清二十(shi)四(si)年(nian)(1685年(nian))重開海禁后，廣州(zhou)(zhou)成了(le)唯一(yi)的官府外貿港口，第二年(nian)，設立了(le)由(you)官府特(te)許(xu)經營(ying)的大(da)規模的對(dui)外貿易洋(yang)行(xing)——十(shi)三行(xing)。瓷器，也因為歐(ou)洲(zhou)的大(da)量需求(qiu)，成為十(shi)三行(xing)外銷的大(da)宗商(shang)品。與此(ci)同(tong)時，琺瑯彩(cai)料和配制技術，約于康熙晚期的1720年(nian)前后從歐(ou)洲(zhou)傳入廣州(zhou)(zhou)，被(bei)歐(ou)洲(zhou)商(shang)人要(yao)求(qiu)使用(yong)在(zai)彩(cai)瓷上(shang)，由(you)此(ci)創造了(le)廣彩(cai)獨特(te)的自有(you)顏料，也就是廣彩(cai)被(bei)稱為“洋(yang)彩(cai)”的成因。
在(zai)景(jing)(jing)德(de)鎮定制(zhi)成品瓷相(xiang)當昂貴，長途運輸又(you)容易造成破損率(lv)高，增(zeng)加了(le)經營成本。荷蘭東印度公司在(zai)利潤減少的(de)情(qing)況下，在(zai)雍正初年逐漸停止了(le)在(zai)景(jing)(jing)德(de)鎮定制(zhi)瓷器的(de)做(zuo)法(fa)，直接與廣(guang)州洋(yang)行訂貨。景(jing)(jing)德(de)鎮繪瓷藝師(shi)，雖然(ran)熟悉中國(guo)的(de)傳統繪畫技巧，卻很難理解歐洲指定的(de)外來(lai)紋(wen)飾(shi)和(he)文(wen)字符號，出現偏差和(he)文(wen)字串錯(cuo)的(de)現象時(shi)有發(fa)生。但廣(guang)州藝師(shi)得風氣之先(xian)，更(geng)有隨商(shang)舶(bo)來(lai)的(de)洋(yang)畫師(shi)的(de)指導，加上(shang)價(jia)格相(xiang)宜，歐洲商(shang)舶(bo)的(de)大量訂單涌(yong)來(lai)廣(guang)彩(cai)作坊(fang)，使源于(yu)康熙(xi)、盛于(yu)雍正和(he)乾隆年間的(de)廣(guang)彩(cai)，達到了(le)頂峰(feng)。
“廣(guang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)源于(yu)景德(de)鎮(zhen)”，這是(shi)(shi)稍懂廣(guang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)人都知(zhi)道的(de)。廣(guang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)行(xing)內有(you)一(yi)個世(shi)代相傳(chuan)的(de)關于(yu)祖師(shi)爺的(de)傳(chuan)說(shuo)：在(zai)清代雍正年間，有(you)江(jiang)西人楊快和曹鈞，作(zuo)為(wei)候補官員來到廣(guang)州(zhou)，但(dan)因為(wei)長期(qi)不能上(shang)任，為(wei)了(le)解決(jue)生(sheng)計問(wen)題，他(ta)們(men)利(li)用自己本是(shi)(shi)瓷(ci)鄉人，熟悉瓷(ci)器上(shang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)技藝(yi)，從(cong)景德(de)鎮(zhen)買入白瓷(ci)胎(tai)，繪瓷(ci)燒制出售，生(sheng)意興隆(long)。從(cong)此在(zai)廣(guang)州(zhou)開作(zuo)坊授徒(tu)。這承載了(le)一(yi)個史實：廣(guang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)是(shi)(shi)用景德(de)鎮(zhen)的(de)白素瓷(ci)胎(tai)，由江(jiang)西傳(chuan)入加彩(cai)(cai)(cai)(cai)技藝(yi)，在(zai)廣(guang)州(zhou)加彩(cai)(cai)(cai)(cai)烘燒而成，亦即是(shi)(shi)被稱(cheng)為(wei)“借胎(tai)加彩(cai)(cai)(cai)(cai)”的(de)產品(pin)。
2008年， 廣(guang)(guang)彩(cai)瓷(ci)燒制技藝入選《第(di)二(er)批國(guo)家(jia)級(ji)非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺(yi)產名(ming)錄》。中國(guo)勞動人(ren)民瓷(ci)器制作的歷史(shi)悠久，品(pin)種(zhong)繁多。廣(guang)(guang)州彩(cai)瓷(ci)俗稱廣(guang)(guang)彩(cai)，是中國(guo)清代外(wai)銷(xiao)瓷(ci)的主(zhu)要(yao)品(pin)種(zhong)之一。清康熙晚期(qi)至雍正年間，將景德鎮的素瓷(ci)運至廣(guang)(guang)州加彩(cai)后出口(kou)(kou)成為(wei)外(wai)銷(xiao)瓷(ci)出口(kou)(kou)的一種(zhong)趨勢(shi)， 廣(guang)(guang)彩(cai)它構圖豐滿，金碧輝煌，猶如(ru)萬縷金絲織白玉，迎合(he)了西(xi)方人(ren)的嗜好，極受歐美市場的追捧。
廣(guang)(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)是廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)地(di)區(qu)釉上彩(cai)(cai)(cai)(cai)瓷(ci)藝術的簡(jian)稱(cheng)，以構圖緊密、色彩(cai)(cai)(cai)(cai)濃艷(yan)、金(jin)碧(bi)輝煌為 特(te)色，猶如萬縷(lv)金(jin)絲織白(bai)玉(yu)，又叫廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)織金(jin)彩(cai)(cai)(cai)(cai)瓷(ci)，始于(yu)(yu)明(ming)代的廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)三彩(cai)(cai)(cai)(cai)，到清代發 展為五彩(cai)(cai)(cai)(cai)，并在乾隆年(nian)(nian)間逐步形(xing)成(cheng)獨特(te)的藝術風(feng)格(ge)，至今(jin)已(yi)有 300多年(nian)(nian)歷史。廣(guang)(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)的全稱(cheng)是“廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)織金(jin)彩(cai)(cai)(cai)(cai)瓷(ci)。廣(guang)(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)的生產始于(yu)(yu)清康(kang)熙(xi)年(nian)(nian)間，至今(jin)已(yi)有 300 多年(nian)(nian)的歷史。 當時廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)工(gong)匠借西方傳入的“金(jin)胎燒(shao)琺瑯(lang)”技法，用進口材料，創制出“銅胎燒(shao)琺瑯(lang)”，后又把這種(zhong)方法用在白(bai)瓷(ci)胎上，成(cheng)為著名的琺瑯(lang)彩(cai)(cai)(cai)(cai)，這是廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)(zhou)彩(cai)(cai)(cai)(cai)瓷(ci)的萌芽。
廣彩(cai)界稱為“同治彩(cai)” 的(de)便是此(ci)(ci)類。此(ci)(ci)瓶(ping)不(bu)但顏色豐富，金彩(cai)亦(yi)多(duo)，真可謂“金碧(bi)輝煌”，應是這一(yi)時(shi)期(qi) 的(de)廣彩(cai)瓷(ci)的(de)代表之作(zuo)。光(guang)緒(xu)人物(wu)(wu)花(hua)鳥(niao)盤，采用(yong)十字開(kai)幅，開(kai)四個(ge)斗方(fang)，以花(hua) 果、蝴蝶作(zuo)地，光(guang)內繪花(hua)鳥(niao)人物(wu)(wu)，兩兩相(xiang)對，中心(xin)一(yi)夾金圈，內繪花(hua)鳥(niao)（亦(yi)可繪上外國商標），此(ci)(ci)種花(hua)式可千(qian)變萬(wan)化，易于批量生產(chan)，行業上稱為“織金人物(wu)(wu)羽毛” 的(de)便是此(ci)(ci)類。
彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci),所(suo)謂織(zhi)金(jin)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)，就是在各(ge)種白胎瓷(ci)器的(de)(de)釉上繪(hui)(hui)上金(jin)色(se)花(hua)紋(wen)圖(tu)(tu)(tu)案，仿佛錦緞(duan)上繡 以(yi)(yi)(yi)(yi)色(se)彩(cai)(cai)(cai)絢麗(li)高(gao)雅華(hua)貴的(de)(de)萬縷金(jin)絲，然后用低溫焙(bei)燒而成。作為廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)初期產(chan)品(pin)的(de)(de) 琺(fa)瑯(lang)彩(cai)(cai)(cai)，以(yi)(yi)(yi)(yi)其高(gao)貴艷麗(li)的(de)(de)特(te)色(se)，備受中外富豪貴族的(de)(de)喜愛(ai)，清廷列(lie)為貢品(pin)，外國(guo)一(yi) 些王室貴族派(pai)官(guan)員(yuan)專程來(lai)廣(guang)(guang)(guang)州(zhou)求購(gou)。后來(lai)干脆(cui)由(you)歐(ou)洲商人(ren)帶(dai)來(lai)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)圖(tu)(tu)(tu)樣由(you)中國(guo)商人(ren) 按要求制(zhi)造，專供出(chu)口。那(nei)時廣(guang)(guang)(guang)東商人(ren)從景(jing)(jing)德鎮運來(lai)瓷(ci)坯，采用江(jiang)西(xi)粉彩(cai)(cai)(cai)技藝(yi)(yi)仿照 西(xi)洋(yang)彩(cai)(cai)(cai)畫(hua)的(de)(de)方(fang)法加以(yi)(yi)(yi)(yi)彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)(hui)，再(zai)焙(bei)燒而成。后來(lai)廣(guang)(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)藝(yi)(yi)人(ren)繼承明代彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)的(de)(de)藝(yi)(yi)術特(te)色(se)， 吸收(shou)西(xi)洋(yang)畫(hua)法，繪(hui)(hui)上具有(you)嶺南(nan)(nan)地方(fang)特(te)色(se)的(de)(de)圖(tu)(tu)(tu)案，逐漸形成獨特(te)的(de)(de)嶺南(nan)(nan)藝(yi)(yi)術風格(ge)，并 將許(xu)多圖(tu)(tu)(tu)案固定下來(lai)，成為廣(guang)(guang)(guang)彩(cai)(cai)(cai)的(de)(de)傳統花(hua)款，例如(ru)花(hua)籃(lan)、龍鳳、彩(cai)(cai)(cai)蝶、金(jin)魚、古裝 人(ren)物等(deng)。最常用的(de)(de)構圖(tu)(tu)(tu)是用花(hua)邊圖(tu)(tu)(tu)案圍出(chu)若(ruo)干形狀各(ge)異的(de)(de)空(kong)格(ge)，在空(kong)格(ge)內繪(hui)(hui)以(yi)(yi)(yi)(yi)花(hua)卉、 物景(jing)(jing)和(he)人(ren)物。也有(you)不設圈(quan)格(ge)，進行(xing)滿花(hua)彩(cai)(cai)(cai)繪(hui)(hui)，表現一(yi)花(hua)多姿(zi)，百花(hua)齊放(fang)的(de)(de)畫(hua)圖(tu)(tu)(tu)。
廣(guang)彩(cai)瓷(ci)器的(de)出(chu)現和(he)發(fa)展(zhan)是(shi)和(he)廣(guang)州(zhou)(zhou)所處的(de)地理位(wei)置、對外貿易有關。廣(guang)州(zhou)(zhou)是(shi)我 國(guo)(guo)對外貿易的(de)重(zhong)要出(chu)入口(kou)岸，康(kang)熙二十三年(nian)（1684 年(nian)），解除海禁，外國(guo)(guo)商船隨之 增多，外國(guo)(guo)之重(zhong)華瓷(ci)，或(huo)在廣(guang)州(zhou)(zhou)訂(ding)貨(huo)，或(huo)來(lai)樣(yang)加工(gong)，因而也(ye)(ye)促進了廣(guang)彩(cai)瓷(ci)器的(de)生產 和(he)發(fa)展(zhan)。康(kang)熙中晚期至(zhi)雍正早期，應是(shi)廣(guang)彩(cai)的(de)初(chu)創階段，無論是(shi)師傅(fu)、顏(yan)料、素瓷(ci) 都是(shi)從景(jing)德(de)鎮來(lai)，或(huo)依景(jing)德(de)鎮彩(cai)瓷(ci)紋(wen)樣(yang)，或(huo)來(lai)樣(yang)加工(gong)，歲(sui)無定樣(yang)，故廣(guang)彩(cai)的(de)特(te)色不(bu) 太顯著，國(guo)(guo)內流傳下來(lai)的(de)實物很(hen)少，或(huo)者(zhe)見到也(ye)(ye)不(bu)清楚是(shi)廣(guang)彩(cai)。廣(guang)彩(cai)開(kai)光人物盤口(kou) 瓶，頸部和(he)腹(fu)部均有兩菱形開(kai)光，上兩開(kai)光繪(hui)山(shan)水，腹(fu)部兩開(kai)光內繪(hui)清裝 人物小景(jing)，只是(shi)以錦紋(wen)相隔(ge)，露(lu)出(chu)大片白地，而不(bu)是(shi)廣(guang)彩(cai)慣用的(de)滿地，金彩(cai)也(ye)(ye)不(bu)多， 只在口(kou)沿處的(de)錦帶中配(pei)以五(wu)瓣金花，這是(shi)初(chu)期廣(guang)彩(cai)的(de)瓷(ci)畫特(te)征(zheng)。
式多(duo)奇(qi)(qi)巧(qiao)，廣彩是中西文化結合的奇(qi)(qi)特(te)產品。一件1740年的廣彩瓷盤(pan)，工藝(yi)師工筆細描(miao)模(mo)仿西洋銅版畫，藝(yi)術已臻(zhen)極致……
從康熙至(zhi)嘉慶年間，廣彩被贊譽為“式多(duo)奇(qi)巧，歲無定樣”，每一品種(zhong)極少重復制作，形制繁多(duo)。
根據乾隆年(nian)間(jian)到過廣州的(de)(de)(de)歐洲(zhou)人的(de)(de)(de)回憶(yi)錄和日記描(miao)述，當(dang)時在廣州河南(nan)郊外(wai)，有不少附屬于洋行(xing)的(de)(de)(de)瓷(ci)器彩繪(hui)(hui)作坊，每個彩繪(hui)(hui)作坊大約有八十(shi)到一百名工匠(jiang)，其中有兒童(tong)，也(ye)有年(nian)老而技藝卓絕(jue)的(de)(de)(de)匠(jiang)師，大約每月能收入八至十(shi)銀元(yuan)的(de)(de)(de)微薄工資。由此(ci)可知，當(dang)時的(de)(de)(de)廣彩作坊，已經從開始(shi)時設于靠(kao)近十(shi)三行(xing)的(de)(de)(de)城西，遷移至珠江(jiang)河南(nan)岸人煙較為稀少的(de)(de)(de)龍導尾、龍田(tian)村一帶(dai)，這(zhe)也(ye)是廣彩又有“河南(nan)彩”之稱(cheng)的(de)(de)(de)原故(gu)。
為讓(rang)瓷(ci)器(qi)更適應(ying)歐(ou)洲人的(de)日(ri)常生活(huo)習(xi)慣，荷(he)(he)蘭(lan)商(shang)人在明(ming)末(mo)就已(yi)把歐(ou)洲餐具做成木模(mo)型帶到廣州，讓(rang)瓷(ci)商(shang)轉(zhuan)交景(jing)德鎮(zhen)仿(fang)制瓷(ci)胎。荷(he)(he)蘭(lan)東印(yin)度公司在1758年送到廣州的(de)瓷(ci)器(qi)圖(tu)樣，是炭(tan)筆(bi)素(su)描畫的(de)奶(nai)壺、可可杯、痰盂(yu)的(de)圖(tu)形。歐(ou)洲商(shang)人甚至要求在這些日(ri)用瓷(ci)上(shang)(shang)，仿(fang)繪上(shang)(shang)他們特意帶來中國(guo)的(de)各種(zhong)版(ban)畫、油畫、水彩(cai)畫、素(su)描畫圖(tu)案，紋飾(shi)種(zhong)類(lei)包括徽章、船舶、人物、花卉、動物以及(ji)宗教主(zhu)題等。
制瓷人
由于地理位置與歷史機緣，廣府文(wen)化(hua)(hua)(hua)、客家(jia)文(wen)化(hua)(hua)(hua)、潮汕文(wen)化(hua)(hua)(hua)都可(ke)以在(zai)惠州找到蹤跡，包括東江(jiang)、東坡、東征(zheng)、東縱在(zai)內的“四東文(wen)化(hua)(hua)(hua)”則讓(rang)惠州文(wen)化(hua)(hua)(hua)有了可(ke)資繁榮(rong)的基礎。
然而，對于(yu)一個城(cheng)市來(lai)說(shuo)，文(wen)化的要(yao)義，在(zai)于(yu)傳(chuan)承舊有，更在(zai)于(yu)吐(tu)故納新。這方面(mian)，惠州(zhou)由(you)于(yu)優越的自(zi)然環境、宜居的市政配套(tao)、包容的人(ren)文(wen)胸懷，而有著(zhu)獨(du)特(te)的優勢。來(lai)自(zi)全國各地的匠師、畫家(jia)、文(wen)人(ren)，在(zai)這里找(zhao)到安(an)家(jia)落戶(hu)的理由(you)，并以自(zi)身獨(du)特(te)的貢獻，與傳(chuan)統接通，成為今時今日惠州(zhou)文(wen)化的重要(yao)組成部分(fen)。
發現(xian)、挖掘、傳播，是媒(mei)介(jie)功能，也(ye)是文化落腳(jiao)，其存(cun)在的(de)根(gen)據終究要落實到具體(ti)的(de)人(ren)、作品(pin)和生(sheng)活本身。從27日(ri)開始，《南方(fang)日(ri)報·惠(hui)州觀(guan)察》推出(chu)“那些惠(hui)州的(de)匠師”系列人(ren)物(wu)報道，敬(jing)請垂注。
橋東，小(xiao)塘下，第二小(xiao)學(xue)附近的一(yi)處普通(tong)民(min)居，門(men)框上(shang)藍底白字的素樸(pu)招牌上(shang)寫(xie)著“惠州彩(cai)瓷(ci)”和宅子的主人(ren)劉(liu)漢新的名號及聯系方式。打開門(men)，里面是一(yi)排排的彩(cai)瓷(ci)作品，以盤為(wei)主，兼有(you)壺(hu)、瓶、碗等(deng)多種器物，或素雅，或重彩(cai)，各具特色。
前后(hou)忙碌的(de)劉(liu)漢新(xin)(xin)，正在(zai)將(jiang)這(zhe)(zhe)里重(zhong)新(xin)(xin)布置。這(zhe)(zhe)是他的(de)老宅子，由(you)于一些(xie)原因，最(zui)近他將(jiang)工作室搬回到(dao)這(zhe)(zhe)里。用(yong)他的(de)話說(shuo)：“別看(kan)老，可都能用(yong)，在(zai)這(zhe)(zhe)里做東西不會被打擾，很舒服。”
師出彩瓷廠從(cong)學徒到“老師傅”蛻(tui)變(bian)“古人很多時(shi)候將寶石打碎，加入彩瓷作品，現在(zai)完全(quan)可以用各種玻璃替代(dai)。”在(zai)探(tan)索獨創風(feng)格的開始階段，模仿、替換是他采取的兩種方式，然而這并不能(neng)讓(rang)他滿(man)意。愛迪生(sheng)嘗試千種材料(liao)，以點亮(liang)生(sheng)活所需，劉漢新，也需要找(zhao)到屬于自己的“燈絲(si)”。
廣彩(cai)燒(shao)制(zhi)(zhi)技藝(yi)主要包(bao)(bao)括彩(cai)繪顏料的制(zhi)(zhi)作、彩(cai)繪工具(ju)(ju)的運用(yong)(yong)、裝飾、封金(jin)“斗彩(cai)”和(he)燒(shao)制(zhi)(zhi)技藝(yi)。其整個生產過程主要包(bao)(bao)括：選瓷→設計(ji)→描線→填色→織金(jin)→封金(jin)斗彩(cai)→燒(shao)制(zhi)(zhi)。裝飾形(xing)態具(ju)(ju)體包(bao)(bao)括傳統手(shou)工彩(cai)瓷繪制(zhi)(zhi)、定燒(shao)手(shou)工彩(cai)瓷繪制(zhi)(zhi)、織金(jin)手(shou)工彩(cai)瓷繪制(zhi)(zhi)、嶺南畫派參與的廣彩(cai)繪制(zhi)(zhi)等(deng)四大類。裝飾器型有日常用(yong)(yong)具(ju)(ju)、陳(chen)設玩賞品(pin)(pin)、文具(ju)(ju)和(he)娛樂用(yong)(yong)品(pin)(pin)、宗教法器等(deng)。
余培(pei)錫(xi)，國家(jia)級代(dai)表性(xing)傳(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)(ren)(ren)，曾獲國務院授予的“中(zhong)國工藝美(mei)術大師”榮譽(yu)稱號，從藝60多(duo)年，在繼承(cheng)、挖(wa)掘(jue)傳(chuan)(chuan)統(tong)花式基礎上，吸(xi)收中(zhong)外藝術精華和(he)現代(dai)生活題(ti)材(cai)(cai)，不(bu)斷創新花式，擅長(chang)“沒骨花卉”、“長(chang)行人(ren)(ren)(ren)物(wu)”、“色(se)上色(se)”和(he)“撻花頭(tou)”等，已逝世(shi)。陳(chen)文敏(min)，國家(jia)級代(dai)表性(xing)傳(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)(ren)(ren)，師從余培(pei)錫(xi)，全面熟練掌握了廣彩技藝，他將中(zhong)西彩瓷制作工藝相(xiang)融合，彩繪(hui)和(he)題(ti)材(cai)(cai)豐(feng)富多(duo)彩，作品具有濃厚的嶺南特色(se)。此外，廣彩還有很多(duo)傳(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)(ren)(ren)，例如梁志勇，區級代(dai)表性(xing)傳(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)(ren)(ren)，師從余培(pei)錫(xi)，擅長(chang)廣彩傳(chuan)(chuan)統(tong)花鳥，構圖疏(shu)密有致，生動有趣；李五(wu)林，區級代(dai)表性(xing)傳(chuan)(chuan)承(cheng)人(ren)(ren)(ren)，師從陳(chen)文敏(min)，擅長(chang)廣彩技藝開光和(he)色(se)上色(se)等。
我心明(ming)亮(liang)
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