甘草杏制作方法

用料：杏、白糖、甘草

做法：

1、新(xin)鮮的(de)杏洗干(gan)凈控干(gan)水(shui)。

2、去核，然(ran)后灑(sa)進白糖輕輕拌勻，不要(yao)用力攪，拌勻后腌兩三(san)個小時(shi)。

3、放入幾顆甘草，下鍋小(xiao)火煮十五分鐘，撈出控干。

4、放入烤(kao)箱上(shang)下110度(du)烤兩(liang)三個小時即可。

甘草杏食用方法

1、泡水

將干凈(jing)的甘草杏用(yong)鹽漬過(guo)后，再(zai)加入(ru)適量的水(shui)，用(yong)大(da)火將其炒(chao)熟，然后再(zai)倒入(ru)開水(shui)，加入(ru)適量的糖(tang)，攪拌均(jun)勻(yun)即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。

2、煮粥

將(jiang)干凈(jing)的甘(gan)草杏(xing)洗干凈(jing)，放(fang)入(ru)鍋中加入(ru)適(shi)量的水，用大(da)(da)火將(jiang)其(qi)炒熟，再倒(dao)入(ru)適(shi)量的大(da)(da)米，用大(da)(da)火將(jiang)其(qi)煮熟，然后再倒(dao)入(ru)適(shi)量的糖，攪拌均勻即可食(shi)用。

除了上述方(fang)法(fa)外(wai)，還可以(yi)通過烘烤、蒸制等方(fang)法(fa)食用(yong)。但需要注意的是，食用(yong)甘草(cao)杏時要注意適量。