材料:大米、花生(sheng)油、花生(sheng)米、蝦仁(ren)等。
做法一:
1、先將大米磨成漿,再倒進(jin)特制的圓盆里蒸。
2、蒸(zheng)熟(shu)后(hou),切成一小(xiao)塊(kuai)一小(xiao)塊(kuai),便可吃用(yong)。
做法二:
1、用面粉、雞(ji)蛋、牛油、糖、鹽,搓成粉團,放幾(ji)個小時。
2、再搓一(yi)會,然后切成一(yi)小粒,用手搓圓,在烤盤(pan)底層掃一(yi)層油。
3、把小粉團排(pai)齊(qi),在(zai)上面(mian)放(fang)點(dian)提子干,然后,掃一層蛋漿(jiang)在(zai)上面(mian)。
4、220度烤18分鐘即可。
水餅(bing)有兩種吃(chi)(chi)法法。喜(xi)歡(huan)吃(chi)(chi)甜味的(de),配上(shang)白糖或赤(chi)糖一(yi)起吃(chi)(chi)。喜(xi)歡(huan)吃(chi)(chi)咸(xian)味,配上(shang)些熟香(xiang)油、醬油和(he)油炸后的(de)花生(sheng)粉、蝦(xia)仁等調(diao)料一(yi)起吃(chi)(chi)。喜(xi)歡(huan)吃(chi)(chi)辣的(de),還可(ke)以拌些辣椒醬。