芒果视频下载

自然(ran)生態環(huan)境和(he)人文歷史因(yin)素

巴中柞蠶(can)蛹(yong)主要(yao)產區(qu)位于四川省(sheng)東北部、川陜兩省(sheng)交(jiao)界的(de)米(mi)倉山南麓(lu)，全國三大富硒(xi)帶之一，柞林(lin)土壤富含(han)鋅、硒(xi)元(yuan)素。產區(qu)海(hai)拔500m-1000m，山嶺重疊(die)，層巒疊(die)嶂，森林(lin)、草地覆(fu)蓋(gai)率達(da)85%，空氣清新(xin)，柞葉潔凈無污染，養(yang)殖環境(jing)純天然原生態。

1、氣候條(tiao)件：巴中屬亞熱(re)帶(dai)濕(shi)潤季(ji)風氣候，四(si)季(ji)分(fen)明，雨(yu)熱(re)同季(ji)，光照熱(re)同步(bu)，無(wu)霜期259-298d，光照適宜(yi)（日(ri)照時(shi)數1470.6h），雨(yu)量充沛（降雨(yu)量1150mm），年平均氣溫16.9℃，相對濕(shi)度76%，非常(chang)適宜(yi)柞(zuo)樹生(sheng)長(chang)和柞(zuo)蠶生(sheng)長(chang)發育。

2、地(di)形地(di)貌條件：巴中地(di)勢北高南(nan)低(di)(di)，北部(bu)最高海拔2507m，南(nan)部(bu)最低(di)(di)海拔208m。全(quan)市丘陵、平壩面積約為1243平方公里，占總面積的10%，山(shan)地(di)占90%。巴中柞蠶蛹產區主要(yao)分布在坡(po)度(du)50度(du)以(yi)下的中部(bu)中、低(di)(di)山(shan)區。

3、植物和水資(zi)源條(tiao)件：巴(ba)(ba)中被稱為“四川省盆(pen)地北緣山地重要生物基因庫”，有2000余(yu)種植物資(zi)源。巴(ba)(ba)中全市大(da)小河(he)流共有1100多條(tiao)，其中流域面積在1000平方千(qian)米(mi)以上的(de)有巴(ba)(ba)河(he)、南江河(he)、恩陽河(he)和通江河(he)7條(tiao)。

4、養(yang)殖環境(jing)條件：巴中(zhong)是全(quan)國典(dian)型的(de)“一(yi)化(hua)(hua)二放”柞(zuo)蠶(can)(can)(can)產區。春季氣(qi)溫回升快，柞(zuo)樹開(kai)葉早(zao)，葉質(zhi)好，在(zai)4月(yue)10日(ri)前可放養(yang)春蠶(can)(can)(can)，整個蠶(can)(can)(can)期(qi)日(ri)光(guang)照時數均在(zai)14小(xiao)時以下，12小(xiao)時以上，尤其(qi)是在(zai)蠶(can)(can)(can)兒吐絲、化(hua)(hua)蛹(yong)期(qi)間白天(tian)溫度均超過27℃，大大提高了高品質(zhi)的(de)黃(huang)蛹(yong)率，5月(yue)至6月(yue)初結(jie)繭，6月(yue)中(zhong)旬春柞(zuo)蠶(can)(can)(can)蛹(yong)就可以上市，8月(yue)20日(ri)開(kai)始(shi)收蟻放養(yang)秋(qiu)蠶(can)(can)(can)，10月(yue)中(zhong)下旬秋(qiu)柞(zuo)蠶(can)(can)(can)蛹(yong)又可上市。

地域范圍

巴(ba)中(zhong)柞(zuo)蠶蛹依附于(yu)天然的(de)柞(zuo)林資源(yuan)，地理標志(zhi)地域保(bao)護范(fan)圍為(wei)四(si)川省巴(ba)中(zhong)市內47個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)，其(qi)中(zhong)：巴(ba)州(zhou)區的(de)寺嶺、梓(zi)橦、凌云、花溪(xi)、官渡、青山、福星、棗(zao)林等8個(ge)鄉（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）；通江縣(xian)的(de)陳河(he)、涪陽(yang)、新場(chang)、青浴、板(ban)橋口、諾水河(he)、鐵(tie)(tie)廠河(he)、回林、火炬(ju)、興隆、煙溪(xi)、永(yong)安、泥溪(xi)、沙坪(ping)、長(chang)坪(ping)、鐵(tie)(tie)溪(xi)、兩河(he)口、勝利、鐘(zhong)鳳、碧溪(xi)、沙溪(xi)等21個(ge)鄉（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）；南江縣(xian)的(de)關(guan)田、關(guan)路、趕(gan)場(chang)、關(guan)門、北(bei)極、上兩、關(guan)壩、寨(zhai)坡、楊壩、坪(ping)河(he)、貴民、沙壩、匯灘、柳(liu)灣、東(dong)榆、沙河(he)、團結、高塔等18個(ge)鄉（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）。地理坐(zuo)標為(wei)：東(dong)經106°21′至107°45′，北(bei)緯31°15′至32°50′。總保(bao)護面(mian)積為(wei)70000公(gong)頃(qing)，年產鮮柞(zuo)蠶蛹3000噸。

品質特性特征

1、品質特色：

（1）營(ying)養品(pin)(pin)質：蛹內(nei)富含(han)蛋白質、不飽和(he)(he)脂肪(fang)酸(suan)和(he)(he)18種(zhong)氨基酸(suan)、多種(zhong)維生素和(he)(he)礦物(wu)質，其營(ying)養價(jia)值(zhi)遠高于傳統的畜禽產品(pin)(pin)，是人類理想(xiang)的高蛋白食(shi)品(pin)(pin)和(he)(he)保健品(pin)(pin)。

（2）獨特(te)品質：以蛹(yong)滯育(yu)而越(yue)冬，在5-15℃保鮮貯藏期達10個月不發蛾，營(ying)養(yang)豐富，口(kou)感(gan)綿柔，蛹(yong)香味(wei)濃，風味(wei)獨特(te)。

（3）食用方法：根(gen)據(ju)個人口(kou)味(wei)，采(cai)用水煮、干煸(bian)、油(you)炸、鹵煮、紅燒、清蒸(zheng)皆可。

2、產(chan)品質量(liang)安(an)全規定：

（1）產品(pin)性狀：柞蠶蛹(yong)(yong)(yong)為紡棰體形(xing)，分頭、胸、腹三個體段。春季(ji)柞蠶蛹(yong)(yong)(yong)長約(yue)為3.8cm，蛹(yong)(yong)(yong)幅1.9cm。秋(qiu)(qiu)季(ji)蛹(yong)(yong)(yong)長約(yue)為4.0cm，蛹(yong)(yong)(yong)幅2.1cm。成熟(shu)蛹(yong)(yong)(yong)春季(ji)為淡黃褐色，秋(qiu)(qiu)季(ji)為黃褐色。全(quan)蛹(yong)(yong)(yong)重量平均為8g/粒(li)(li)，有的可達(da)10.5g/粒(li)(li)。

（2）外觀要求。蛹形大小整齊，蛹體飽(bao)滿完(wan)整，色澤均勻。

（3）鮮蛹內在品質(zhi)(zhi)標準。蛋白質(zhi)(zhi)含量(liang)占干物(wu)質(zhi)(zhi)≥60%，氨(an)(an)基(ji)酸(suan)總量(liang)占干物(wu)質(zhi)(zhi)≥56%，含18種人體必需(xu)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)；維生(sheng)素C≥180mg/kg，維生(sheng)素B2≥16mg/kg，維生(sheng)素E≥6 mg/kg；鈣≥200mg/kg，鋅≥12mg/kg，鐵≥6.5mg/kg，銅≥4mg/kg。