蒼(cang)(cang)溪(xi)(xi)丹參是蒼(cang)(cang)溪(xi)(xi)縣傳統(tong)中藥(yao)(yao)材(cai)產(chan)(chan)品(pin)，大(da)面積人(ren)工栽種(zhong)歷史悠久，得天獨(du)厚的自然條件使蒼(cang)(cang)溪(xi)(xi)丹參具有品(pin)質優(you)(you)良、藥(yao)(yao)物成(cheng)分(fen)含量高等(deng)特點，單位產(chan)(chan)量、藥(yao)(yao)品(pin)效價、根條色澤、外觀形態居全國之(zhi)冠。蒼(cang)(cang)溪(xi)(xi)是名副(fu)其實(shi)的中藥(yao)(yao)材(cai)種(zhong)植大(da)縣，近年(nian)來，蒼(cang)(cang)溪(xi)(xi)縣將(jiang)蒼(cang)(cang)溪(xi)(xi)丹參這一(yi)傳統(tong)優(you)(you)勢產(chan)(chan)業(ye)發展作為脫貧攻堅的重要抓手，堅持“企業(ye)+合作社+農戶”模式(shi)，依(yi)托專業(ye)合作(zuo)(zuo)社(she)提供種苗、專用肥(fei)料，農戶與(yu)公(gong)司簽訂合同，實行保底(di)價收購，使企業(ye)、合作(zuo)(zuo)社(she)和農戶三者結(jie)成了(le)利益共同體，提高了(le)群(qun)眾抗風險能力(li)。同時把資(zi)金(jin)投(tou)入作(zuo)(zuo)為產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)核心(xin)，堅(jian)持“業(ye)主為主、群(qun)眾為輔”，不(bu)斷拓寬(kuan)籌集渠道，促進(jin)全縣丹參產(chan)(chan)業(ye)規模化(hua)(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)。為壯大蒼(cang)溪丹參產(chan)(chan)業(ye)，蒼(cang)溪縣堅(jian)持用工業(ye)化(hua)(hua)(hua)理念(nian)發(fa)展(zhan)中藥(yao)材產(chan)(chan)業(ye)，引進(jin)業(ye)主投(tou)資(zi)1000萬元，租(zu)賃土地(di)15畝，新建丹參初加工(gong)廠3個(ge)，實(shi)現(xian)了中(zhong)藥(yao)材就地(di)加(jia)(jia)工，勞(lao)動力就地(di)轉移，不斷提高綜合生(sheng)產(chan)能力，實(shi)現(xian)全縣中(zhong)藥(yao)材種植、加(jia)(jia)工、制(zhi)造、銷售(shou)及(ji)休閑觀光全產(chan)業鏈，市(shi)場(chang)前景廣闊。
1、丹參片
除(chu)去(qu)雜質(zhi)和殘(can)莖，洗凈，潤透，切厚(hou)片，干燥。
2、酒丹參
取丹參片，加黃(huang)酒(jiu)拌勻，悶潤至(zhi)透，置鍋內，用文火炒，取出放涼。
詩酒趁年(nian)華(hua)
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