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產品品質特性特征

1、外在感官特征：果實圓形或扁(bian)圓形，濃(nong)紅色(se)，果肉淡黃微(wei)帶(dai)紅色(se)，果汁較(jiao)多，味酸(suan)甜，有香味，含可溶性固(gu)形物17.3％。鄭州紅櫻(ying)(ying)桃(tao)單(dan)果重1.4～2克(ke)，大櫻(ying)(ying)桃(tao)平均(jun)單(dan)果重5～15克(ke)，4月底至(zhi)5月初成熟，適(shi)宜鮮食(shi)。

2、內在品(pin)(pin)質指標(biao)：鄭州櫻桃(tao)溝櫻桃(tao)除含(han)(han)(han)有一般(ban)櫻桃(tao)的(de)營(ying)養成份外，其總糖、維生素(su)C及(ji)可(ke)溶(rong)(rong)性固形物含(han)(han)(han)量(liang)(liang)較(jiao)高，據(ju)農業部果品(pin)(pin)及(ji)苗木(mu)質量(liang)(liang)監督檢驗測(ce)試中心(xin)（鄭州）檢測(ce)，櫻桃(tao)溝櫻桃(tao)的(de)總糖含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)到6～15%， 維生素(su)C實際含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)到8～20毫(hao)克(ke)/100克(ke)， 鐵含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)到2～6毫(hao)克(ke)/千克(ke)，鈣(gai)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)100～180毫(hao)克(ke)/千克(ke)，可(ke)溶(rong)(rong)性固性物含(han)(han)(han)量(liang)(liang)達(da)到10～25%，可(ke)滴定酸0.5～1.3%。

3、安全要求：產地必須符合《GB/T18407.2-2001》農(nong)產品安全質量，無(wu)公害(hai)水(shui)果的生(sheng)產標準(zhun)，生(sheng)產管理環節(jie)嚴格按照《無(wu)公害(hai)櫻桃(tao)生(sheng)產技(ji)術(shu)操作規(gui)程》規(gui)范種植，禁(jin)止(zhi)使用未(wei)依法登記和國家(jia)明令禁(jin)止(zhi)使用的肥料、農(nong)藥等農(nong)業投入品。

地域范圍

鄭州(zhou)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)溝櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的地域(yu)保護(hu)(hu)范(fan)圍在鄭州(zhou)市二七(qi)區(qu)西(xi)南郊，與新(xin)密市、新(xin)鄭市三交界，西(xi)南毗鄰新(xin)密市，東南緊接(jie)新(xin)鄭市。保護(hu)(hu)范(fan)圍以櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)溝為(wei)中心(xin)，綿延(yan)15公里，包括侯寨鄉櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)溝、上李河(he)、大路(lu)西(xi)、黃(huang)龍崗等7個行政村，區(qu)域(yu)總面(mian)積(ji)22.5平方(fang)公里，適宜種植櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)面(mian)積(ji)1000公頃，其保護(hu)(hu)范(fan)圍地理坐(zuo)標為(wei)北(bei)緯34°36′-34°40′，東經113°32′-113°37′。 目(mu)前，鄭州(zhou)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)溝櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植面(mian)積(ji)7000畝(mu)，年產量175萬斤。

鄭州櫻(ying)桃溝櫻(ying)桃為農產(chan)(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)。