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新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭地(di)(di)處豫西山(shan)區向豫東平(ping)原過(guo)(guo)渡(du)地(di)(di)帶(dai)，屬暖溫(wen)(wen)帶(dai)季(ji)風(feng)性氣候，光照(zhao)充足，無霜期長，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差(cha)大，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)位淺，土壤(rang)中(zhong)(zhong)性，非常適宜蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)生(sheng)長。境(jing)內四條(tiao)主(zhu)要河(he)流，唐朝時期便盛產(chan)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)，其中(zhong)(zhong)縱(zong)貫南北的(de)(de)“蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)河(he)”就(jiu)因此得(de)名。1923年(nian)，在(zai)新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭發(fa)掘(jue)的(de)(de)代表(biao)中(zhong)(zhong)國(guo)青銅器時期鑄(zhu)銅技術最高水(shui)(shui)平(ping)的(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)鶴方(fang)壺(hu)，說(shuo)明(ming)了(le)(le)(le)在(zai)春秋時期，新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭就(jiu)已開始種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)。新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)在(zai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)，完全(quan)利(li)用地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)，按照(zhao)“無公害(hai)(hai)”標準進行生(sheng)產(chan)，達到了(le)(le)(le)國(guo)家(jia)無公害(hai)(hai)生(sheng)產(chan)A-標準，被河(he)南省確(que)(que)定(ding)(ding)為(wei)(wei)無公害(hai)(hai)蔬菜(cai)。新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)表(biao)皮潔白(bai)滑嫩(nen)，食(shi)(shi)用純(chun)凈無渣(zha)，口感細膩脆(cui)甜，可以烹、炒、燉、煮，還可制(zhi)成藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)粉和(he)各種(zhong)(zhong)花(hua)色點心(xin)，具(ju)有安神、降(jiang)壓、消炎、止瀉、減肥等(deng)功(gong)能，屬保健食(shi)(shi)品(pin)，被國(guo)家(jia)工(gong)商總局(ju)商標局(ju)注冊為(wei)(wei)“鄭風(feng)”牌新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)。目前以和(he)莊鎮為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)心(xin)的(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)面積達3.2萬畝。新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭已逐步成為(wei)(wei)北方(fang)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)蔬菜(cai)集散(san)地(di)(di)，被武漢蔬菜(cai)科學(xue)研究所(suo)確(que)(que)定(ding)(ding)為(wei)(wei)北方(fang)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)良種(zhong)(zhong)繁育(yu)基地(di)(di)。隨(sui)著節水(shui)(shui)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)(ou)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)規模(mo)的(de)(de)不斷擴(kuo)大，新(xin)(xin)(xin)(xin)鄭東部沙區的(de)(de)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)得(de)到明(ming)顯改善，降(jiang)雨量比過(guo)(guo)去(qu)明(ming)顯增加(jia)，空氣變得(de)清新(xin)(xin)(xin)(xin)濕潤，白(bai)鷺、白(bai)鶴、野鴨等(deng)水(shui)(shui)鳥飛(fei)來棲息(xi)繁殖，形成了(le)(le)(le)一道亮麗的(de)(de)風(feng)景(jing)線，每年(nian)都(dou)會(hui)吸引大批的(de)(de)游(you)客前來休閑、娛樂、觀光，也吸引了(le)(le)(le)大批的(de)(de)攝(she)影家(jia)、書畫家(jia)等(deng)前來采景(jing)寫生(sheng)。

產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特征(zheng)：蓮藕色澤(ze)潔白，藕支(zhi)均勻，最大節(jie)段藕斷面直徑7cm以上(shang)，適宜鮮食及深加工制品(pin)。

2、內在品質指標：新(xin)鄭(zheng)蓮(lian)藕(ou)除含有(you)一(yi)般蓮(lian)藕(ou)的營養成份外，其(qi)蛋(dan)白(bai)(bai)質、維(wei)生素C及鈣、鐵(tie)含量較高，據測定，新(xin)鄭(zheng)蓮(lian)藕(ou)含蛋(dan)白(bai)(bai)質1.8---2.3 g/100g，鈣52-60mg/kg，鐵(tie)2-2.5mg/kg，淀粉11-26.25g/kg，維(wei)生素C63-79.3mg/kg。

3、安全要求：產(chan)(chan)地必須符合《NY5010-2002無公(gong)害食(shi)品蔬菜產(chan)(chan)地環境(jing)條件(jian)》標準，生(sheng)產(chan)(chan)管(guan)理環節嚴格按照(zhao)《無公(gong)害食(shi)品蓮藕生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術規(gui)程(cheng)》（DB410184/T07-13-2001）規(gui)范種植，禁(jin)止(zhi)(zhi)使用未(wei)依法登記和國家明(ming)令禁(jin)止(zhi)(zhi)使用的肥料(liao)和高(gao)劇農藥等農業投入品，推(tui)行標準化生(sheng)產(chan)(chan)，切(qie)實保障蓮藕質量安全。

地域范圍

新(xin)鄭蓮藕(ou)的地域保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)在新(xin)鄭市境內東北部沙區，保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)包括(kuo)新(xin)鄭市和莊(zhuang)鎮、八千鄉(xiang)、薛店鎮、龍王鄉(xiang)、孟莊(zhuang)鎮五個鄉(xiang)鎮128個行政村，其保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)地理坐標(biao)為地理坐標(biao)為東經(jing)113°30′-113°54′，北緯(wei)34°16′-34°39′，適宜蓮藕(ou)種植面積(ji)15000公頃，現有井(jing)水蓮藕(ou)4000公頃，年總(zong)產量達14.7萬噸。

新鄭蓮藕(ou)為農產品(pin)地理標志產品(pin)。