甘草杏制作方法

用料：杏、白糖、甘草

做法：

1、新鮮的杏(xing)洗干(gan)凈控干(gan)水。

2、去核，然后灑進白糖輕輕拌(ban)(ban)勻，不要用(yong)力攪，拌(ban)(ban)勻后腌兩三個(ge)小時。

3、放入幾顆甘草，下(xia)鍋小火煮十五分(fen)鐘(zhong)，撈(lao)出控干。

4、放(fang)入烤箱上下110度(du)烤兩三(san)個小時即可。

甘草杏食用方法

1、泡水

將干(gan)凈(jing)的甘(gan)草杏用(yong)鹽漬過后，再(zai)(zai)加(jia)入適(shi)量的水(shui)，用(yong)大火將其炒熟，然后再(zai)(zai)倒(dao)入開水(shui)，加(jia)入適(shi)量的糖，攪拌(ban)均勻即可食(shi)用(yong)。

2、煮粥

將(jiang)(jiang)干凈(jing)的(de)甘草杏洗干凈(jing)，放入(ru)(ru)鍋中加入(ru)(ru)適量(liang)的(de)水，用大(da)(da)火(huo)將(jiang)(jiang)其炒熟，再倒入(ru)(ru)適量(liang)的(de)大(da)(da)米(mi)，用大(da)(da)火(huo)將(jiang)(jiang)其煮熟，然(ran)后(hou)再倒入(ru)(ru)適量(liang)的(de)糖，攪拌均(jun)勻即可食用。

除了上述方(fang)法外，還可以通過烘烤、蒸(zheng)制等(deng)方(fang)法食(shi)用(yong)。但需(xu)要注(zhu)意的是，食(shi)用(yong)甘草杏時要注(zhu)意適量(liang)。