芒果视频下载

屯昌羅氏沼蝦介紹

屯昌(chang)(chang)羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)是(shi)海南省(sheng)屯昌(chang)(chang)縣的特產，屯昌(chang)(chang)羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)又名馬來大(da)(da)蝦(xia)，淡水(shui)長腳(jiao)大(da)(da)蝦(xia)仁，1996年屯昌(chang)(chang)引(yin)進該品(pin)種試(shi)養成功，成為屯昌(chang)(chang)反季節淡水(shui)羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)拳頭(tou)名牌產品(pin)；現已大(da)(da)面(mian)積(ji)推廣(guang)開發(fa)人工育苗和養殖，年育苗8000萬尾(wei)，養殖水(shui)面(mian)面(mian)積(ji)l000畝，產品(pin)銷往廣(guang)東(dong)、深圳等地。

屯昌羅氏沼蝦的特點

羅氏沼蝦(xia)體(ti)(ti)肥(fei)大，青(qing)褐(he)色。每(mei)節(jie)(jie)腹部(bu)有(you)附(fu)肢1對(dui)(dui)(dui)，尾部(bu)附(fu)肢變(bian)化為尾扇(shan)(shan)。頭(tou)(tou)胸部(bu)粗大，腹部(bu)起(qi)向后逐漸變(bian)細(xi)。頭(tou)(tou)胸部(bu)包(bao)括頭(tou)(tou)部(bu)6節(jie)(jie)，胸部(bu)8節(jie)(jie)，由一(yi)個外殼包(bao)圍。腹部(bu)7節(jie)(jie)，每(mei)節(jie)(jie)各(ge)有(you)一(yi)殼包(bao)圍。附(fu)肢每(mei)節(jie)(jie)1對(dui)(dui)(dui)，變(bian)化較大，由前向后分別為兩(liang)對(dui)(dui)(dui)觸角，3對(dui)(dui)(dui)顎，3對(dui)(dui)(dui)顎足，5對(dui)(dui)(dui)步足，5對(dui)(dui)(dui)游(you)泳足，1對(dui)(dui)(dui)尾扇(shan)(shan)。成蝦(xia)個體(ti)(ti)一(yi)般雄(xiong)性大于雌(ci)性，最大個體(ti)(ti)雄(xiong)性體(ti)(ti)長可達(da)40厘(li)米(mi)，重(zhong)600克；雌(ci)性體(ti)(ti)長可達(da)25厘(li)米(mi)，重(zhong)200克。雄(xiong)性第二步足特(te)別大，呈蔚藍色。

屯昌羅氏沼蝦的營養

屯(tun)昌羅(luo)氏沼(zhao)蝦(xia)(xia)殼薄體肥(fei)，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除(chu)富有(you)一般淡(dan)水蝦(xia)(xia)類的(de)風味之(zhi)(zhi)外，成(cheng)熟的(de)羅(luo)氏沼(zhao)蝦(xia)(xia)頭胸甲內充滿了生(sheng)(sheng)殖腺，具有(you)近(jin)似于蟹黃的(de)特殊鮮美之(zhi)(zhi)味。每百克(ke)蝦(xia)(xia)肉蝦(xia)(xia)肉含蛋(dan)白質20.6克(ke)，脂肪0.7克(ke)，并含有(you)多種維生(sheng)(sheng)素(su)及人體必須的(de)微(wei)量元(yuan)素(su)，系高蛋(dan)白營養水產品。鮮食可(ke)烹調紅燜大蝦(xia)(xia)、煎白蝦(xia)(xia)、溜蝦(xia)(xia)段、琵琶大蝦(xia)(xia)、炒(chao)蝦(xia)(xia)仁等(deng)。加工可(ke)制(zhi)成(cheng)蝦(xia)(xia)干、蝦(xia)(xia)米等(deng)海味品。