安格(ge)斯(si)牛，又名阿伯(bo)(bo)丁(ding)·安格(ge)斯(si)牛（AberdeenAngus），原產(chan)于英國蘇(su)格(ge)蘭東北部的阿伯(bo)(bo)丁(ding)和安格(ge)斯(si)等(deng)郡，黑色(se)無角，又培養出紅色(se)安格(ge)斯(si)牛，其生產(chan)性狀同(tong)黑色(se)安格(ge)斯(si)牛完全相同(tong)。
安(an)格斯牛(niu)體(ti)格低矮，體(ti)質(zhi)緊湊、結實。頭(tou)小(xiao)而方正，頭(tou)額部寬(kuan)而額頂突起，頸中等(deng)長(chang)，背(bei)線平(ping)直，腰部豐(feng)滿，體(ti)軀(qu)呈圓筒狀，四肢短(duan)而端正，體(ti)軀(qu)平(ping)滑而豐(feng)潤(run)，皮膚松(song)軟，富有(you)彈性(xing)，被毛(mao)光亮、滋潤(run)，少數牛(niu)的腹下(xia)、臍部和(he)乳房有(you)白斑。成(cheng)年安(an)格斯牛(niu)體(ti)高122厘米，體(ti)斜長(chang)144厘米，體(ti)重(zhong)平(ping)均為(wei)500公(gong)斤。公(gong)牛(niu)體(ti)重(zhong)為(wei)700-750公(gong)斤。安(an)格斯公(gong)犢6月齡斷奶重(zhong)198.6公(gong)斤，母犢174公(gong)斤，日增(zeng)重(zhong)約為(wei)1000克。安(an)格斯牛(niu)早熟(shu)易配(pei)(pei)，12月齡性(xing)成(cheng)熟(shu)，但常在(zai)18-20月齡初配(pei)(pei)；產(chan)犢間隔(ge)短(duan)，一般都是在(zai)12個月左(zuo)右，連產(chan)性(xing)好，極少難(nan)產(chan)。
安格斯(si)牛(niu)性情溫和，易于管理，在國際肉(rou)牛(niu)雜(za)交體系(xi)中被(bei)認為(wei)是最好(hao)的母(mu)系(xi)。由(you)于難產(chan)(chan)少，與其他(ta)品種(zhong)牛(niu)雜(za)交，以每100頭(tou)(tou)母(mu)牛(niu)計(ji)算．通常可以多得8頭(tou)(tou)犢牛(niu)。故在一些溫帶的養(yang)牛(niu)國家，多以安格斯(si)牛(niu)為(wei)母(mu)系(xi)，組織肉(rou)牛(niu)雜(za)交利用體系(xi)。難產(chan)(chan)率(lv)較(jiao)高的夏洛來母(mu)牛(niu)用安格斯(si)牛(niu)選配(pei)，可減少難產(chan)(chan)，生產(chan)(chan)優質牛(niu)肉(rou)。
這種牛(niu)具有適(shi)(shi)應(ying)性強、生長快(kuai)、肉(rou)用品(pin)質(zhi)好、屠宰出肉(rou)率高等特征，特別(bie)適(shi)(shi)應(ying)丘(qiu)陵、山(shan)區的自(zi)然放牧，其雜交(jiao)改良的后代不(bu)僅適(shi)(shi)應(ying)天然放牧的各種環境(jing)，而且適(shi)(shi)應(ying)秸稈氨(an)化(hua)的舍飼條件。利用安格斯肉(rou)牛(niu)改善和提(ti)高肉(rou)牛(niu)品(pin)質(zhi)，是增強我(wo)國(guo)牛(niu)肉(rou)出口競爭(zheng)能力、發展創匯(hui)農(nong)業的有效途徑(jing)。
安格斯的(de)培(pei)育(yu)是從18世(shi)紀(ji)末(mo)期(qi)開始，選(xuan)育(yu)的(de)方(fang)向要求(qiu)早熟，肉(rou)質好，屠宰率。飼料(liao)報酬率和(he)犢牛(niu)成(cheng)(cheng)活率高(gao)，這些方(fang)面是在許多育(yu)種者和(he)養牛(niu)者長期(qi)致(zhi)力(li)于本品(pin)種選(xuan)育(yu)的(de)基礎上最終形成(cheng)(cheng)的(de)。1835年(nian)成(cheng)(cheng)立(li)品(pin)種，1862年(nian)該牛(niu)進行良種登記，1909年(nian)定名并被輸往歐美許多國家，成(cheng)(cheng)為肉(rou)牛(niu)業發(fa)達(da)國家的(de)主導品(pin)種之一。該牛(niu)外貌的(de)顯著特(te)點是無角，被毛(mao)黑色或紅色；體(ti)(ti)(ti)軀低(di)矮（成(cheng)(cheng)年(nian)公牛(niu)體(ti)(ti)(ti)高(gao)130．80cm，成(cheng)(cheng)年(nian)母牛(niu)體(ti)(ti)(ti)高(gao)123．10cm），寬(kuan)而深，呈圓筒狀；四肢短而直(zhi)，前后(hou)襠(dang)相當寬(kuan)，體(ti)(ti)(ti)質結實，頭(tou)小而方(fang)，額寬(kuan)，頸中等長已(yi)較厚，全(quan)身肌肉(rou)豐滿(man)，皮膚松軟而富彈(dan)性。
巧笑倩兮
】編輯上傳(chuan)提供，詞條(tiao)屬(shu)于開放詞條(tiao)，當(dang)前頁(ye)面所展示的(de)詞條(tiao)介紹(shao)涉(she)及(ji)宣傳(chuan)內容(rong)屬(shu)于注(zhu)冊用戶個人編輯行為(wei)，與(yu)【安格斯(si)肉牛】的(de)所屬(shu)企業/所有人/主體無關(guan)，網站不完全保證內容(rong)信息(xi)的(de)準(zhun)確性、真實性，也不代表本站立(li)場(chang)，各項數據(ju)信息(xi)存在更新不及(ji)時的(de)情況(kuang)，僅(jin)供參考(kao)，請以官方(fang)發布為(wei)準(zhun)。如果(guo)頁(ye)面內容(rong)與(yu)實際情況(kuang)不符，可點擊“反饋”在線向網站提出修改，網站將核實后進行更正(zheng)。
反饋
