條頭糕薄荷糕是傳統(tong)糕類美食(shi),甜、涼(liang)爽口,夏季吃頗為下(xia)火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中。
南南北北,糕(gao)點是中國人拿手的點心。論起上海(hai)的糕(gao)點,恐(kong)怕掰上腳(jiao)趾,你都樹不過(guo)來。但被上海(hai)人廣為喜愛的,要數條(tiao)頭糕(gao)和薄荷(he)糕(gao),還有雙釀團之類的。薄荷(he)糕(gao),糯米(mi)粉(fen)(fen)里拌著些許的薄荷(he)粉(fen)(fen),點綴著紅綠絲。條(tiao)頭糕(gao),糯米(mi)粉(fen)(fen)糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在(zai)一起)做成長條(tiao)狀,油炸(zha)了(le)之后更好(hao)吃。
薄荷糕,甜(tian)、涼爽口,夏季吃(chi)頗為下(xia)火。條頭(tou)糕,又(you)軟(ruan)又(you)凝,甜(tian)度適中(zhong)。