基本介紹

遂川板鴨歷(li)史(shi)悠久,深受港、澳(ao)、南洋消(xiao)費者(zhe)青(qing)睞,有(you)"臘味(wei)之(zhi)(zhi)王"之(zhi)(zhi)美稱。近百年來，遂川板鴨發展成為享(xiang)譽海內(nei)外的名(ming)優(you)(you)產品(pin)。曾多次(ci)榮(rong)獲“江(jiang)西(xi)省外貿優(you)(you)質特產獎(jiang)”、“江(jiang)西(xi)省食品(pin)學會優(you)(you)質獎(jiang)”、“全國星火(huo)計(ji)劃(hua)博覽(lan)會銀(yin)獎(jiang)”。

菜品特色

遂川板(ban)鴨歷(li)史悠(you)久，深受港、澳、南(nan)洋消費者青睞，有(you)"臘味之(zhi)王"之(zhi)美稱。近年來，通(tong)過引進真空(kong)包裝技術(shu)，研制開發了以"美味潔白、肉嫩(nen)骨脆(cui)、保質期(qi)長、風味多樣"為特點的(de)滅(mie)菌真空(kong)包裝系列方便板(ban)鴨。