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東方豬腸粑怎么做

1、先將糯(nuo)米(mi)泡上(shang)好(hao)幾個小時，泡透(tou)后(hou)再(zai)磨成漿。

2、放(fang)在特制的(de)蒸(zheng)籠里蒸(zheng)成一(yi)塊(kuai)塊(kuai)稍帶韌性的(de)糯米餅，這就是豬腸粑的(de)外皮了(le)。

3、將椰子刨成絲。

4、將紅糖和生(sheng)姜放到鍋里，加少許水熬制，待糖水稠粘度已合適，就將椰絲放進(jin)鍋里和紅糖攪(jiao)拌。

5、拌(ban)時(shi)速度要快，要把紅糖水和椰絲拌(ban)勻，拌(ban)好的椰絲就會(hui)變成金(jin)燦燦的顏(yan)色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬(zhu)腸粑的主要原料(liao)是糯米(mi)。

糯米(mi)含有蛋(dan)白質、碳(tan)水化(hua)合物(wu)、脂肪(fang)、維(wei)生素B族、多種礦物(wu)質等成(cheng)分，營養(yang)豐富。

經常食(shi)(shi)用糯(nuo)米(mi)，可以(yi)為人體(ti)提供營養(yang)與熱量，恢(hui)復體(ti)力，還可以(yi)補(bu)脾(pi)暖胃(wei)，緩解脾(pi)胃(wei)虛寒、腹(fu)(fu)脹腹(fu)(fu)瀉、食(shi)(shi)欲不佳等病癥。

糯米還具(ju)有收澀止汗(han)的功效(xiao)，可用(yong)于治療和預防出虛汗(han)、尿(niao)頻的癥狀(zhuang)。

糯(nuo)米還可以補中益氣，可用于(yu)改善體虛引起的頭暈眼花(hua)、血(xue)虛、盜(dao)汗等癥(zheng)狀，還可以輔助治療產(chan)后多(duo)汗及產(chan)后痢疾等病癥(zheng)。