光澤(ze)縣雪(xue)蜜含水(shui)量少,濃度(du)高,香味濃郁,雪(xue)蜜含葡萄糖和果酸(suan)70%以(yi)上(shang),還(huan)有多種(zhong)維生(sheng)素和無機鹽、有機酸(suan)酶,有促(cu)進(jin)人體生(sheng)長和活力的生(sheng)物素,能增(zeng)進(jin)健康。它不僅是營養齊全(quan)的食品,還(huan)能益氣(qi)補腎、止(zhi)痛(tong)解(jie)毒,有醫(yi)治和減輕高(gao)血壓、心(xin)臟病(bing)、便秘、失眠等多種(zhong)疾病(bing)的功效。
直接食用或沖飲,40℃以下的溫開水或涼開水稀(xi)釋(shi)后服(fu)用;成年(nian)人每(mei)天服(fu)用60~100克較為適宜,最多不可超(chao)過200克(ke)。
1、好蜂蜜味道一嘗難忘
好(hao)的蜂(feng)蜜含水量低,而(er)且(qie)有光澤,消(xiao)費者要選到比(bi)較好(hao)的蜂(feng)蜜,最有效的方法就(jiu)是聞和嘗,只(zhi)要記住了(le)真正好(hao)蜂(feng)蜜的味道,再去吃那些不好(hao)的蜂(feng)蜜,就(jiu)很容易(yi)能(neng)夠(gou)分辨(bian)了(le)。
2、選購蜂蜜不能只圖便宜
一般蜂蜜批(pi)發價格(ge)為40元-60元/千克,而有機純天(tian)然蜂(feng)蜜和原始森林土蜂(feng)蜜價(jia)格約為100元/千克左右。加上運(yun)輸(shu)費用、商(shang)品包(bao)裝、中間(jian)渠道等,一瓶500克的天然(ran)蜂蜜在賣場銷(xiao)售,一般不會低于30元。
3、不要選有大量泡沫的蜂蜜
未成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi),水(shui)分(fen)含量(liang)較高,其(qi)中的(de)(de)酵母(mu)容易(yi)發(fa)酵產(chan)氣(qi),從而形成(cheng)(cheng)大量(liang)泡沫(mo)和(he)特(te)殊的(de)(de)酒酸(suan)味。對那些開蓋前就存在大量(liang)泡沫(mo)的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi),盡量(liang)不要選擇。成(cheng)(cheng)熟蜜(mi)(mi)水(shui)分(fen)少,室溫下儲存即可,一般不會出現發(fa)酵產(chan)氣(qi)產(chan)酸(suan)的(de)(de)情況。