定安(an)鵝因(yin)產自(zi)海南省(sheng)定安(an)縣,以一(yi)年(nian)四(si)季都能產蛋(dan)(dan)、自(zi)孵而得名。定安(an)四(si)季鵝適應性好、抗(kang)病力強(qiang)、體型大(da)、增重快,覓食(shi)力強(qiang),消化率(lv)高,能充分(fen)利用野草、秸稈、遺(yi)落稻(dao)穗,甚(shen)至深埋污泥中的草根、塊莖等,飼養耗糧(liang)少,成本(ben)低,年(nian)產蛋(dan)(dan)量高,肉(rou)質好,深受百姓歡迎(ying),是定安(an)農(nong)家的當(dang)家家禽品種(zhong)。
定安鵝的特點是(shi)體型(xing)中等,外貌清秀,體態呈(cheng)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)。喙(hui)長。虹彩黃(huang)(huang)褐(he)色(se)(se)。頸較細長,稍呈(cheng)弓形(xing),后軀發達(da)。產蛋期腹下單褶或(huo)雙褶,垂皮明顯(xian)。通(tong)常鵝群分兩大類型(xing):羽(yu)毛全白,喙(hui)橘(ju)黃(huang)(huang)色(se)(se),跖、蹼(pu)、趾橙黃(huang)(huang)色(se)(se)頸羽(yu)、翼(yi)羽(yu)、尾(wei)羽(yu)灰褐(he)色(se)(se),腹下乳白色(se)(se)。
1、生長速度與產肉性能
平(ping)(ping)均(jun)體重(zhong):初(chu)生95克(ke)(ke);30日(ri)齡(ling)1110克(ke)(ke);60日(ri)齡(ling)2750克(ke)(ke);90日(ri)齡(ling)3830克(ke)(ke);120日(ri)齡(ling)4060克(ke)(ke);成(cheng)年(nian)公母(mu)鵝(e)分別(bie)為5240克(ke)(ke)、4410克(ke)(ke)。仔鵝(e),35日(ri)齡(ling)時開始長(chang)粗毛,45日(ri)齡(ling)時腹、翼、尾部長(chang)出粗羽,60日(ri)齡(ling)時長(chang)主(zhu)翼羽,75~80日(ri)齡(ling)長(chang)齊翅羽。90日(ri)齡(ling)公鵝(e)平(ping)(ping)均(jun)半凈(jing)(jing)膛(tang)屠宰率81.94%,母(mu)鵝(e)83.48%;90日(ri)齡(ling)公鵝(e)平(ping)(ping)均(jun)全凈(jing)(jing)膛(tang)屠宰率74.09%,母(mu)鵝(e)76.58%。成(cheng)年(nian)公鵝(e)平(ping)(ping)均(jun)半凈(jing)(jing)膛(tang)屠宰率86.16%,母(mu)鵝(e)87.46%;成(cheng)年(nian)公鵝(e)平(ping)(ping)均(jun)全凈(jing)(jing)膛(tang)屠宰率79.69%,母(mu)鵝(e)79.11%。
2、產蛋性(xing)能(neng)(neng)與繁殖性(xing)能(neng)(neng)
母鵝(e)平(ping)(ping)均(jun)(jun)開(kai)產(chan)日齡185天(tian)(最(zui)早的為162天(tian))。每年從9~10月(yue)產(chan)蛋(dan)開(kai)始(shi)至(zhi)翌年3~4月(yue)結束,年產(chan)蛋(dan)2~4窩,平(ping)(ping)均(jun)(jun)年產(chan)蛋(dan)37枚(mei),平(ping)(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)重160克。平(ping)(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)殼厚度(du)0.42毫米,平(ping)(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)形指數1.38。蛋(dan)殼乳白色。公(gong)鵝(e)性成熟期140~160天(tian),適宜配種(zhong)年齡在200天(tian)以(yi)上。公(gong)母鵝(e)配種(zhong)比例1:(4~5)。平(ping)(ping)均(jun)(jun)種(zhong)蛋(dan)受精(jing)率84.2%,平(ping)(ping)均(jun)(jun)受精(jing)蛋(dan)孵化率94.4%。母鵝(e)就巢性強,有97%的母鵝(e)有就巢性,年就巢2~3次。公(gong)鵝(e)利用年限(xian)4~6年,母鵝(e)6~8年。