鳳翔蘋(pin)果(guo)(guo)是(shi)陜西省寶雞(ji)市(shi)鳳翔區的特(te)(te)產。鳳翔蘋(pin)果(guo)(guo)品種以嘎拉、玉華(hua)富士(shi)、禮泉富士(shi)為主,果(guo)(guo)個大,果(guo)(guo)形高(gao)樁、周正,著色(se)艷麗(li),果(guo)(guo)皮光潔,酸甜適口(kou)、清香獨特(te)(te)、皮薄(bo)水多。現有(you)雍州、曹儒、雍翔紅、慧福瑞4個品牌。
鳳翔(xiang)區位于陜西(xi)省關中平(ping)塬西(xi)部,海拔780-1200米(mi),土層深80-200米(mi),土壤PH值為7.8,氣候屬(shu)曖溫(wen)(wen)帶半濕潤半干(gan)旱(han)季風氣候區,年平(ping)均(jun)降水量622.3毫米(mi),年平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)11.3℃,年最低氣溫(wen)(wen)-14 .3 ℃,6-8月平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)22.6℃,8-10月晝夜溫(wen)(wen)差13.4℃。
鳳(feng)翔(xiang)(xiang)區蘋果(guo)規模化栽(zai)植始于上世(shi)紀80年代,到本世(shi)紀初,全縣(xian)蘋果(guo)面積(ji)穩(wen)定增加。2008年,鳳(feng)翔(xiang)(xiang)蘋果(guo)產(chan)業步入了(le)新的發展歷程,農業部在(zai)(zai)鳳(feng)翔(xiang)(xiang)組(zu)織(zhi)矮砧集(ji)約(yue)高效栽(zai)培技術現場觀摩,標(biao)志(zhi)著鳳(feng)翔(xiang)(xiang)矮化蘋果(guo)生產(chan)技術取得巨大成功,并在(zai)(zai)全國(guo)推廣。目(mu)前(qian),鳳(feng)翔(xiang)(xiang)已成為全國(guo)最大的矮化蘋果(guo)生產(chan)縣(xian)和陜(shan)西省(sheng)優(you)質蘋果(guo)基地(di)縣(xian),果(guo)區已全部列入國(guo)家原產(chan)地(di)域(yu)保護,5萬畝蘋果(guo)通過了(le)綠色(se)果(guo)品(pin)(pin)基地(di)認證,所產(chan)蘋果(guo)先后17 次榮獲(huo)國(guo)家金獎和“國(guo)家部優(you)”、“省(sheng)優(you)”產(chan)品(pin)(pin)獎,現有雍州、曹儒、雍翔(xiang)(xiang)紅、慧(hui)福瑞4個品(pin)(pin)牌(pai)。
鳳翔蘋果(guo)以嘎拉(la)、玉華富士、禮(li)泉富士為主,采(cai)用矮化栽(zai)培,成熟期主要集中(zhong)在中(zhong)秋節、國(guo)慶(qing)節前后。果(guo)個(ge)大,果(guo)形(xing)高(gao)樁、周正,橫徑70~95毫米,平均單果(guo)重(zhong)293.5克,著(zhu)色艷麗,果(guo)皮光潔。可溶性固(gu)形(xing)物13.4%,果(guo)形(xing)指數(shu)0.87,硬(ying)度7.4公斤/平方厘米,有機磷、氨基甲酸(suan)酯類抑(yi)制率59.5%。酸(suan)甜適口、清香獨特、皮薄水(shui)多。
2013年全縣蘋果(guo)總(zong)(zong)面積(ji)17萬(wan)畝,總(zong)(zong)產量24萬(wan)噸,早中(zhong)晚熟(shu)比為20:20:60,成熟(shu)期,主產鎮(zhen)(zhen)有范家寨鎮(zhen)(zhen)、糜桿橋鎮(zhen)(zhen)、田(tian)家莊鎮(zhen)(zhen)、橫水鎮(zhen)(zhen)、彪角鎮(zhen)(zhen)等。鳳翔蘋果(guo)主要銷往(wang)四川、重慶、北京、上海、廣(guang)東(dong)、浙江、黑(hei)龍江等省市,出口到東(dong)歐、東(dong)南亞(ya)國家。