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鳳(feng)翔蘋果是陜西省寶雞市鳳(feng)翔區的特產。鳳(feng)翔蘋果品種(zhong)以(yi)嘎拉、玉華富士、禮泉富士為主，果個(ge)大，果形高(gao)樁、周正，著色艷麗(li)，果皮光潔，酸甜適口、清(qing)香獨特、皮薄水(shui)多(duo)。現(xian)有雍(yong)州、曹(cao)儒、雍(yong)翔紅(hong)、慧福瑞4個(ge)品牌(pai)。

鳳翔區位于(yu)陜西(xi)省(sheng)關(guan)中平(ping)塬西(xi)部，海拔780-1200米(mi)，土(tu)層深80-200米(mi)，土(tu)壤(rang)PH值為7.8，氣(qi)候屬曖溫帶半濕潤半干旱季風(feng)氣(qi)候區，年平(ping)均(jun)降水量622.3毫米(mi)，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫11.3℃，年最低氣(qi)溫-14 .3 ℃，6-8月(yue)平(ping)均(jun)氣(qi)溫22.6℃，8-10月(yue)晝(zhou)夜溫差13.4℃。

鳳(feng)翔區蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)規模化栽(zai)植(zhi)始于上世(shi)紀(ji)80年代(dai)，到本世(shi)紀(ji)初，全(quan)縣蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)面積穩定增加。2008年，鳳(feng)翔蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)產(chan)業步入了(le)新的(de)發展(zhan)歷程，農業部在鳳(feng)翔組織矮砧集(ji)約(yue)高(gao)效栽(zai)培技術(shu)現(xian)(xian)場(chang)觀摩，標志著(zhu)鳳(feng)翔矮化蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)生產(chan)技術(shu)取得巨大成(cheng)功，并在全(quan)國(guo)推廣。目前(qian)，鳳(feng)翔已成(cheng)為全(quan)國(guo)最大的(de)矮化蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)生產(chan)縣和陜西省優質蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)基地縣，果(guo)(guo)區已全(quan)部列入國(guo)家原(yuan)產(chan)地域保護，5萬畝蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)通過(guo)了(le)綠色(se)果(guo)(guo)品(pin)基地認(ren)證，所產(chan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)先后17 次榮獲國(guo)家金獎和“國(guo)家部優”、“省優”產(chan)品(pin)獎，現(xian)(xian)有雍州(zhou)、曹儒(ru)、雍翔紅、慧(hui)福(fu)瑞4個(ge)品(pin)牌。

鳳翔蘋(pin)果以嘎拉(la)、玉華富士(shi)、禮泉富士(shi)為主，采用矮化栽(zai)培，成(cheng)熟期主要(yao)集(ji)中在(zai)中秋節(jie)、國慶節(jie)前(qian)后(hou)。果個(ge)大，果形高樁、周正，橫徑70～95毫(hao)米(mi)，平均單果重293.5克，著色艷(yan)麗(li)，果皮光潔(jie)。可溶性固形物13.4%，果形指數0.87，硬度7.4公斤(jin)/平方(fang)厘米(mi)，有機(ji)磷、氨基甲酸(suan)酯類抑(yi)制率59.5%。酸(suan)甜適口、清(qing)香獨特、皮薄水多。

2013年全縣蘋果總面積17萬畝，總產量24萬噸(dun)，早中(zhong)晚熟比為20:20:60，成熟期，主(zhu)產鎮(zhen)(zhen)有(you)范家寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)、糜桿橋鎮(zhen)(zhen)、田家莊鎮(zhen)(zhen)、橫水鎮(zhen)(zhen)、彪角(jiao)鎮(zhen)(zhen)等(deng)。鳳翔蘋果主(zhu)要銷往四(si)川、重慶(qing)、北京、上海(hai)、廣(guang)東(dong)、浙江(jiang)、黑龍江(jiang)等(deng)省(sheng)市，出口到東(dong)歐、東(dong)南亞國家。