黃油果條

#零食# 0 0

黃油果條是內蒙古特色小吃，是一種用面粉制作油炸而成的零食。制作黃油果條不難，黃油、牛奶、雞蛋攪勻，倒入面中，和成面團，醒發后搟成約厚片，然后切成長條，再切成約大拇指長度的條即可，鍋燒熱倒油燒熱，下入果條炸至金黃色即可撈出。做好的黃油果條是泡在蒙古奶茶中吃的，也可以直接吃，是早餐也是小吃。

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黃油果條所需材料

面粉、黃油、雞蛋(dan)、水、糖(tang)、鹽、小(xiao)蘇打。

黃油果條制作方法

1、先把黃油切成小塊加(jia)到(dao)面粉里，慢慢把兩(liang)樣東(dong)西搓(cuo)成細碎的黃油面粉混合粒，鹽和小蘇打也在這一步(bu)加(jia)入(ru)面粉里。

2、把(ba)糖、打(da)散(san)的雞蛋和(he)水加入(ru)到上一步的面粉黃油混合物里，把(ba)它們揉捏成一個面團，由于水分少，不是(shi)3、很容(rong)易弄成一個整團(tuan)，擠壓，捶打，靜置讓面粉自己去抱團(tuan)都是好的辦(ban)法。

4、揉好(hao)的(de)面(mian)團，分成小(xiao)(xiao)份，搓成長條，大(da)概比(bi)小(xiao)(xiao)拇指細一點就好(hao)，再把長面(mian)條切成均勻的(de)小(xiao)(xiao)段。

8、鍋(guo)中(zhong)倒油(you)燒(shao)熱，把它們炸成(cheng)金黃色(se)即可。

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