大寧蟹黃粥(zhou)(zhou)是一(yi)道營(ying)養(yang)美食，是東(dong)莞(guan)特色名小吃，一(yi)般到了秋天，在東(dong)莞(guan)、長安、沙田一(yi)帶就會有(you)很多膏(gao)蟹出(chu)產，膏(gao)蟹膏(gao)豐肉滿，不(bu)僅好吃，營(ying)養(yang)價值也很高。用膏(gao)蟹煲(bao)粥(zhou)(zhou)，就是著名的(de)大寧蟹黃粥(zhou)(zhou)。粥(zhou)(zhou)煮(zhu)開之(zhi)后(hou)，放入蟹殼肉，然后(hou)將(jiang)蟹膏(gao)打散，煲(bao)好，攪動幾分鐘即(ji)可(ke)。大寧蟹黃粥(zhou)(zhou)味(wei)道醇(chun)香，帶著蟹肉的(de)鮮(xian)味(wei)。
歲月靜(jing)好(hao)
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