條(tiao)頭(tou)糕(gao)薄荷糕(gao)是傳統糕(gao)類(lei)美食,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條(tiao)頭(tou)糕(gao),又(you)軟又(you)凝(ning),甜度適中。
南(nan)南(nan)北北,糕(gao)點(dian)(dian)是中國人(ren)拿(na)手的(de)點(dian)(dian)心。論起上海(hai)的(de)糕(gao)點(dian)(dian),恐怕掰上腳趾,你(ni)都樹不過來(lai)。但被上海(hai)人(ren)廣(guang)為(wei)喜(xi)愛的(de),要數條頭糕(gao)和(he)薄荷糕(gao),還(huan)有雙(shuang)釀團之類的(de)。薄荷糕(gao),糯(nuo)米粉(fen)(fen)里拌(ban)著些許(xu)的(de)薄荷粉(fen)(fen),點(dian)(dian)綴著紅綠(lv)絲。條頭糕(gao),糯(nuo)米粉(fen)(fen)糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做(zuo)成長條狀,油炸了(le)之后更(geng)好吃。
薄荷糕,甜、涼爽(shuang)口,夏季吃(chi)頗為下火(huo)。條頭(tou)糕,又(you)軟又(you)凝,甜度適中。