桑(sang)康(kang)巴里又被稱(cheng)為(wei)千層餅,是一種酥油面皮炸制的(de)甜點(dian)。桑(sang)康(kang)巴里是哪里的(de)特(te)(te)色(se)?桑(sang)康(kang)帕里是西(xi)藏(zang)山南一些地方(fang)藏(zang)歷新年里的(de)一種特(te)(te)色(se)食(shi)品。桑(sang)康(kang)巴里的(de)特(te)(te)點(dian)是外表(biao)金黃、口感酥脆,常常作為(wei)迎接客人的(de)必需品出現在(zai)餐桌上(shang),表(biao)達對客人的(de)祝(zhu)福。
在(zai)面粉中加一些酥油揉合(he),搟(xian)成皮子后切成塊狀,放(fang)入酥油里炸,后來一些廚師改(gai)用(yong)菜油。