紅殼筍形態及特征

紅殼筍適(shi)度采收的(de)竹筍長為25～35厘米，基部直徑4～5厘米，單株筍重250～300克。筍籜(tuo)淡紅色，出土后為紫(zi)紅色，上部(bu)具紫(zi)黑色斑點，光(guang)滑無毛，外被(bei)白粉。筍肉質至黃(huang)白色，味美質脆。筍壁厚0.9厘米，可食部(bu)分占(zhan)56%，蒲頭(tou)占18%，籜(tuo)殼占26%。

紅殼筍生活習性

紅殼筍適宜生(sheng)長在年平均溫度15℃以上、年降雨量800～1200毫米(mi)、土壤(rang)疏松、排水良好(hao)、光照充足(zu)的環(huan)境中。同時，紅(hong)殼筍喜(xi)歡酸性(xing)土壤(rang)，pH值應保持(chi)在5.5～6.5之(zhi)間。

紅殼筍栽培方法

1、選地

選擇光照充足、保(bao)水保(bao)肥、排水良好的地塊，最好是在(zai)(zai)森林邊緣或坡地上，避(bi)免在(zai)(zai)水利大壩、大型水庫等(deng)地區種植。

2、施肥

紅竹筍生長需要充足(zu)的營養，所以在(zai)種(zhong)植前應先(xian)進行基肥施用。宜選(xuan)用有(you)機肥和復合(he)肥，施肥時間一般在(zai)深(shen)耕后的3～5天內進(jin)行。

3、選苗

選用(yong)生長健壯(zhuang)、根(gen)系完整、無病蟲害的紅竹苗(miao)(miao)(miao)進行種植。在選苗(miao)(miao)(miao)過程中(zhong)，應注意(yi)苗(miao)(miao)(miao)齡和苗(miao)(miao)(miao)高，苗(miao)(miao)(miao)齡一般在1～2年之間，苗高以60～80厘(li)米為宜(yi)。

4、種植

將紅(hong)竹苗種在深度為30～40厘米的洞(dong)中，每穴投入腐熟有機肥(fei)3～5公(gong)斤，再將土壤蓋(gai)緊，輕輕拍實，同(tong)時(shi)適當澆水，以(yi)促進根系的生長(chang)。

5、管理

施肥要(yao)(yao)適量(liang)(liang)，除草、鋤土要(yao)(yao)及(ji)(ji)時(shi)，澆水要(yao)(yao)適量(liang)(liang)，防(fang)治病蟲害要(yao)(yao)及(ji)(ji)時(shi)。同時(shi)，要(yao)(yao)定(ding)期給紅竹(zhu)筍進(jin)行修剪和摘心，促進(jin)竹(zhu)筍生長。

紅殼筍采收時間

紅(hong)殼(ke)筍在4月中旬為(wei)收獲初期，4月中、下旬(xun)為(wei)盛期，5月上旬為收(shou)獲末(mo)期(qi)，歷時25～30天。每1000平方米產竹(zhu)筍為750～1100千(qian)克，最高可達(da)1500千克。