一.產品介紹
王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”生(sheng)(sheng)產地(di)(di)(di)屬(shu)丘嶺(ling)地(di)(di)(di)帶(dai)半沙質土(tu)(tu)壤(rang)。王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)人(ren)靠(kao)這獨特的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang),自(zi)1703年(nian)前(qian)后開始種植(zhi)栽培(pei)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)至今(jin)已有(you)300多(duo)年(nian)歷史,被譽為瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)中極品(pin),古稱為貢品(pin),“虎門柿子(zi),王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”也因此得名(ming)。據《肥城地(di)(di)(di)理志》記載(zai):王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)產于(yu)儀陽鄉王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)村的(de)(de)(de)(de)(de)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua),俗稱“王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”,以其(qi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)肉(rou)脆(cui)而甜(tian)(tian),瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)味(wei)清香(xiang),營養(yang)豐富而被譽為“瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)中之王(wang)(wang)”。王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)呈(cheng)橢圓形,皮金黃色,肉(rou)雪(xue)白,子(zi)為銅色。單瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)一般重(zhong)300克(ke),大(da)者(zhe)500克(ke)。王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)脆(cui)而甜(tian)(tian),瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)味(wei)清香(xiang),含(han)糖量(liang)高(gao)(gao),常吃此甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)可(ke)(ke)以健脾胃,增(zeng)食(shi)欲,增(zeng)強免疫力(li)。王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei),據傳已有(you)300多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史。光(guang)緒三十四年(nian)(1908年(nian))《肥城縣鄉土(tu)(tu)志》載(zai):“王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)品(pin)種最(zui)優。”主要分(fen)布于(yu)平原沙壤(rang)地(di)(di)(di)和山區丘陵的(de)(de)(de)(de)(de)向陽地(di)(di)(di)帶(dai)。地(di)(di)(di)質好,吸光(guang)性(xing)(xing)強,水分(fen)蒸發較(jiao)快(kuai),晝夜溫差大(da),易形成(cheng)糖分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)積累(lei)。種植(zhi)多(duo)施餅肥和土(tu)(tu)雜肥。王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)農民有(you)長期種植(zhi)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)功經驗,使王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)質量(liang)逐年(nian)得到提高(gao)(gao)。畝產在1500公斤(jin)左右。“王(wang)(wang)晉(jin)(jin)(jin)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”靠(kao)著(zhu)獨特的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)和栽培(pei)技術,產出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)其(qi)個大(da)味(wei)美,總酸0.2-1%,可(ke)(ke)溶性(xing)(xing)固(gu)形物(wu)6-10%,鋅(xin)0.05-0.15mg/kg,鐵0.8-1.5mg/kg,鈣15-25mg/kg,并含(han)有(you)人(ren)體(ti)所需(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)種維生(sheng)(sheng)素。常食(shi)甜(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)養(yang)身健體(ti)、延年(nian)益壽,實為鮮食(shi)之佳品(pin)。最(zui)獨特之處(chu)(chu),采摘(zhai)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟果實瞬時會在瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蒂(di)斷處(chu)(chu)滲出(chu)鮮紅的(de)(de)(de)(de)(de)液汁,咬上一口,令你(ni)唇齒(chi)留(liu)香(xiang),心(xin)曠神怡(yi),回(hui)味(wei)無窮。其(qi)獨特的(de)(de)(de)(de)(de)風味(wei)名(ming)揚省內外。
二(er).自然生態環境和人文歷(li)史因素
1、土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況:儀陽(yang)鎮境內地勢多丘陵,為(wei)半沙質土(tu)壤(rang)。王晉甜(tian)瓜生產區主要(yao)處(chu)在(zai)重碳酸鈣型的中性(xing)和(he)弱堿性(xing)環境(pH值為(wei)7.2—8.4)中,區內有機質、速效(xiao)磷、速效(xiao)鉀含量比較高,富含鋅、鐵、鈣、鎂(mei)、硼、鉬等中微量元素,這些都為(wei)甜(tian)瓜營養(yang)成(cheng)分(fen)優質化(hua)提供了(le)最佳條(tiao)件。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況(kuang):王晉甜瓜(gua)分(fen)布范圍內,一般年(nian)份降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)600mm以上,土(tu)壤持水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量60%-80%,地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)充足(zu)、無污染,灌溉用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)符合(he)國(guo)家(jia)灌溉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質標準(zhun),適宜甜瓜(gua)栽培。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐(feng)富(fu),具備了(le)良(liang)(liang)好(hao)(hao)的水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)澆條(tiao)件(jian),含(han)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)土(tu)體深厚,孔(kong)隙(xi)度高,造成了(le)良(liang)(liang)好(hao)(hao)的儲水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)條(tiao)件(jian)。
3、氣(qi)候情況:肥(fei)城(cheng)市儀陽鎮位(wei)于肥(fei)城(cheng)市中部,氣(qi)候四季(ji)分明,屬(shu)于暖溫帶(dai)大(da)陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候區,冬季(ji)多偏(pian)北風(feng),夏季(ji)多偏(pian)南風(feng),春秋風(feng)向多變(bian),形成相(xiang)對(dui)獨立的小氣(qi)候。年平均日照(zhao)數2679h,年平均氣(qi)溫12.4℃,花期(qi)氣(qi)溫22℃-26℃,王晉甜瓜成熟期(qi),天氣(qi)晴(qing)朗少雨,晝夜(ye)溫差大(da),極利于營養物質積累。
三.地域范圍
王晉甜瓜產于山東(dong)省肥城市儀(yi)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)中(zhong)南部,覆(fu)蓋本行政(zheng)區域(yu)7個行政(zheng)村。東(dong)至(zhi)儀(yi)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)胡(hu)臺村,西至(zhi)儀(yi)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)劉臺村,南至(zhi)安(an)站鎮(zhen)(zhen)(zhen)鄧莊村,北至(zhi)儀(yi)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)儀(yi)陽村。地理坐標為(wei)北緯36°5ˊ-36°10ˊ,東(dong)經116°45ˊ-116°48ˊ。地域(yu)保護(hu)總面積(ji)1000公頃,年產量2.25萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外觀特征:王晉(jin)甜瓜呈橢圓形,瓜皮(pi)金黃色,皺紋少而細淺,果皮(pi)薄而堅韌,果形飽滿,用手握(wo)時(shi)富有彈性,肉(rou)質肥厚(hou),細膩、清甜,品質上(shang)佳。
2、內在特征:王晉(jin)甜瓜肉(rou)雪白,子為(wei)銅色,采摘的成熟果實(shi)瞬時會在瓜蒂斷(duan)處滲(shen)出(chu)鮮紅的液(ye)汁,總酸0.2-1%,可溶(rong)性固形物6-10%,鋅(xin)0.05-0.15mg/kg,鐵0.8-1.5mg/kg,鈣15-25mg/kg,并(bing)含有人體所需(xu)的多(duo)種維生素。
3、安全(quan)要求:王晉(jin)甜瓜嚴格按照(zhao)按照(zhao)GB18406.1-2001標準執(zhi)行。
五.特定生產方式
王晉瓜(gua)的(de)栽(zai)培,據傳已有300多(duo)年的(de)歷史,是(shi)經歷代選優(you)汰劣選育出的(de)優(you)良品種(zhong)。王晉甜瓜(gua)產(chan)地(di)基地(di)環(huan)境選擇遠離污染源,自然環(huan)境未受到破壞(huai),產(chan)地(di)具(ju)有可(ke)持續(xu)生(sheng)產(chan)的(de)能力,即空氣、水(水源、水質)、土壤(rang)(rang)肥(fei)沃、耕(geng)地(di)良好的(de)土壤(rang)(rang)。