寶雞蜂(feng)(feng)蜜生(sheng)產(chan)區域屬(shu)暖溫帶(dai)半濕潤(run)氣候區，年平均氣溫12℃左右，無霜期214天，冬(dong)無嚴寒，夏無酷暑，光照充足，適宜蜜蜂(feng)(feng)繁(fan)殖(zhi)與生(sheng)存。
寶(bao)雞蜂蜜(mi)生產(chan)區域地處秦嶺、關山(shan)、千山(shan)山(shan)系，森林覆蓋(gai)率60%以上，植被豐(feng)茂，有豐(feng)富的山(shan)花、果樹(shu)、油菜等蜜(mi)粉源植物和中(zhong)草藥資(zi)源。
寶雞蜂蜜(mi)生(sheng)產區(qu)域地貌復雜(za)，山(shan)大溝深，最高(gao)海拔3767米,最低海拔800米,垂直落差大，形成不同的(de)氣候帶，蜜(mi)粉源植物(wu)漸次開花(hua)(hua)，花(hua)(hua)期長達7-8個月。
寶雞蜂(feng)蜜(mi)生產區(qu)(qu)域(yu)位(wei)于陜西省寶雞市所轄太白縣(xian)、鳳(feng)縣(xian)、千陽縣(xian)、隴縣(xian)、麟游縣(xian)、渭濱區(qu)(qu)、金臺區(qu)(qu)、陳倉區(qu)(qu)西山(shan)地(di)區(qu)(qu)等(deng)8個縣(xian)區(qu)(qu)43個鄉鎮(zhen)。東到(dao)麟游縣(xian)常豐鎮(zhen)廟灣村，南到(dao)鳳(feng)縣(xian)留(liu)鳳(feng)關鎮(zhen)長坪村，西到(dao)陳倉區(qu)(qu)鳳(feng)閣(ge)嶺鎮(zhen)頁嶺山(shan)村，北到(dao)隴縣(xian)新集川鎮(zhen)李家(jia)莊村，地(di)理坐標為(wei)東經106°18′-108°03′，北緯(wei)33°35′-35°06′。區(qu)(qu)域(yu)內保護中蜂(feng)15.3萬(wan)群，年(nian)生產蜂(feng)蜜(mi)2100噸。
（1）外在感官特征：寶(bao)雞蜂蜜呈(cheng)金黃色或琥(hu)珀(po)色，春夏溫潤，散似甘露，挑有回(hui)珠，秋(qiu)冬結晶，凝如(ru)割脂，芳香濃郁。
（2）獨特(te)內在品質：寶雞(ji)蜂蜜果糖和葡(pu)萄糖含量不(bu)低于(yu)64%，淀粉酶值不(bu)低于(yu)18。
（3）安全要(yao)求：寶(bao)雞蜂蜜嚴(yan)格按照GB 14963《食品(pin)安全國家標準 蜂蜜》執行。
我(wo)心明亮
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