光澤縣雪蜜含(han)水量少,濃度(du)高,香味濃郁,雪蜜含(han)葡萄糖(tang)和果酸(suan)70%以(yi)上,還有多種(zhong)維生素(su)和無機鹽、有機酸酶(mei),有促進人體生長和活力的(de)生物素(su),能(neng)增進健康。它不(bu)僅是(shi)營養齊全的(de)食品,還能(neng)益氣補腎(shen)、止(zhi)痛解毒,有醫治和減輕(qing)高血壓、心臟病、便(bian)秘、失(shi)眠等多種(zhong)疾病的(de)功效。
直(zhi)接食用或沖飲,40℃以下(xia)的溫(wen)開水或(huo)涼開水稀釋后服用(yong);成年(nian)人每天服用(yong)60~100克較為適宜(yi),最多(duo)不可(ke)超過200克。
1、好蜂蜜味道一嘗難忘
好的蜂(feng)蜜含水量低,而(er)且有光澤,消費者要選到比較好的蜂(feng)蜜,最有效(xiao)的方法就是聞和嘗,只要記住(zhu)了(le)真正好蜂(feng)蜜的味道,再去吃(chi)那些不好的蜂(feng)蜜,就很(hen)容(rong)易能夠分辨(bian)了(le)。
2、選購蜂蜜不能只圖便宜
一般蜂蜜批發價格為40元-60元/千克(ke),而有機純天然蜂(feng)蜜(mi)和原始(shi)森(sen)林(lin)土蜂(feng)蜜(mi)價格(ge)約為100元/千克左右。加上運輸費用、商(shang)品(pin)包裝、中(zhong)間渠道等,一瓶(ping)500克的天然蜂蜜(mi)在賣場銷(xiao)售,一(yi)般不會低(di)于30元。
3、不要選有大量泡沫的蜂蜜
未成熟(shu)的(de)蜂蜜(mi),水分(fen)含量較高(gao),其中的(de)酵母(mu)容易發酵產(chan)氣(qi),從而形成大量泡(pao)沫和(he)特殊(shu)的(de)酒酸味。對那些開蓋(gai)前就(jiu)存在大量泡(pao)沫的(de)蜂蜜(mi),盡(jin)量不要(yao)選擇。成熟(shu)蜜(mi)水分(fen)少,室溫下儲存即(ji)可,一般不會出現發酵產(chan)氣(qi)產(chan)酸的(de)情況。