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產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征

1、感官品質特征：外形：條(tiao)索自然微卷(juan)，黃綠帶(dai)毫。內質：香氣：清香帶(dai)栗香，持(chi)久；滋(zi)味(wei)：鮮爽(shuang)醇和(he)；葉(xie)底：勻齊，黃綠明亮；湯色：黃綠明亮。

2、內在品質指標：都(dou)江堰茶葉茶多酚(fen)≥20%，水浸出物≥40%，蛋(dan)白質≥30g/100g，氨基酸總(zong)量≥3%，維(wei)生素C≥200mg/100g。

3、質量安全要求：都江堰(yan)茶(cha)葉(xie)執(zhi)行符合國家法律法規的(de)有關(guan)標準(zhun)。

地域范圍

都(dou)江(jiang)堰茶葉農產(chan)品地理(li)標志(zhi)的保護范圍(wei)為：都(dou)江(jiang)堰市(shi)向峨鄉(xiang)、大觀鎮(zhen)(zhen)、青城(cheng)山鎮(zhen)(zhen)、中(zhong)興鎮(zhen)(zhen)、玉堂(tang)鎮(zhen)(zhen)、蒲陽鎮(zhen)(zhen)、灌口鎮(zhen)(zhen)、紫坪鋪鎮(zhen)(zhen)、虹(hong)口鄉(xiang)、龍池(chi)鎮(zhen)(zhen)、天馬鎮(zhen)(zhen)、胥家(jia)鎮(zhen)(zhen)等12個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地理(li)坐(zuo)標為：東(dong)經 103°25′42″—103°47′0″，北緯31°44′54″—31°02′9″。北接汶川(chuan)(chuan)、彭(peng)州，東(dong)連(lian)彭(peng)州，南靠(kao)崇州，西鄰(lin)汶川(chuan)(chuan)。保護面積71700公(gong)頃，年產(chan)量(liang)達1700噸。

都(dou)江堰茶葉為農(nong)產品地理標(biao)志產品。