芒果视频下载

一.產品介紹

鯽(ji)(ji)(ji)，魚(yu)類的一(yi)種。鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)（Carassius auratus），屬鯉(li)形目，鯉(li)科，鯉(li)亞(ya)科，鯽(ji)(ji)(ji)屬。俗稱：喜頭(tou)、鯽(ji)(ji)(ji)拐(guai)子(zi)（湖(hu)北），鯽(ji)(ji)(ji)瓜(gua)子(zi)（東(dong)北），河鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)（上海(hai)），月鯽(ji)(ji)(ji)仔（廣東(dong)）；古稱鰿(ji)、鮒(fu)、寒(han)鮒(fu)。

鯽，體側扁，稍高(gao)，體長達20cm余。背面(mian)青(qing)褐色(se)，腹面(mian)銀(yin)灰色(se)。口端位，無須。背鰭和(he)臀鰭具(ju)硬刺(ci)，最后(hou)一(yi)硬刺(ci)的(de)后(hou)緣(yuan)具(ju)鋸(ju)齒。雜食(shi)性。生長較慢(man)。分布廣(guang)，中國各地淡水中都產(chan)；日本、朝鮮(xian)半島和(he)越南亦(yi)產(chan)。肉細嫩，味(wei)鮮(xian)美，為重要食(shi)用魚(yu)類和(he)養殖對象(xiang)。變種金魚(yu)，經長期(qi)選育，形成許多品種，供觀(guan)賞。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1.1 土壤地(di)(di)(di)貌情(qing)(qing)況：瑯琊(ya)(ya)(ya)區(qu)(qu)土壤以(yi)黏(nian)土為(wei)主(zhu)，土壤pH值6.5～6.8，肥力(li)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)平二(er)到三(san)級。瑯琊(ya)(ya)(ya)區(qu)(qu)地(di)(di)(di)處(chu)(chu)淮陽山(shan)(shan)脈東(dong)端延伸最(zui)(zui)遠的丘(qiu)陵(ling)地(di)(di)(di)帶，境(jing)內地(di)(di)(di)勢(shi)西(xi)北高東(dong)南低(di)(di)；地(di)(di)(di)貌有(you)五種類型：低(di)(di)山(shan)(shan)、丘(qiu)陵(ling)、緩丘(qiu)、崗地(di)(di)(di)、沖積平原，以(yi)丘(qiu)陵(ling)為(wei)主(zhu)；境(jing)內山(shan)(shan)峰不(bu)高，最(zui)(zui)高峰小(xiao)豐(feng)山(shan)(shan)海拔321m。 1.2 水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)(qing)況：全(quan)區(qu)(qu)主(zhu)要有(you)西(xi)澗湖(hu)(hu)、清流河、南湖(hu)(hu)等水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)，均(jun)處(chu)(chu)于(yu)瑯琊(ya)(ya)(ya)山(shan)(shan)風景保(bao)護區(qu)(qu)內。其(qi)中(zhong)(zhong)西(xi)澗湖(hu)(hu)位(wei)于(yu)滁州(zhou)市城(cheng)區(qu)(qu)的西(xi)北部，緊靠滁城(cheng)及(ji)京滬(hu)鐵路，屬長江(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系，控制流域(yu)面積168km2，為(wei)瑯琊(ya)(ya)(ya)區(qu)(qu)境(jing)內最(zui)(zui)大水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)。西(xi)澗湖(hu)(hu)一般(ban)冬春(chun)季節水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)降低(di)(di)，夏(xia)季受降雨(yu)影響，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)逐漸提高，最(zui)(zui)大庫(ku)容量(liang)8525萬(wan)m3，最(zui)(zui)深水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)16m，平均(jun)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深度7m。 1.3 氣(qi)(qi)候情(qing)(qing)況：瑯琊(ya)(ya)(ya)區(qu)(qu)地(di)(di)(di)處(chu)(chu)亞熱(re)帶季風氣(qi)(qi)候，四(si)季分明，溫暖濕潤，雨(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)充沛，年(nian)(nian)平均(jun)降雨(yu)量(liang)1046mm，降雨(yu)量(liang)主(zhu)要集(ji)中(zhong)(zhong)在夏(xia)季，年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫14.4℃～16.6℃，年(nian)(nian)平均(jun)日照為(wei)2073.4小(xiao)時，全(quan)年(nian)(nian)無霜期210天(tian)。 1.4 湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)理(li)化(hua)指標(biao)： 水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)：西(xi)澗湖(hu)(hu)為(wei)滁州(zhou)市飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源地(di)(di)(di)，周邊(bian)生態環(huan)(huan)境(jing)較好，無工業(ye)污染，冬季透明度2.5米(mi)，夏(xia)季透明度1.5米(mi)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溶氧7～9mg/L、PH值6.8～7.2，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)有(you)苦草(cao)、小(xiao)茨草(cao)、大茨草(cao)等十幾(ji)種品種。 1.5 生物(wu)(wu)指標(biao)：浮(fu)游(you)植(zhi)物(wu)(wu)以(yi)硅(gui)藻類、綠藻類為(wei)主(zhu)，浮(fu)游(you)動(dong)物(wu)(wu)以(yi)枝角類、橈(rao)足類為(wei)主(zhu)，底棲生物(wu)(wu)以(yi)環(huan)(huan)節動(dong)物(wu)(wu)、軟(ruan)體動(dong)物(wu)(wu)為(wei)主(zhu)。 2015年(nian)(nian)以(yi)來，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)檢測(ce)結果均(jun)達到地(di)(di)(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)國家Ⅱ類水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)標(biao)準(zhun)，高于(yu)飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)要求。2016年(nian)(nian)6月(yue)，滁州(zhou)西(xi)澗湖(hu)(hu)飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源二(er)級保(bao)護區(qu)(qu)整治被環(huan)(huan)保(bao)部列為(wei)全(quan)

三.地域范圍

“滁州鯽”農產品地(di)理標志的地(di)域范圍為(wei)：滁州市西澗湖及周邊(bian)，地(di)理坐(zuo)標：東經118°14′～118°17′，北緯32°18′～32°21′。保護(hu)范圍：安徽(hui)省滁州市瑯琊區(qu)(qu)(qu)西澗街道辦事(shi)處轄區(qu)(qu)(qu)內7個行政村(城(cheng)西村、關山(shan)村、山(shan)林(lin)村、胡(hu)橋村、太平(ping)村、石(shi)馬村、陳灣村)和(he)3個社(she)區(qu)(qu)(qu)(城(cheng)郊(jiao)社(she)區(qu)(qu)(qu)、西澗社(she)區(qu)(qu)(qu)、城(cheng)關社(she)區(qu)(qu)(qu))，區(qu)(qu)(qu)域邊(bian)界：東部(bu)與瑯琊新區(qu)(qu)(qu)相鄰(lin)，南、西、北部(bu)均(jun)與南譙(qiao)區(qu)(qu)(qu)接壤(rang)。面積(ji):1340公頃，年產量(liang)2100噸。

四.產品品質特性特征

1.1外在(zai)感官特征(zheng)：滁(chu)州(zhou)鯽，側線鱗28～30枚(mei)，背(bei)(bei)鰭18～19，體(ti)高(gao)/體(ti)長(chang)(chang)0.43～0.47。背(bei)(bei)部(bu)青灰色(se)，腹部(bu)銀白(bai)色(se)，體(ti)長(chang)(chang)型、側扁，頭短小，口端位(wei)，無須，吻鈍，呈弧形(xing)，唇較厚，眼中等大(da)；頭后背(bei)(bei)部(bu)隆(long)起明顯，下頜底部(bu)至胸(xiong)鰭底部(bu)有(you)內凹。 1.2內在(zai)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)指標：滁(chu)州(zhou)鯽營養(yang)豐富，味道(dao)鮮美，蛋白(bai)質(zhi)含量≥17.1g/100g，脂肪(fang)含量≤0.60 g/100g，谷氨(an)酸≥2.2g/100g，總氨(an)基酸含量≥14.5g/100g。 1.3 安全(quan)要求：滁(chu)州(zhou)鯽養(yang)殖(zhi)、銷售(shou)過程(cheng)中，嚴(yan)格(ge)按照(zhao)《滁(chu)州(zhou)鯽人工(gong)繁殖(zhi)技(ji)術規(gui)范(fan)》、《滁(chu)州(zhou)鯽魚種培育技(ji)術規(gui)范(fan)》、《滁(chu)州(zhou)鯽成魚池塘養(yang)殖(zhi)技(ji)術規(gui)范(fan)》等技(ji)術規(gui)范(fan)進行操作(zuo)；根據中華(hua)人民共和國(guo)農業(ye)行業(ye)標準《無公(gong)害食品(pin)(pin)(pin)生產技(ji)術規(gui)程(cheng)》、《中華(hua)人民共和國(guo)農產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量安全(quan)法》、《國(guo)務院關于加(jia)強(qiang)食品(pin)(pin)(pin)安全(quan)監督(du)管理的特別規(gui)定》等相(xiang)關規(gui)范(fan)、法律、法規(gui)進行操作(zuo)。

五.特定生產方式

1.1 場地特征 生(sheng)產(chan)場地水質(zhi)良(liang)好，水源充足，周圍(wei)無任何污(wu)染源，植被良(liang)好。 1.2 品(pin)種范(fan)圍(wei) 滁(chu)(chu)州(zhou)鯽(ji)(ji)(ji)屬鯉科魚(yu)類，是滁(chu)(chu)州(zhou)西澗湖特產(chan)的三倍體(ti)雌(ci)核發(fa)育(yu)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)品(pin)種，據(ju)研究表明滁(chu)(chu)州(zhou)鯽(ji)(ji)(ji)染色(se)體(ti)數目(mu)有160條（A型(xing)）和158條（B型(xing)）。 1.3 生(sheng)產(chan)控(kong)制(zhi) 滁(chu)(chu)州(zhou)鯽(ji)(ji)(ji)已制(zhi)定三項地方標(biao)準：《滁(chu)(chu)州(zhou)鯽(ji)(ji)(ji)人(ren)工繁(fan)殖技術(shu)(shu)規(gui)范(fan)》、《滁(chu)(chu)州(zhou)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)種培育(yu)技術(shu)(shu)規(gui)范(fan)》、《滁(chu)(chu)州(zhou)鯽(ji)(ji)(ji)成(cheng)魚(yu)池塘養殖技術(shu)(shu)規(gui)范(fan)》。根據(ju)以上(shang)技術(shu)(shu)規(gui)范(fan)做好滁(chu)(chu)州(zhou)鯽(ji)(ji)(ji)生(sheng)產(chan)日常管(guan)理工作，每日巡(xun)塘（湖）檢查(cha)，及(ji)時制(zhi)止偷、毒(du)、炸(zha)、電等(deng)違法行為，清除生(sheng)產(chan)水體(ti)垃圾及(ji)漂浮物(wu)。 1.4 捕(bu)撈及(ji)運輸(shu) 捕(bu)撈方式：常規(gui)捕(bu)撈方式，商(shang)品(pin)鯽(ji)(ji)(ji)魚(yu)最小起捕(bu)規(gui)格(ge)在0.2kg以上(shang)。 成(cheng)魚(yu)運輸(shu)采用常規(gui)活(huo)魚(yu)運輸(shu)方式。

六.包裝標識相關規定

1.1 符(fu)合(he)下(xia)(xia)列條件的單位和(he)個(ge)(ge)人，可(ke)(ke)以向(xiang)登(deng)(deng)(deng)(deng)記證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人申請使用(yong)(yong)(yong)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)： 1.1.1 生產(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)(ying)的滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)嚴格(ge)來(lai)自登(deng)(deng)(deng)(deng)記確定的地(di)域(yu)保(bao)護范(fan)圍； 1.1.2 已取得登(deng)(deng)(deng)(deng)記滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)相關生產(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)(ying)資質； 1.1.3 能夠(gou)嚴格(ge)按(an)照規(gui)定的質量技術規(gui)范(fan)，組(zu)織(zhi)生產(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)(ying)活動； 1.1.4 具有(you)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)市(shi)場開發(fa)能力。使用(yong)(yong)(yong)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，應(ying)當按(an)照生產(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)(ying)年度與(yu)登(deng)(deng)(deng)(deng)記證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人簽訂標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)(yong)協(xie)議，在(zai)協(xie)議中載明(ming)使用(yong)(yong)(yong)數量、范(fan)圍及相關責任(ren)義(yi)務。 1.2 滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)(yong)人享(xiang)有(you)以下(xia)(xia)權利： 1.2.1 可(ke)(ke)以在(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)品及包裝上使用(yong)(yong)(yong)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)名稱和(he)公共(gong)標(biao)(biao)(biao)(biao)識圖案組(zu)合(he)標(biao)(biao)(biao)(biao)注(zhu)型等(deng)； 1.2.2 可(ke)(ke)以使用(yong)(yong)(yong)登(deng)(deng)(deng)(deng)記的滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，進(jin)行宣(xuan)傳和(he)參加展覽、展示及展銷。 1.3 農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)(yong)人應(ying)當履行以下(xia)(xia)義(yi)務： 1.3.1 自覺接受(shou)登(deng)(deng)(deng)(deng)記證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人的監督檢查； 1.3.2 保(bao)證(zheng)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)品質和(he)信譽； 1.3.3 正確規(gui)范(fan)使用(yong)(yong)(yong)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。 1.4 滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)生產(chan)(chan)(chan)(chan)經營(ying)(ying)者，應(ying)當建立質量控制追溯體系(xi)，滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)登(deng)(deng)(deng)(deng)記證(zheng)書(shu)(shu)持有(you)人和(he)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)(yong)人，對滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)的質量和(he)信譽負責。 1.5 任(ren)何(he)單位和(he)個(ge)(ge)人不得偽造、冒用(yong)(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)登(deng)(deng)(deng)(deng)記證(zheng)書(shu)(shu)。 1.6 鼓勵單位和(he)個(ge)(ge)人對農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)行社會監督。