“紅衣米(mi)花(hua)生(sheng)”因美(mei)麗(li)的(de)紅色外(wai)皮而(er)得名。小村鄉位于咸豐縣(xian)的(de)富硒礦帶(dai)上，大山深(shen)處的(de)土壤沒有受到污染，這里(li)盛產的(de)紅衣米(mi)花(hua)生(sheng)，細圓飽滿、香味獨(du)特，富含(han)蛋白質、礦物(wu)質和(he)不飽和(he)脂肪酸，被譽為(wei)“長(chang)生(sheng)果”、“植(zhi)物(wu)肉”，深(shen)受消費(fei)者親睞。
地域范圍
小村鄉(xiang)位于湖(hu)北(bei)(bei)省恩施(shi)(shi)土家(jia)苗(miao)族自治(zhi)州(zhou)西南部，云貴高原(yuan)東延武陵山(shan)余脈與(yu)大巴山(shan)之間，地(di)理坐標為東經(jing)108°37′8″～108°46′5″，北(bei)(bei)緯29°19′28″～30°2′54″。地(di)處(chu)長江上游南岸(an)，四周與(yu)利川、黔江、恩施(shi)(shi)等地(di)為鄰(lin)。小村紅(hong)衣米花生種植主(zhu)要分(fen)布在小村鄉(xiang)境內的小村、羊蹄、荔木、水杉(shan)坪、李子溪、興隆溝、白果、中心(xin)場、田壩、大村、喂龍和土地(di)溪等12個村，距咸豐縣城60公里。
產品品質(zhi)特性特征
1、外在(zai)感(gan)官(guan)特征：果型小、雙仁或單仁、香味獨特。
2、內在品質(zhi)指標：小(xiao)村紅衣(yi)米花生(sheng)營養價值和藥用價值極(ji)高(gao)，100g鮮花生(sheng)含(han)(han)脂(zhi)肪(fang)≥48g、蛋白質(zhi)≥25g、含(han)(han)硒0.03～0.04mg。
3、安全要求：小村紅衣米花生嚴(yan)格(ge)按(an)照(zhao)國家(jia)農(nong)業(ye)部頒布的綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)標準(zhun)(zhun)體系組織(zhi)生產。NY/T391-2000 綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)產地環境技術(shu)條件，NY/T393-2000綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)農(nong)藥使用準(zhun)(zhun)則(ze)，NY/T394-2000 綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)肥料使用準(zhun)(zhun)則(ze)。
一笑易歡
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