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材料：大米(mi)、花(hua)生油(you)、花(hua)生米(mi)、蝦仁等。

做法一：

1、先將(jiang)大米磨成漿，再倒進特制的圓盆里蒸。

2、蒸熟后，切成一小(xiao)塊一小(xiao)塊，便可(ke)吃用。

做法二：

1、用面粉、雞蛋、牛油、糖、鹽，搓成(cheng)粉團(tuan)，放(fang)幾個小時。

2、再搓一(yi)會，然(ran)后切成一(yi)小粒，用手搓圓(yuan)，在烤盤(pan)底層(ceng)掃一(yi)層(ceng)油。

3、把小粉團排(pai)齊，在(zai)(zai)上面放點提(ti)子干，然(ran)后，掃一(yi)層蛋漿(jiang)在(zai)(zai)上面。

4、220度烤(kao)18分鐘(zhong)即可。

水餅有兩種(zhong)吃(chi)法法。喜(xi)歡(huan)吃(chi)甜味的，配上白糖或赤糖一起(qi)吃(chi)。喜(xi)歡(huan)吃(chi)咸味，配上些熟香油、醬油和油炸后的花生粉(fen)、蝦仁等調料一起(qi)吃(chi)。喜(xi)歡(huan)吃(chi)辣(la)的，還可以拌些辣(la)椒(jiao)醬。