光澤縣雪蜜含水(shui)量(liang)少(shao),濃度高,香(xiang)味濃郁(yu),雪蜜含葡萄糖和果酸(suan)70%以上(shang),還(huan)(huan)有(you)(you)多種維生素(su)和無機鹽、有(you)(you)機酸酶,有(you)(you)促進人體(ti)生長(chang)和活力的(de)生物素(su),能增(zeng)進健康。它(ta)不(bu)僅是營養(yang)齊(qi)全的(de)食品,還(huan)(huan)能益氣補腎、止痛解毒,有(you)(you)醫(yi)治和減輕高血壓、心臟病、便秘(mi)、失(shi)眠等多種疾(ji)病的(de)功(gong)效。
直接(jie)食用或沖(chong)飲,40℃以(yi)下的溫(wen)開水或涼開水稀(xi)釋(shi)后服用;成(cheng)年人每天服用60~100克較為適宜,最多(duo)不可超過200克。
1、好蜂蜜味道一嘗難忘
好(hao)(hao)的(de)蜂蜜(mi)(mi)含水量低,而且有光澤,消費(fei)者要選到(dao)比較好(hao)(hao)的(de)蜂蜜(mi)(mi),最(zui)有效的(de)方法就是(shi)聞和嘗,只要記住(zhu)了真正(zheng)好(hao)(hao)蜂蜜(mi)(mi)的(de)味道,再去吃那些不好(hao)(hao)的(de)蜂蜜(mi)(mi),就很容易能夠分辨了。
2、選購蜂蜜不能只圖便宜
一般蜂蜜(mi)批(pi)發價格(ge)為(wei)40元-60元/千(qian)克,而(er)有機(ji)純天然蜂(feng)蜜和(he)原始森林土蜂(feng)蜜價格約為100元/千克左右。加上運輸費用(yong)、商品包裝、中間(jian)渠道(dao)等,一(yi)瓶500克(ke)的天然蜂(feng)蜜在賣場銷(xiao)售,一般不會低于30元。
3、不要選有大量泡沫的蜂蜜
未成(cheng)熟的蜂蜜(mi),水(shui)分(fen)含量(liang)較高(gao),其中的酵(jiao)母容易發酵(jiao)產氣,從而形成(cheng)大量(liang)泡(pao)沫(mo)和特殊的酒酸味。對那些開蓋前就存在(zai)大量(liang)泡(pao)沫(mo)的蜂蜜(mi),盡量(liang)不要(yao)選(xuan)擇。成(cheng)熟蜜(mi)水(shui)分(fen)少,室溫下儲(chu)存即可,一般不會出現發酵(jiao)產氣產酸的情況。