我心明亮"編輯上傳提供，詞條屬于開放詞條，當前頁面所展示的百科詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為。與同江赫哲族生魚片的所屬企業/主題/所有人主體無關，詞條主體可以提供資料認證申請管理本詞條權限免費更新資料，也可以因內容與實際情況不符快速在線向網站提出反饋修改！
反饋
概述
我國赫哲族人(ren)口只有1400多人(ren)（1982年），主要分布在(zai)黑龍江(jiang)同江(jiang)縣(xian)、饒河縣(xian)、撫遠縣(xian)，沿江(jiang)居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源，食物以魚(yu)為(wei)主，有一套烹調魚(yu)類菜肴的獨特技(ji)藝。
制法
（1）把活魚肉(rou)削下，切成薄片，放到盆里上桌。
（2）用鹽、醋及辣椒油蘸著吃，味道十分(fen)鮮嫩(nen)可口，是下(xia)酒的好菜(cai)。
特點
在赫哲漁村，常用(yong)此菜招待客人(ren)，原(yuan)汁原(yuan)味(wei)，鄉情(qing)濃(nong)郁。
