用料
涼瓜(gua)1條、茄瓜(gua)、青(qing)紅角菽、三肥七瘦豬肉(rou)、水發蝦米(mi)適(shi)量,雞蛋調料(liao)等。
制作
1、將蝦米豬肉用刀剁碎,加入雞(ji)蛋,調(diao)味料拌(ban)勻,茄瓜雙飛,角椒斜切,去核,涼瓜斜刀切段(duan),每(mei)段(duan)長約(yue)3cm,去瓤(rang)。特(te)點:色澤各(ge)異 形狀(zhuang)美(mei)觀 味道(dao)獨特(te)