昌圖(tu)(tu)豁鵝屬于中國白(bai)(bai)鵝的(de)變種,由于歷史上曾有大批(pi)的(de)山(shan)東移(yi)民(min)移(yi)居東北,其(qi)中萊陽的(de)移(yi)民(min)將疤癩(lai)眼鵝與遼寧省昌圖(tu)(tu)地(di)區白(bai)(bai)鵝雜交,加之多年的(de)群(qun)選(xuan)群(qun)育、特(te)殊地(di)理環(huan)境的(de)因素(su)、典型寒冷干燥大陸(lu)性氣候的(de)鍛(duan)煉,才造就(jiu)出了這一(yi)優秀(xiu)的(de)鵝品種。
昌圖(tu)豁(huo)(huo)鵝(e)(e)(e)體形較(jiao)一般鵝(e)(e)(e)略小(xiao)(xiao)(xiao),體斜長30厘米左右,體軀呈(cheng)(cheng)橢(tuo)圓形,全身羽毛(mao)潔(jie)白如(ru)雪,姿態(tai)優(you)美。頭(tou)(tou)較(jiao)小(xiao)(xiao)(xiao),頭(tou)(tou)頂(ding)部肉瘤(liu)明顯,呈(cheng)(cheng)桔黃色,公鵝(e)(e)(e)比母鵝(e)(e)(e)大(da)。眼(yan)大(da)小(xiao)(xiao)(xiao)中等(deng),因有(you)豁(huo)(huo)口(kou)呈(cheng)(cheng)三角形,眼(yan)睛不太(tai)靈活,虹膜為藍灰(hui)色,在眼(yan)瞼后上(shang)方有(you)自(zi)然豁(huo)(huo)口(kou),故名豁(huo)(huo)鵝(e)(e)(e)。
母(mu)鵝產蛋,公(gong)鵝提(ti)供肉食,鵝毛可加工羽絨(rong)制品,鵝糞可肥田,鵝肝可以(yi)入藥,用(yong)途十分廣泛。