黃油果條

#零食# 0 0

黃油果條是內蒙古特色小吃，是一種用面粉制作油炸而成的零食。制作黃油果條不難，黃油、牛奶、雞蛋攪勻，倒入面中，和成面團，醒發后搟成約厚片，然后切成長條，再切成約大拇指長度的條即可，鍋燒熱倒油燒熱，下入果條炸至金黃色即可撈出。做好的黃油果條是泡在蒙古奶茶中吃的，也可以直接吃，是早餐也是小吃。

詳細(xi)介(jie)紹 PROFILE +

黃油果條所需材料

面粉、黃油、雞蛋、水、糖、鹽、小蘇打。

黃油果條制作方法

1、先把黃油切(qie)成小塊加到(dao)面(mian)粉里(li)，慢(man)慢(man)把兩(liang)樣(yang)東西(xi)搓成細碎的黃油面(mian)粉混合(he)粒(li)，鹽和(he)小蘇打也(ye)在這一步加入面(mian)粉里(li)。

2、把糖、打散的(de)雞蛋和(he)水加入到(dao)上一(yi)步(bu)的(de)面粉黃油混(hun)合物里(li)，把它們揉捏成一(yi)個面團，由于水分少，不是3、很容(rong)易(yi)弄成一個整團，擠壓(ya)，捶打，靜置讓面粉自己去抱團都(dou)是好的辦法。

4、揉好的面團(tuan)，分(fen)成小份(fen)，搓(cuo)成長條(tiao)，大概比小拇指細一點(dian)就(jiu)好，再把長面條(tiao)切成均勻的小段。

8、鍋中倒油(you)燒熱，把它們炸(zha)成金黃色即可。

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