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太湖山鹿茸的發展歷程

含山縣南的太(tai)(tai)湖(hu)山，以前曾有野生鹿(lu)(lu)活動。《含山縣志》載(zai)明末戴重游《太(tai)(tai)湖(hu)山記》云(yun)：“群鹿(lu)(lu)驟至，多可數百(bai)，不畏人，近之鹿(lu)(lu)角而(er)待。”

綿(mian)延數(shu)十里的太湖山(shan)，泉水涓涓，林木茂(mao)密，適(shi)宜(yi)于(yu)鹿(lu)棲息。因(yin)此，含(han)山(shan)于(yu)1973年建立太湖山(shan)養鹿(lu)場，先后從(cong)東北(bei)引進89頭梅花鹿(lu)和馬鹿(lu)。

幾(ji)十(shi)年來，經過(guo)精心(xin)馴養，發展較快，現存欄2000多頭(tou)，年產仔(zi)鹿(lu)300多頭(tou)，為華東(dong)地區最大的人工養鹿(lu)場。

太湖山鹿茸的分類

太湖山鹿茸(rong)，分(fen)梅(mei)花(hua)(hua)鹿茸(rong)和馬(ma)鹿茸(rong)。梅(mei)花(hua)(hua)鹿茸(rong)又(you)叫黃毛(mao)茸(rong)、花(hua)(hua)茸(rong)，多(duo)數有1至(zhi)2個分(fen)枝；馬(ma)鹿茸(rong)，又(you)名青毛(mao)茸(rong)，較(jiao)粗大，分(fen)枝較(jiao)多(duo)。

太湖山鹿茸怎么做

鹿(lu)一般于(yu)9、10月配種，第(di)二(er)年8、9月產鹿(lu)。雄鹿(lu)于(yu)每年春夏長茸(rong)，二(er)杠茸(rong)生(sheng)長45天(tian)鋸采，三(san)杠茸(rong)60天(tian)左右鋸采。鮮茸(rong)反(fan)復經(jing)煮、烘、晾三(san)道工序(xu)，約15天(tian)即成成品鹿(lu)茸(rong)。

太湖山鹿茸怎么吃

1、干茸片(pian)40g（鮮(xian)片(pian)100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服(fu)(fu)25-50ml，2次/日飲(yin)酒服(fu)(fu)用(yong)。

2、將鹿茸片（鮮片烘(hong)干）研末沖服，每次(ci)1-2g，日服一次(ci)或茸片含化嚼(jiao)食服用。

3、用鹿茸片炮制藥茶飲(yin)用，最(zui)后嚼食服下，每次0.5g可隔日飲(yin)用。

4、用鹿茸片（粉）與(yu)小(xiao)米（或粳米）熬(ao)制成(cheng)粥食用，每次0.5g為宜(yi)。

5、用(yong)小米（或粳米）煮粥，食(shi)粥時調入參茸粉（白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研(yan)細末(mo)）5g及紅糖少許和勻服用(yong)每日一(yi)次。

6、取茸片25-30g與(yu)雞(ji)（鴨(ya)、鵝、鴿、豬瘦(shou)肉等）、棗或(huo)其它佐料置在(zai)電飯煲或(huo)沙鍋內、燉(dun)3-5小(xiao)時(shi)后食用(yong)，可分多(duo)次食之。