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定西土豆

#土豆# 0 0
定西土豆產地是甘肅省定西市,定西四季分明,夏無酷暑,冬無嚴寒照充足,適宜種植馬鈴薯,定西土豆特點是呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色,營養價值豐富,可供燒煮作糧食或蔬菜。常吃土豆可以排毒通便、祛脂降壓、降糖消渴、抗衰老、抗輻射,既能提高身體免疫力,又可以美容養顏,不過脾胃虛寒忌多食,而且吃土豆一定要削皮,發芽的土豆不能食用。
  • 分類: 土(tu)豆
  • 農產品標志產品編號: AGI01879
  • 農產品標志證書持有者: 定西市安(an)定區馬鈴薯產業(ye)開發辦公室
  • 農產品標志登記年份: 2016年(nian)
  • 口味/口感: 口感爽(shuang)脆(cui),味道香甜
  • 產地: 甘肅省定西市
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

定西馬(ma)鈴薯,甘肅省定西市(shi)特產(chan),中國國家地理標志產(chan)品。

定西(xi)種植馬鈴薯(shu)已有200多(duo)年的(de)歷史。定西(xi)馬鈴薯(shu)是多(duo)年生(sheng)(sheng)草本,但(dan)作(zuo)一年生(sheng)(sheng)或一年兩季(ji)栽(zai)培(pei)。地(di)下塊莖(jing)呈(cheng)圓(yuan)(yuan)、卵、橢圓(yuan)(yuan)等形,有芽(ya)眼,皮紅、黃、白或紫色。地(di)上莖(jing)呈(cheng)棱形,有毛(mao),奇數羽狀復葉(xie)。聚(ju)傘花序頂生(sheng)(sheng),花白、紅或紫色;漿果球形,綠或紫褐色;種子腎形,黃色。

2017年12月(yue)29日,原國(guo)家質(zhi)檢總局(ju)批準對“定西馬鈴(ling)薯(shu)”實施地理標(biao)志產品(pin)保護。

地域范圍

定西(xi)馬鈴薯產(chan)地范圍(wei)為甘(gan)肅省定西(xi)市行政區域內所轄(xia)安定區和隴西(xi)縣、通渭縣、渭源(yuan)縣、臨洮縣、漳縣、岷縣。

品質特點

定西馬鈴(ling)薯是(shi)多(duo)年生(sheng)(sheng)草本,但作一年生(sheng)(sheng)或一年兩季栽培(pei)。地下(xia)塊莖(jing)呈(cheng)圓(yuan)、卵、橢圓(yuan)等形(xing),有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。

地上莖呈棱形(xing),有毛,奇數羽(yu)狀復葉(xie)。聚(ju)傘花(hua)序頂生,花(hua)白、紅或紫(zi)色;漿果球(qiu)形(xing),綠(lv)或紫(zi)褐色;種子腎形(xing),黃色。

品種種類

青薯9號(hao)、冀張薯8號(hao)、冀張薯14號(hao)、新大坪、隴(long)薯系列、定薯系列。

生長環境

定西馬鈴薯產自甘肅省定西市(shi),定西地(di)處西秦嶺余(yu)脈(mo)和黃土高原結(jie)合部的高原丘(qiu)陵地(di)帶(dai),處在北緯34°26'~35°35',東經103°52'~105°13′之(zhi)間,全市(shi)總面(mian)(mian)積1.96萬(wan)(wan)平方千米,總耕地(di)面(mian)(mian)積1218.6萬(wan)(wan)畝(mu)。

地勢西高東低,海拔1420~3941米,境內渭河逶迤東注,洮河曲折北流(liu),構(gou)成(cheng)黃河中上游的主要支流(liu)。

定(ding)西氣(qi)候屬溫帶半濕潤和(he)中(zhong)溫帶半干旱區,東南暖濕氣(qi)流受阻,大陸性氣(qi)候特征(zheng)明(ming)顯(xian),四季分明(ming),夏無酷暑,冬(dong)無嚴寒。

年平均氣溫5.7℃~7.7℃,年降水量400毫米~600毫米,無(wu)霜期142天,日照(zhao)充足,適宜種植(zhi)馬鈴薯。

生產方式

立地條件

海拔在1640至3900米,土(tu)(tu)壤(rang)類型主要為(wei)黑壚土(tu)(tu)、黃(huang)綿土(tu)(tu)為(wei)主,耕層(ceng)深(shen)厚,有機質含量≥0.8%,土(tu)(tu)壤(rang)PH值為(wei)5.5至7.8。

栽培管理

播種:10厘米土層溫(wen)度穩定在(zai)7至(zhi)9℃即可播(bo)(bo)種,一般(ban)在(zai)4月中旬至(zhi)5月上旬。種薯(shu)薯(shu)塊(kuai)≥25克(ke),每個(ge)(ge)薯(shu)塊(kuai)1至(zhi)2個(ge)(ge)芽(ya)眼,每公(gong)頃播(bo)(bo)種密度49500至(zhi)75000株。

施肥:每公(gong)頃(qing)施優(you)質農家肥15000千克,馬鈴薯專用肥750至1200千克。

輪作制度:實行3年以上輪作。

采收

一般在9月中旬至10月中旬收獲。

貯藏

收獲后及(ji)時入(ru)庫,以(yi)免薯皮變綠(lv),強制通風(feng),避免腐爛,貯藏(zang)期間溫度(du)保(bao)持(chi)在0℃至4℃,相對濕(shi)度(du)80%左右。

榮譽認證

2017年12月(yue)25日,甘(gan)肅省(sheng)定西市(shi)安定區(qu)定西馬鈴薯(shu)中國特色農產(chan)品優(you)勢區(qu)入選中國特色農產(chan)品優(you)勢區(qu)名(ming)單(第(di)一(yi)批)。

2017年12月(yue)29日,原國家(jia)質檢總局批(pi)準對“定西馬鈴(ling)薯”實施地理(li)標志(zhi)產品保(bao)護。

2019年11月(yue),入選中國(guo)農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌。

2020年7月27日,定西馬鈴薯入選中歐地理(li)標志第(di)二批(pi)保護(hu)名單。

2021年(nian)12月22日,入(ru)選2021年(nian)第三批全國名特優(you)新農產品名錄。

歷史淵源

定西種(zhong)植馬鈴(ling)薯(shu)已有200多年(nian)的歷史。

20世紀80年代之前,馬鈴薯在甘肅定西被看做度荒(huang)充(chong)饑的(de)口糧。

1996年,定西提出實施“洋芋工程”,開(kai)始轉變生產方(fang)式,由自給自足走(zou)向規模擴張、產業培育(yu)。

2008年,定西馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產業(ye)步入科學化(hua)布(bu)局、集約化(hua)種植、標準化(hua)生產、精深化(hua)加工(gong)、品牌化(hua)營銷的階段。

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