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反饋
做法
1、先(xian)切蔥姜(jiang)蒜，少許。鍋里到入油(you)，爆炒蔥姜(jiang)蒜，出味。
2、放入一勺(shao)糖，一勺(shao)老抽（上色(se)）下(xia)排(pai)骨(gu)(gu)炒(chao)，一直到排(pai)骨(gu)(gu)兩端的(de)骨(gu)(gu)頭露一些出來(lai)，放燒(shao)開的(de)熱火，沒過排(pai)骨(gu)(gu)多一點，放豆(dou)角。
3、放一(yi)勺料(liao)酒，一(yi)勺老抽(chou)(chou)，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分(fen)鐘，再(zai)放入一(yi)些蔥絲(si)，再(zai)燉，看看你的料(liao)有(you)多少了，如果覺(jue)得不夠咸(xian)就放一(yi)些老抽(chou)(chou)進去。
4、大概半個小時就可(ke)以(yi)吃(chi)了，不過有的人特(te)別(bie)愿意吃(chi)燉的非常熟的，可(ke)以(yi)多燉一段(duan)時間。保(bao)準滿(man)屋(wu)飄香。
材料
主(zhu)料：排骨，豆(dou)角，蔥姜(jiang)蒜，料酒，老(lao)抽，花椒，胡椒粉
