蒼(cang)(cang)溪(xi)丹(dan)參(can)是蒼(cang)(cang)溪(xi)縣(xian)傳統(tong)中藥(yao)材產(chan)品(pin)(pin),大面積人工栽(zai)種歷史悠久,得天獨厚的(de)(de)自然條(tiao)件使蒼(cang)(cang)溪(xi)丹(dan)參(can)具(ju)有品(pin)(pin)質優(you)良、藥(yao)物(wu)成(cheng)分含(han)量高等特(te)點,單位(wei)產(chan)量、藥(yao)品(pin)(pin)效價、根條(tiao)色澤、外(wai)觀形態居全國之冠。蒼(cang)(cang)溪(xi)是名(ming)副其實的(de)(de)中藥(yao)材種植大縣(xian),近(jin)年來,蒼(cang)(cang)溪(xi)縣(xian)將蒼(cang)(cang)溪(xi)丹(dan)參(can)這一傳統(tong)優(you)勢(shi)產(chan)業發展作為脫貧攻堅的(de)(de)重要抓手,堅持“企(qi)業+合作社+農戶”模式,依(yi)托專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合(he)作(zuo)社(she)提供(gong)種苗、專(zhuan)用肥(fei)料,農戶與公司簽訂合(he)同,實行保底價收(shou)購,使(shi)企(qi)業(ye)(ye)(ye)、合(he)作(zuo)社(she)和農戶三者結(jie)成(cheng)了利益共同體,提高(gao)了群(qun)眾抗風(feng)險(xian)能力。同時把(ba)資金(jin)投入(ru)作(zuo)為(wei)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展核心,堅(jian)(jian)持“業(ye)(ye)(ye)主(zhu)為(wei)主(zhu)、群(qun)眾為(wei)輔”,不斷拓寬(kuan)籌集渠道,促(cu)進(jin)全縣丹參(can)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)規模化、標(biao)準(zhun)化發(fa)展。為(wei)壯大蒼(cang)(cang)溪丹參(can)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),蒼(cang)(cang)溪縣堅(jian)(jian)持用工業(ye)(ye)(ye)化理念(nian)發(fa)展中藥(yao)材產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),引進(jin)業(ye)(ye)(ye)主(zhu)投資1000萬元,租賃土地15畝,新建丹參初加工廠(chang)3個(ge),實現(xian)了中藥(yao)材就(jiu)(jiu)地加工,勞動力就(jiu)(jiu)地轉移(yi),不斷提高綜(zong)合生(sheng)產(chan)能力,實現(xian)全縣(xian)中藥(yao)材種(zhong)植、加工、制造、銷售及休閑(xian)觀光(guang)全產(chan)業鏈,市場前景廣闊。
1、丹參片
除去(qu)雜質和殘莖,洗凈,潤透,切厚(hou)片,干燥。
2、酒丹參
取丹參(can)片,加黃酒(jiu)拌勻,悶潤至透,置鍋(guo)內,用文火炒,取出放涼。