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東方豬腸粑怎么做

1、先將糯米(mi)泡上好幾個小時，泡透后再磨成(cheng)漿。

2、放在(zai)特制的(de)蒸籠里(li)蒸成(cheng)一塊塊稍帶韌性(xing)的(de)糯米(mi)餅，這就(jiu)是(shi)豬腸粑的(de)外皮了(le)。

3、將椰子刨成絲。

4、將紅(hong)糖和(he)生姜放(fang)到鍋里(li)，加少許水(shui)熬制，待糖水(shui)稠(chou)粘度已(yi)合(he)適，就將椰(ye)絲放(fang)進鍋里(li)和(he)紅(hong)糖攪拌。

5、拌(ban)時(shi)速(su)度要快，要把紅糖水和椰絲拌(ban)勻(yun)，拌(ban)好的(de)椰絲就會變成金燦(can)燦(can)的(de)顏色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬腸(chang)粑(ba)的主要(yao)原料是糯米。

糯(nuo)米含有蛋白質(zhi)、碳水化合物、脂肪、維生(sheng)素B族、多種礦物質(zhi)等成分，營養(yang)豐(feng)富(fu)。

經(jing)常食(shi)用(yong)糯米(mi)，可以為人體(ti)提供營養與熱量(liang)，恢復體(ti)力，還可以補脾暖(nuan)胃，緩(huan)解脾胃虛(xu)寒(han)、腹(fu)脹腹(fu)瀉、食(shi)欲不佳等病(bing)癥。

糯米還具有收澀止(zhi)汗的功(gong)效，可用(yong)于治療和預(yu)防(fang)出虛汗、尿頻的癥(zheng)狀。

糯米還可以補(bu)中益氣，可用(yong)于(yu)改(gai)善體虛引起的頭暈眼(yan)花、血虛、盜(dao)汗等癥狀(zhuang)，還可以輔(fu)助治療產(chan)后(hou)多汗及產(chan)后(hou)痢疾(ji)等病(bing)癥。