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鳳翔(xiang)蘋果(guo)是陜西省寶雞市鳳翔(xiang)區的特產。鳳翔(xiang)蘋果(guo)品種以嘎拉、玉(yu)華富士、禮泉富士為主(zhu)，果(guo)個(ge)大，果(guo)形高(gao)樁(zhuang)、周正，著色艷麗，果(guo)皮光潔，酸(suan)甜適口、清香獨(du)特、皮薄水多。現有雍州、曹儒、雍翔(xiang)紅(hong)、慧(hui)福瑞4個(ge)品牌。

鳳翔區(qu)位于陜西省關中平塬西部，海拔(ba)780-1200米(mi)，土層深80-200米(mi)，土壤PH值為7.8，氣(qi)(qi)(qi)候屬曖溫(wen)(wen)帶半(ban)濕潤半(ban)干旱季風氣(qi)(qi)(qi)候區(qu)，年平均降水(shui)量622.3毫米(mi)，年平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)11.3℃，年最低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)-14 .3 ℃，6-8月(yue)平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)22.6℃，8-10月(yue)晝夜溫(wen)(wen)差13.4℃。

鳳翔區(qu)蘋果(guo)規模(mo)化(hua)栽(zai)植始于上世紀(ji)80年代，到本世紀(ji)初(chu)，全縣(xian)(xian)蘋果(guo)面積穩(wen)定增加。2008年，鳳翔蘋果(guo)產業步入了(le)新的發展歷程，農業部在(zai)鳳翔組織矮(ai)砧集約高效栽(zai)培技術現(xian)場觀摩，標志(zhi)著鳳翔矮(ai)化(hua)蘋果(guo)生產技術取得巨(ju)大(da)成功，并在(zai)全國推廣(guang)。目前，鳳翔已(yi)成為(wei)全國最大(da)的矮(ai)化(hua)蘋果(guo)生產縣(xian)(xian)和(he)(he)陜西省優質蘋果(guo)基(ji)地縣(xian)(xian)，果(guo)區(qu)已(yi)全部列入國家(jia)(jia)(jia)原產地域(yu)保(bao)護，5萬畝(mu)蘋果(guo)通過了(le)綠色果(guo)品(pin)基(ji)地認證，所產蘋果(guo)先(xian)后17 次(ci)榮獲國家(jia)(jia)(jia)金獎(jiang)和(he)(he)“國家(jia)(jia)(jia)部優”、“省優”產品(pin)獎(jiang)，現(xian)有(you)雍州、曹儒(ru)、雍翔紅、慧福(fu)瑞(rui)4個(ge)品(pin)牌。

鳳(feng)翔蘋果(guo)以嘎拉、玉華富士(shi)、禮泉(quan)富士(shi)為主，采用矮化栽培，成熟期主要集中在(zai)中秋(qiu)節、國慶節前(qian)后。果(guo)個大，果(guo)形高樁、周正，橫徑70～95毫米，平均單果(guo)重(zhong)293.5克，著色(se)艷麗，果(guo)皮光潔。可溶性固形物13.4%，果(guo)形指(zhi)數0.87，硬(ying)度(du)7.4公斤(jin)/平方厘(li)米，有機磷、氨(an)基甲酸酯類抑制率59.5%。酸甜適口、清香獨特(te)、皮薄(bo)水多。

2013年全縣蘋(pin)果(guo)總面積17萬畝，總產量24萬噸，早中晚熟比為20:20:60，成熟期，主(zhu)產鎮(zhen)有(you)范家寨鎮(zhen)、糜桿橋鎮(zhen)、田家莊鎮(zhen)、橫(heng)水鎮(zhen)、彪(biao)角鎮(zhen)等(deng)。鳳翔蘋(pin)果(guo)主(zhu)要銷往四(si)川(chuan)、重(zhong)慶、北京、上海、廣東(dong)、浙江(jiang)(jiang)、黑龍(long)江(jiang)(jiang)等(deng)省市，出口到東(dong)歐、東(dong)南亞(ya)國家。