概況

楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)是慈(ci)(ci)溪(xi)市(shi)特有(you)的(de)名(ming)(ming)產，慈(ci)(ci)溪(xi)市(shi)位于杭州灣(wan)跨海(hai)大橋(qiao)的(de)南(nan)岸，與嘉興(xing)海(hai)鹽通(tong)(tong)過杭州灣(wan)大橋(qiao)南(nan)北相望，境內"兩山一水七分地"，素有(you)"中(zhong)國楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)之鄉"的(de)稱謂，人工(gong)栽培已有(you)1300余年，野生楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)更有(you)7000余年歷史。宋代大文豪蘇東坡曾云："閩廣荔(li)枝、西涼葡萄，未若吳越(yue)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)"。2000年3月，慈(ci)(ci)溪(xi)市(shi)被國家(jia)林業局命名(ming)(ming)為"中(zhong)國名(ming)(ming)特優經濟林楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)之鄉"，現已通(tong)(tong)過楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)原(yuan)產地保護認證。慈(ci)(ci)溪(xi)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)以聞(wen)名(ming)(ming)遐邇的(de)"荸(bi)薺種(zhong)"和"早(zao)大種(zhong)"楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)為主，占總(zong)面(mian)積95%以上，果大、核小、色佳、肉質細嫩、汁多(duo)味濃、香甜可口(kou)，其品質優勢極為明顯(xian)，鮮(xian)食、加工(gong)均可。至今(jin)，慈(ci)(ci)溪(xi)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)已通(tong)(tong)過各種(zhong)網絡遠(yuan)銷到(dao)香港、新加坡、法國、日本(ben)等市(shi)場，成為海(hai)外游子的(de)家(jia)鄉珍果。

慈溪(xi)楊梅(mei)以梅(mei)園(yuan)村(cun)楊梅(mei)最(zui)為(wei)有(you)(you)名(ming)。在東(dong)畈(fan)村(cun)境內有(you)(you)大(da)小(xiao)數家楊梅(mei)旅游景(jing)點(dian)，每年六(liu)月，梅(mei)園(yuan)村(cun)的楊梅(mei)樹上結滿(man)了一個個的深紅色(se)、淺(qian)紫色(se)或白色(se)的楊梅(mei)，閃紅爍紫。梅(mei)農(nong)們背著(zhu)刀籮上山采摘，山上洋(yang)溢著(zhu)山里人純樸而又幸福的笑聲。

游(you)源楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)在慈(ci)溪市楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)評(ping)比(bi)中多次獲得(de)金(jin)牌(pai)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)稱號。是(shi)(shi)慈(ci)溪市已通過綠色(se)認證的(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)生(sheng)產基地，也是(shi)(shi)指(zhi)定的(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)旅游(you)接待中心之一(yi)。東畈(fan)村產地的(de)(de)(de)(de)山(shan)地土壤(rang)因含有(you)微(wei)量(liang)元素(su)“硒”，而使東畈(fan)村產地的(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)果果中“硒”含量(liang)是(shi)(shi)其他楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)產區果實硒含量(liang)的(de)(de)(de)(de)四倍。

村莊青山拂(fu)云，翠竹繞林，茶園倚于山嶺，楊(yang)(yang)梅(mei)紅(hong)滿(man)山頭，可(ke)謂是“回歸(gui)大(da)自然的(de)好(hao)去處(chu)”。每年(nian)六月中旬慈溪都(dou)會舉行楊(yang)(yang)梅(mei)節(jie)(jie)，在(zai)楊(yang)(yang)梅(mei)節(jie)(jie)上會選出楊(yang)(yang)梅(mei)仙子。

慈溪(xi)楊(yang)梅節(jie)系列(lie)活動(dong)（2010年）。

1.楊梅仙子(zi)評(ping)選活動(dong)。進一步(bu)挖(wa)掘楊梅仙子(zi)品牌，將(jiang)評(ping)選活動(dong)范(fan)圍擴(kuo)大(da)到全國楊梅主產區，設江蘇、福建、貴州等分賽(sai)(sai)區進行初(chu)選、復選。分賽(sai)(sai)區活動(dong)將(jiang)與當(dang)地媒體(ti)合作，開(kai)展(zhan)廣泛的宣(xuan)傳，最后將(jiang)各分賽(sai)(sai)區評(ping)選出來的楊梅仙子(zi)云(yun)集慈溪進行總決賽(sai)(sai)。

2.2010慈(ci)溪楊(yang)梅節開幕式暨楊(yang)梅仙子(zi)總決(jue)賽頒獎晚(wan)會：6月18日。在(zai)舉辦傳統楊(yang)梅節開幕式的(de)同時，進行楊(yang)梅仙子(zi)總決(jue)賽，決(jue)出冠亞季軍，并與浙江電(dian)視(shi)臺進行合作，舉行頒獎晚(wan)會，借(jie)用媒體(ti)宣傳優勢提升活動品牌(pai)，提高城市知名度。

3.楊梅產業研(yan)討會(hui)。邀(yao)請全國園藝專(zhuan)家(jia)和(he)全國楊梅主產區(qu)相關人(ren)員就楊梅品種、技(ji)術、市場(chang)營銷和(he)加工技(ji)術等(deng)進行(xing)學術研(yan)討。

4.海(hai)外世博(bo)游(you)(you)(you)客梅(mei)鄉(xiang)(xiang)行(xing)(xing)。與上(shang)(shang)海(hai)黃浦區旅(lv)游(you)(you)(you)局(ju)、徐匯區旅(lv)游(you)(you)(you)局(ju)、上(shang)(shang)海(hai)市旅(lv)游(you)(you)(you)集散中心、寧波旅(lv)游(you)(you)(you)局(ju)上(shang)(shang)海(hai)辦事處進行(xing)(xing)對(dui)接，通過他們(men)邀請參(can)加世博(bo)的(de)海(hai)外游(you)(you)(you)客來我市楊(yang)梅(mei)主產區進行(xing)(xing)楊(yang)梅(mei)采摘游(you)(you)(you)活(huo)動(dong)，親身體驗梅(mei)鄉(xiang)(xiang)的(de)獨(du)特風(feng)情(qing)和楊(yang)梅(mei)采摘的(de)樂趣。

5.“看精彩世(shi)博(bo)(bo)，游休(xiu)閑(xian)慈溪”福建游客首(shou)發團(tuan)啟動(dong)儀式。將(jiang)世(shi)博(bo)(bo)與楊梅兩(liang)大(da)元(yuan)素充分結合(he)，借助(zhu)溫福動(dong)車(che)的(de)通(tong)車(che)，啟動(dong)福建客源市(shi)場，進一步(bu)擴大(da)慈溪旅游的(de)客源市(shi)場。

美味可口，而且消暑生津、健脾(pi)暖胃(wei)、解渴止咳、增進(jin)食欲，楊梅(mei)摘下來就可以直(zhi)接往嘴里送，不需要用水沖洗浸泡(pao)哦！

主產區

匡(kuang)堰(yan)鎮(zhen)作為(wei)慈溪(xi)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)主(zhu)產區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鄉鎮(zhen)之(zhi)一(yi)，而乾(qian)炳(bing)村(cun)(cun)則是(shi)(shi)(shi)慈溪(xi)匡(kuang)堰(yan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)最具(ju)代表性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)產區，乾(qian)炳(bing)村(cun)(cun)又(you)稱游源(yuan)村(cun)(cun)，游源(yuan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)植(zhi)歷史已(yi)有(you)(you)幾百年(nian)，這是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)據可(ke)查的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。有(you)(you)三大因素造就了(le)乾(qian)炳(bing)村(cun)(cun)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高品質：一(yi)是(shi)(shi)(shi)土壤(rang)深(shen)厚，土質肥沃；二是(shi)(shi)(shi)使用傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)草木灰(hui)作為(wei)肥料；三是(shi)(shi)(shi)疏(shu)花疏(shu)果，實行“計劃生育”。20多年(nian)前(qian)，村(cun)(cun)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)植(zhi)面積(ji)約(yue)2000畝，到(dao)現(xian)在(zai)全村(cun)(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)種(zhong)植(zhi)面積(ji)有(you)(you)5000多畝，占到(dao)全村(cun)(cun)山地(di)(di)面積(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)半多。遍布山林的(de)(de)(de)(de)(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)樹(shu)，六月里掛(gua)著紅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)紫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果實，隨風飄來一(yi)陣楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)氣息。早在(zai)2002年(nian)，乾(qian)炳(bing)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)打出了(le)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品牌游源(yuan)牌，并在(zai)當年(nian)就被評為(wei)浙(zhe)江省首(shou)屆楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)精品。之(zhi)后又(you)獲(huo)得國(guo)家(jia)級(ji)(ji)(ji)、省級(ji)(ji)(ji)、市級(ji)(ji)(ji)等多項榮譽(yu)。經(jing)過十年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)打造，乾(qian)炳(bing)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)牌子已(yi)經(jing)享譽(yu)四方。游源(yuan)牌楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)還早已(yi)掛(gua)上了(le)富(fu)硒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)標簽，硒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含量是(shi)(shi)(shi)其(qi)他楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)產地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)4倍之(zhi)多，為(wei)慈溪(xi)之(zhi)最，2014年(nian)試水(shui)更(geng)高端的(de)(de)(de)(de)(de)(de)市場。“慈溪(xi)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)甲天下(xia)，匡(kuang)堰(yan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)甲慈溪(xi)”，產于匡(kuang)堰(yan)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“一(yi)口恬”牌楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)更(geng)是(shi)(shi)(shi)慈溪(xi)當地(di)(di)最有(you)(you)影響力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)富(fu)硒有(you)(you)機(ji)楊(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)品牌。

品種

楊梅(mei)的品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)很多(duo)。根(gen)據(ju)楊梅(mei)的樣子、顏色、個(ge)頭，可以分荸(bi)薺種(zhong)(zhong)(zhong)、尖刺種(zhong)(zhong)(zhong)、水晶種(zhong)(zhong)(zhong)、紅種(zhong)(zhong)(zhong)等。其(qi)中以荸(bi)薺種(zhong)(zhong)(zhong)為最多(duo)、最好(hao)。品(pin)質最優。產(chan)量占(zhan)總產(chan)量的85%，果實可食率達到95%。

作用

楊梅(mei)具(ju)有(you)(you)很好的(de)藥(yao)(yao)理作用(yong)。楊梅(mei)中含有(you)(you)多種微(wei)量元素，對(dui)人體極為(wei)有(you)(you)益。它(ta)還能幫(bang)助(zhu)消化，利尿益腎(shen)。在(zai)夏日吃上幾顆楊梅(mei)，能去(qu)暑解悶(men)。它(ta)的(de)藥(yao)(yao)理作用(yong)在(zai)李時珍的(de)《本草綱目(mu)》中就有(you)(you)記載(zai)。

楊(yang)(yang)梅還能加工成多種食品(pin)。因為楊(yang)(yang)梅很嬌貴，有(you)“一日味變，二日色變，三日全變”的說法。所以在(zai)慈溪(xi)民間(jian)，人(ren)們習慣把上(shang)等的楊(yang)(yang)梅浸泡(pao)在(zai)優質(zhi)白(bai)酒(jiu)中制(zhi)成楊(yang)(yang)梅酒(jiu)。酒(jiu)色微紅(hong)，不僅可與葡萄(tao)酒(jiu)比美(mei)，還是夏日防暑(shu)的“靈丹妙藥(yao)”。用慈溪(xi)荸(bi)薺種楊(yang)(yang)梅制(zhi)成的楊(yang)(yang)梅罐(guan)頭，得了(le)國家銀(yin)質(zhi)獎(jiang)，暢銷全國。經過(guo)特殊加工，還能制(zhi)成楊(yang)(yang)梅干，成為人(ren)們外出旅行(xing)的好食品(pin)。

楊(yang)梅(mei)(mei)還是友誼使(shi)者。每年(nian)6月28日(ri)，是我們(men)慈溪特有(you)(you)的(de)楊(yang)梅(mei)(mei)節。節日(ri)期間，全國各地的(de)賓朋會被特意邀請來到慈溪，到山(shan)上一邊(bian)親(qin)手采摘，一邊(bian)品(pin)嘗，還會有(you)(you)一系(xi)列的(de)演出活動來款待客人(ren)。欣賞(shang)完美(mei)景(jing)，品(pin)嘗了佳肴，楊(yang)梅(mei)(mei)的(de)美(mei)味傳遍全國各地，慈溪人(ren)的(de)好客也受得了一次(ci)又一次(ci)的(de)肯定。

營養價值

慈溪(xi)楊梅(mei)具有(you)消暑生(sheng)(sheng)津、利(li)尿健(jian)脾(pi)、解渴止(zhi)咳、健(jian)脾(pi)開胃、增(zeng)進(jin)食欲、促進(jin)消化等(deng)(deng)天然醫(yi)療(liao)保健(jian)功(gong)能(neng)。在慈溪(xi)流(liu)傳著這樣的說法：“日啖楊梅(mei)三(san)百顆，不(bu)辭長做陵南人”。 慈溪(xi)楊梅(mei)富有(you)蛋(dan)白質、糖、果(guo)酸(suan)、鈣、鐵、葡萄糖、果(guo)糖、檸檬酸(suan)、蘋(pin)果(guo)酸(suan)和多種維(wei)生(sheng)(sheng)素，經農業部(bu)果(guo)品及苗木質量(liang)監測(ce)中心(xin)檢測(ce)，可(ke)溶性固形物含量(liang)10.9—14.6%，可(ke)滴定酸(suan)含量(liang)為0.97%，維(wei)生(sheng)(sheng)素含量(liang)為15.23mg/100g具有(you)除濕(shi)、消暑、止(zhi)瀉等(deng)(deng)功(gong)能(neng)。

2004年，浙江省(sheng)水文地質大(da)隊在(zai)(zai)慈(ci)(ci)溪(xi)(xi)南部楊(yang)梅(mei)山(shan)區共(gong)發現(xian)富硒土壤156平方公(gong)里，其中(zhong)翠屏山(shan)脈一帶含量(liang)在(zai)(zai)0.4mg/kg以上，屬于(yu)(yu)富硒地區。2009年慈(ci)(ci)溪(xi)(xi)市(shi)已(yi)經(jing)開(kai)始對天然富硒楊(yang)梅(mei)產業(ye)進行開(kai)發、推廣。2010年、2011年共(gong)送檢207份慈(ci)(ci)溪(xi)(xi)楊(yang)梅(mei)樣(yang)品，檢測結(jie)果發現(xian)93.7%的(de)楊(yang)梅(mei)樣(yang)品硒含量(liang)大(da)于(yu)(yu)等于(yu)(yu)0.01mg/kg（是(shi)(shi)富硒起點值），慈(ci)(ci)溪(xi)(xi)匡堰(yan)鎮的(de)12批次樣(yang)品硒含量(liang)更是(shi)(shi)超過0.03mg/kg，是(shi)(shi)最具(ju)代表性的(de)楊(yang)梅(mei)產地。