黃油果條

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黃油果條是內蒙古特色小吃，是一種用面粉制作油炸而成的零食。制作黃油果條不難，黃油、牛奶、雞蛋攪勻，倒入面中，和成面團，醒發后搟成約厚片，然后切成長條，再切成約大拇指長度的條即可，鍋燒熱倒油燒熱，下入果條炸至金黃色即可撈出。做好的黃油果條是泡在蒙古奶茶中吃的，也可以直接吃，是早餐也是小吃。

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黃油果條所需材料

面粉、黃油、雞蛋(dan)、水、糖、鹽、小蘇打。

黃油果條制作方法

1、先把(ba)黃油切成(cheng)小塊加到面(mian)粉(fen)里(li)，慢慢把(ba)兩樣東西搓(cuo)成(cheng)細碎的黃油面(mian)粉(fen)混合粒，鹽和小蘇打也在這一步加入面(mian)粉(fen)里(li)。

2、把(ba)糖(tang)、打散的雞(ji)蛋和水(shui)加入到上一步的面粉黃油混合物里，把(ba)它(ta)們揉捏成一個面團，由于(yu)水(shui)分少，不是3、很容易弄成(cheng)一個整團，擠壓，捶打(da)，靜置讓面粉自己去抱團都是好的辦法。

4、揉好(hao)的(de)面團，分(fen)成小份(fen)，搓(cuo)成長(chang)條，大概(gai)比(bi)小拇指細(xi)一點就(jiu)好(hao)，再把長(chang)面條切成均勻(yun)的(de)小段。

8、鍋(guo)中倒(dao)油燒熱(re)，把它們炸(zha)成金(jin)黃色即可。

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