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材料：大米(mi)(mi)、花生(sheng)(sheng)油、花生(sheng)(sheng)米(mi)(mi)、蝦仁等。

做法一：

1、先(xian)將大米磨成漿，再倒進特制的圓盆里蒸(zheng)。

2、蒸(zheng)熟后，切成一小塊(kuai)一小塊(kuai)，便可吃(chi)用。

做法二：

1、用面粉、雞(ji)蛋(dan)、牛油(you)、糖、鹽，搓成粉團，放幾(ji)個(ge)小時。

2、再搓(cuo)一會，然后切成一小(xiao)粒，用(yong)手搓(cuo)圓，在烤盤底層(ceng)掃一層(ceng)油。

3、把小粉團排(pai)齊，在上面放點提子(zi)干，然后，掃一層蛋漿在上面。

4、220度烤(kao)18分鐘即可。

水(shui)餅有(you)兩種(zhong)吃(chi)法(fa)法(fa)。喜歡(huan)吃(chi)甜味的(de)(de)，配上白糖或赤(chi)糖一起吃(chi)。喜歡(huan)吃(chi)咸味，配上些熟香油、醬油和油炸(zha)后的(de)(de)花生(sheng)粉、蝦仁等(deng)調料一起吃(chi)。喜歡(huan)吃(chi)辣的(de)(de)，還(huan)可以(yi)拌些辣椒(jiao)醬。