具，或直接找分銷商代理商求得幫(bang)助。磨刀(dao)(dao)(dao)用(yong)(yong)專用(yong)(yong)磨刀(dao)(dao)(dao)石向(xiang)一個(ge)方向(xiang)不(bu)可(ke)反方向(xiang)磨。潤滑油(you)(you)除上(shang)述建(jian)議外(wai)，可(ke)以選用(yong)(yong)縫紉機(ji)油(you)(you)（油(you)(you)質必須特別的稀）、槍油(you)(you)（因為(wei)本人愛好(hao)刀(dao)(dao)(dao)具，所以時不(bu)常(chang)(chang)的能搞(gao)到(dao)一點。此油(you)(you)最大好(hao)處就是：吃(chi)了也(ye)沒關系不(bu)用(yong)(yong)擔心油(you)(you)上(shang)多了會切(qie)到(dao)食物當中(zhong)）從海(hai)邊回來的刀(dao)(dao)(dao)子(zi)必須清水擦拭、處理、上(shang)油(you)(you)，海(hai)水腐(fu)蝕性特強，留(liu)在刀(dao)(dao)(dao)子(zi)中(zhong)的轉動部分，會影響(xiang)正常(chang)(chang)使用(yong)(yong)。
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