紅殼筍形態及特征

紅(hong)殼筍適度(du)采(cai)收的竹筍長為25～35厘(li)米，基部直徑4～5厘米，單(dan)株(zhu)筍重250～300克。筍籜淡紅(hong)色，出土后為紫(zi)紅(hong)色，上部具紫(zi)黑色斑點，光滑無毛，外(wai)被白粉(fen)。筍肉質至(zhi)黃白色，味美質脆。筍壁(bi)厚0.9厘米，可食部分(fen)占56%，蒲頭占18%，籜殼占(zhan)26%。

紅殼筍生活習性

紅殼筍適宜生長在年平均溫(wen)度15℃以上、年(nian)降雨量800～1200毫米、土(tu)壤疏松、排水良好、光照充足的環(huan)境中。同時，紅殼筍(sun)喜歡(huan)酸性土(tu)壤，pH值應保持在5.5～6.5之(zhi)間。

紅殼筍栽培方法

1、選地

選擇光照(zhao)充足、保水(shui)保肥、排水(shui)良(liang)好的地塊，最好是在(zai)森(sen)林邊緣或坡地上，避(bi)免(mian)在(zai)水(shui)利(li)大壩、大型水(shui)庫等地區種植。

2、施肥

紅竹筍生長需要充足(zu)的營養，所以在(zai)種(zhong)植前應先進行(xing)基肥施(shi)用(yong)。宜選用(yong)有機(ji)肥和(he)復合肥，施(shi)肥時間一般在(zai)深耕后的3～5天內進行。

3、選苗

選用生長健壯、根系完整、無病蟲害的紅竹苗(miao)進行種植。在(zai)選苗(miao)過程中，應注(zhu)意(yi)苗(miao)齡和(he)苗(miao)高(gao)，苗(miao)齡一般在(zai)1～2年之間，苗高以60～80厘米為(wei)宜(yi)。

4、種植

將(jiang)紅竹苗種在(zai)深度為30～40厘(li)米的(de)洞中(zhong)，每穴投入(ru)腐熟有機肥(fei)3～5公斤，再(zai)將(jiang)土壤蓋緊(jin)，輕(qing)輕(qing)拍實(shi)，同時適當澆水(shui)，以促(cu)進根系(xi)的生長。

5、管理

施肥要(yao)(yao)(yao)(yao)適(shi)量，除草、鋤土要(yao)(yao)(yao)(yao)及時(shi)，澆水要(yao)(yao)(yao)(yao)適(shi)量，防治病蟲害要(yao)(yao)(yao)(yao)及時(shi)。同時(shi)，要(yao)(yao)(yao)(yao)定期(qi)給紅(hong)竹筍進行修剪和摘心，促進竹筍生長。

紅殼筍采收時間

紅殼筍在(zai)4月中旬為收獲初期(qi)，4月(yue)中(zhong)、下(xia)旬為盛期，5月上旬為收獲末期，歷時25～30天(tian)。每1000平方米產(chan)竹筍為750～1100千克，最高可(ke)達1500千克。