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產(chan)品品質特性特征

1、外在感觀(guan)特征：五(wu)月下旬，金銀花花蕾(lei)上部突起，顏色青白色或白黃(huang)色時(shi)，中午(wu)采摘(zhai)最佳，花蕾(lei)針一般(ban)長4.5—5.5cm，如果采摘(zhai)不(bu)及時(shi)，而(er)使花蕾(lei)開放(fang)，不(bu)僅質量差，而(er)且產量低，一般(ban)采用烘干的方法(fa)，密(mi)銀花質量最佳。

2、內在品(pin)質指(zhi)標(biao)：尖(jian)山(shan)(shan)(shan)金(jin)銀花以它(ta)的(de)(de)“花條長、質凈(jing)優、骨茬硬(ying)”“色茶直斜相伴，垂而(er)不倒(dao)、茶水金(jin)黃(huang)、味香濃郁”居(ju)全國同(tong)類產品(pin)之(zhi)冠，素有“五指(zhi)嶺金(jin)針”之(zhi)美名(ming)。尖(jian)山(shan)(shan)(shan)金(jin)銀花不僅是茶壇名(ming)品(pin)，更主要的(de)(de)是它(ta)有很高(gao)的(de)(de)藥用價值。所含(han)有的(de)(de)天冬氨(an)酸(suan)可以改善(shan)心(xin)肌收縮功能，對心(xin)肌有保護(hu)作用；亮氨(an)酸(suan)是骨骼肌與心(xin)肌中唯一可調(diao)節(jie)蛋白質周轉的(de)(de)氨(an)基酸(suan)，能促進骨骼肌蛋白質的(de)(de)合成。尖(jian)山(shan)(shan)(shan)金(jin)銀花中氨(an)基酸(suan)、鐵、鋅、鈣(gai)含(han)量(liang)較高(gao)，據農業部果品(pin)及(ji)苗木質量(liang)監督檢(jian)驗測試中心(xin)（鄭(zheng)州(zhou)）等單位檢(jian)測顯示，尖(jian)山(shan)(shan)(shan)銀花的(de)(de)氨(an)基酸(suan)含(han)量(liang)總和達到(dao) 2.10%～ 2.26% ，鐵實(shi)(shi)際含(han)量(liang)達到(dao) 19.8mg/kg～21.6 mg/kg，鋅實(shi)(shi)際含(han)量(liang)達到(dao) 5.5 mg/kg～6.3 mg/kg，鈣(gai)實(shi)(shi)際含(han)量(liang)達到(dao)840mg/kg～854mg/kg。

3、安(an)全要(yao)求：產地必須符(fu)合(he)《無公(gong)害(hai)食(shi)品(pin)金(jin)(jin)銀花產地環境條(tiao)件》（NY5010/2002）標準。生產管(guan)理環節，嚴(yan)格按照《無公(gong)害(hai)農產品(pin)金(jin)(jin)銀花生產技術規（ZZNY/T0034-2009）規范種(zhong)植，禁(jin)止(zhi)(zhi)使用(yong)未依(yi)法(fa)登記和(he)國家明(ming)令禁(jin)止(zhi)(zhi)使用(yong)的肥(fei)料和(he)農藥等農業投入(ru)品(pin)，確(que)保產品(pin)質(zhi)量安(an)全。

地域范圍

尖(jian)(jian)(jian)山(shan)(shan)金(jin)銀花(hua)地域保(bao)護范(fan)(fan)圍為(wei)新密(mi)市尖(jian)(jian)(jian)山(shan)(shan)風景區、米(mi)村(cun)、牛店(dian)3個(ge)鄉鎮。涉及鞏密(mi)關、國(guo)公(gong)(gong)嶺、鐘溝(gou)、田種灣(wan)、尖(jian)(jian)(jian)山(shan)(shan)、丁溝(gou)、下寺(si)溝(gou)、牛心石(shi)、沙古堆、樓院、五虎(hu)溝(gou)、神仙洞、米(mi)村(cun)、賈(jia)寨(zhai)、朱(zhu)家庵、馬(ma)寨(zhai)、范(fan)(fan)村(cun)、楊崗、柿樹灣(wan)、牛店(dian)、助(zhu)泉寺(si)、花(hua)家店(dian)、北召、南龍、小寨(zhai)、陳莊(zhuang)、李灣(wan)、王莊(zhuang)共28個(ge)行政村(cun)。保(bao)護范(fan)(fan)圍地理坐標為(wei)北緯39°19′-34°40′東經113°09′-113°41′，西毗登(deng)封(feng)、東臨新鄭，南連禹州(zhou)，北與鞏義(yi)、滎陽接壤。區域總面(mian)(mian)積257平方公(gong)(gong)里，適宜金(jin)銀花(hua)種植面(mian)(mian)積為(wei)670公(gong)(gong)頃(qing)，年(nian)總產量300噸。

歷史發展

歷史上金(jin)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)多處于野生狀態，栽(zai)培(pei)僅限(xian)于田(tian)頭、堰邊、荒山(shan)坡。放(fang)任生長，采摘不便、自然(ran)曬干(gan)、產量(liang)低。上世紀80年(nian)(nian)代(dai)開始了(le)小面(mian)積(ji)大田(tian)栽(zai)培(pei)，已(yi)摸(mo)索出一整套栽(zai)培(pei)、烘干(gan)經(jing)驗(yan)，產量(liang)大幅(fu)提高。 在(zai)本(ben)輪產業(ye)結構(gou)調整中(zhong)，我們尖(jian)山(shan)風(feng)景區(qu)加(jia)大土地流轉速度(du)，相(xiang)繼成立(li)了(le)三個(ge)金(jin)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)專業(ye)合作(zuo)社，大田(tian)種植(zhi)面(mian)積(ji)已(yi)達(da)到1500畝，使(shi)種植(zhi)總(zong)面(mian)積(ji)達(da)到2000畝，產量(liang)翻(fan)了(le)兩(liang)翻(fan)，預計年(nian)(nian)產可達(da)150噸。 密(mi)(mi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)向來(lai)以(yi)“色澤好、質(zhi)純凈、骨茬硬(ying)”而久(jiu)負盛名(ming)。1980年(nian)(nian)國家(jia)醫藥局組織品嘗鑒(jian)定會(hui)，贊譽稱(cheng)：“密(mi)(mi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)味濃(nong)香，為(wei)全國之冠。”并給密(mi)(mi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)制定了(le)全國唯一的金(jin)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)藥材商(shang)品特級(ji)價。1985年(nian)(nian)前國家(jia)主席1在(zai)密(mi)(mi)縣(xian)視察時曾為(wei)密(mi)(mi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)題寫“全國銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)看(kan)河(he)南(nan)，河(he)南(nan)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)看(kan)密(mi)(mi)縣(xian)。”密(mi)(mi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)出口(kou)歷史最(zui)為(wei)悠久(jiu)，據上海圖(tu)書(shu)館藏(zang)《密(mi)(mi)縣(xian)志》記載：“民國四(si)年(nian)(nian)（1915）密(mi)(mi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)就在(zai)巴拿馬萬國博覽(lan)會(hui)上展出，換回白銀(yin)(yin)(yin)(yin)八萬兩(liang)。”解放(fang)以(yi)來(lai)，密(mi)(mi)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)在(zai)歷年(nian)(nian)廣交會(hui)上以(yi)“正品金(jin)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)”展銷。尖(jian)山(shan)金(jin)銀(yin)(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)農產品地理(li)標志產品。