蒼溪(xi)(xi)丹(dan)參是蒼溪(xi)(xi)縣(xian)傳統(tong)中(zhong)藥材(cai)產(chan)(chan)品，大面積人工栽種歷(li)史悠久，得天獨厚的自然條(tiao)件使蒼溪(xi)(xi)丹(dan)參具有品質優良、藥物成分含量(liang)高等特點，單(dan)位產(chan)(chan)量(liang)、藥品效(xiao)價、根條(tiao)色澤、外觀形態居全國之冠。蒼溪(xi)(xi)是名(ming)副(fu)其實(shi)的中(zhong)藥材(cai)種植(zhi)大縣(xian)，近年來，蒼溪(xi)(xi)縣(xian)將(jiang)蒼溪(xi)(xi)丹(dan)參這一(yi)傳統(tong)優勢(shi)產(chan)(chan)業發展作為脫貧(pin)攻堅(jian)的重要抓手，堅(jian)持“企業+合作社+農戶”模式，依(yi)托專(zhuan)業(ye)合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社提(ti)供種苗(miao)、專(zhuan)用(yong)肥料，農戶與公(gong)司簽訂合(he)同，實行保底價收購，使企業(ye)、合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社和農戶三者結成(cheng)了利益共同體，提(ti)高了群(qun)(qun)眾抗風(feng)險(xian)能力。同時把資金投入作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)產業(ye)發展(zhan)核心，堅持(chi)“業(ye)主為(wei)主、群(qun)(qun)眾為(wei)輔”，不斷拓寬籌集渠道，促進全縣丹(dan)參產業(ye)規(gui)模化(hua)、標準化(hua)發展(zhan)。為(wei)壯(zhuang)大(da)蒼(cang)溪(xi)丹(dan)參產業(ye)，蒼(cang)溪(xi)縣堅持(chi)用(yong)工業(ye)化(hua)理念發展(zhan)中藥材產業(ye)，引進業(ye)主投資1000萬元(yuan)，租賃土地15畝，新(xin)建丹參(can)初加工廠3個，實(shi)現了中藥材(cai)就(jiu)地(di)加工(gong)，勞(lao)動力就(jiu)地(di)轉移，不斷提(ti)高綜合(he)生產(chan)能力，實(shi)現全縣中藥材(cai)種植、加工(gong)、制造(zao)、銷售及(ji)休閑觀光全產(chan)業鏈，市場前景廣闊。
1、丹參片
除去雜質和(he)殘莖，洗(xi)凈，潤透(tou)，切(qie)厚(hou)片，干燥。
2、酒丹參
取丹參片，加黃酒(jiu)拌勻，悶潤(run)至透，置鍋內，用文火炒，取出放(fang)涼(liang)。
詩(shi)酒趁年華
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