昌(chang)(chang)圖豁鵝(e)屬于中國白鵝(e)的(de)(de)(de)變(bian)種,由(you)于歷(li)史上曾有大批(pi)的(de)(de)(de)山(shan)東移(yi)民移(yi)居東北,其中萊陽的(de)(de)(de)移(yi)民將疤癩(lai)眼鵝(e)與遼寧省昌(chang)(chang)圖地區(qu)白鵝(e)雜交(jiao),加(jia)之(zhi)多年的(de)(de)(de)群(qun)(qun)選群(qun)(qun)育、特殊地理(li)環境的(de)(de)(de)因素、典(dian)型寒冷(leng)干燥大陸性氣候(hou)的(de)(de)(de)鍛煉,才造就出(chu)了這一優秀的(de)(de)(de)鵝(e)品種。
昌(chang)圖(tu)豁鵝體(ti)形較一般鵝略(lve)小(xiao),體(ti)斜長30厘米左右,體(ti)軀呈橢圓形,全身羽(yu)毛潔白如(ru)雪,姿態優美。頭較小(xiao),頭頂(ding)部肉瘤明顯(xian),呈桔黃(huang)色(se),公(gong)鵝比(bi)母(mu)鵝大(da)。眼大(da)小(xiao)中等,因有豁口(kou)呈三角形,眼睛不太靈(ling)活,虹膜為藍灰色(se),在眼瞼后上方(fang)有自然豁口(kou),故(gu)名豁鵝。
母鵝(e)產蛋,公鵝(e)提(ti)供肉食,鵝(e)毛(mao)可(ke)加工羽絨制品,鵝(e)糞可(ke)肥田,鵝(e)肝可(ke)以(yi)入藥,用途十分廣泛。