登龍鄉位于江西省(sheng)吉安縣境西南(nan)部(bu),屬丘陵地帶,粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)是當(dang)地的(de)特色農產品之一,由于登龍得天獨厚的(de)土壤環境條件(jian),種植產出個頭大且均勻、潤滑(hua)可口(kou)、營養豐富的(de)獨特優質(zhi)粉(fen)(fen)芋(yu)(yu),并且具(ju)有開胃(wei)生津、消炎鎮痛、補氣(qi)益腎(shen)(shen)等功效,可治胃(wei)痛、痢疾、慢(man)性腎(shen)(shen)炎等。目前粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)種植面積600多(duo)畝,在清(qing)江村委會(hui)田東村建成(cheng)了規模100余畝的(de)連片種植基地,年(nian)產量可達250噸(dun),著力打造“粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)之鄉”。在商務部(bu)、農業部(bu)和省(sheng)政府聯合主辦的(de)“2009中國綠色食品博覽會(hui)”上,登龍粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)因其優良的(de)品質(zhi)兼具(ju)藥(yao)效,受到有關領(ling)導和眾(zhong)多(duo)客商的(de)好評。
地域范圍
江(jiang)(jiang)(jiang)西省吉安(an)縣(xian)登龍(long)鄉(xiang)地(di)(di)(di)處吉泰盆(pen)地(di)(di)(di)西有羅霄山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈,東(dong)部(bu)和南(nan)部(bu)的雩山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)脈,北(bei)(bei)部(bu)側為玉華山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)等小山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)峰和丘陵。江(jiang)(jiang)(jiang)西最大(da)的河(he)(he)流(liu)贛江(jiang)(jiang)(jiang)從南(nan)向北(bei)(bei)貫穿(chuan)盆(pen)地(di)(di)(di),贛江(jiang)(jiang)(jiang)河(he)(he)谷成(cheng)為盆(pen)地(di)(di)(di)與北(bei)(bei)面的贛撫平原、南(nan)面的贛州相連的重要(yao)通道(dao),盆(pen)地(di)(di)(di)腹(fu)地(di)(di)(di)則是贛江(jiang)(jiang)(jiang)及眾多(duo)支流(liu)組成(cheng)的河(he)(he)谷地(di)(di)(di)帶,境內海(hai)拔60-120米。登龍(long)粉(fen)芋產地(di)(di)(di)緊臨贛粵高速、京龍(long)鐵路、井岡(gang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)鐵路、105國道(dao)及省道(dao)之(zhi)(zhi)間(jian)(jian),東(dong)至登龍(long)鄉(xiang)東(dong)坑,南(nan)至永(yong)陽郭家,西至荷塘(tang),北(bei)(bei)至官(guan)田(tian)鄉(xiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)江(jiang)(jiang)(jiang),總面積69平方公里(li)。登龍(long)粉(fen)芋農產品地(di)(di)(di)理標志地(di)(di)(di)域保(bao)護(hu)范(fan)圍包括(kuo)清江(jiang)(jiang)(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、莖口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、棟頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、廟(miao)前(qian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、田(tian)心村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、牡塘(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泮塘(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、朗石村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高源(yuan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、泗(si)塘(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃陂(po)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、塘(tang)邊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共(gong)15個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),保(bao)護(hu)范(fan)圍位于北(bei)(bei)緯27°3′-29°59′,東(dong)經114°42′-114°46′之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)。保(bao)護(hu)規模(mo)200公頃,年產量達6000噸。
產品品質(zhi)特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征(zheng)
1、外在(zai)感觀(guan)特征:登龍粉(fen)芋(yu)屬(shu)天南星科,多(duo)年生塊莖植物.株高(gao)100cm左右(you),葉片碧綠,葉柄紅色。根系(xi)發(fa)達較粗(cu),芋(yu)子呈蓮花狀生長(chang)在(zai)母(mu)芋(yu)周圍(wei),母(mu)芋(yu)單個較小,芋(yu)子較多(duo),芋(yu)子稍(shao)小,大小均勻,偏圓形。芋(yu)芽紅色,表面(mian)潤澤光亮(liang),具(ju)有紅白(bai)相(xiang)間(jian)花紋。內(nei)質白(bai)而細(xi)嫩,口感潤滑、細(xi)膩。
2、內在品(pin)質指標(biao):登龍(long)粉(fen)(fen)芋(yu)的(de)蛋白質含量2.05%-2.18%,較其它(ta)芋(yu)頭1.53%-2.2%偏(pian)高,淀粉(fen)(fen)含量為12.3%-15.4%,較其它(ta)芋(yu)頭15-19%偏(pian)低(di),含果糖0.31%-0.38%,葡萄糖0.68%-0.81%,蔗糖1.05%-1.21%。 3、安全(quan)要求(qiu):登龍(long)粉(fen)(fen)芋(yu)安全(quan)衛生指標(biao)符(fu)合NY5221-2005無公(gong)害(hai)(hai)(hai)食品(pin)薯(shu)芋(yu)類(lei)(lei)蔬菜(cai)的(de)標(biao)準。 登龍(long)粉(fen)(fen)芋(yu)產(chan)地(di)環境符(fu)合NY5010-2002無公(gong)害(hai)(hai)(hai)食品(pin)蔬菜(cai)產(chan)地(di)環境條件。登龍(long)粉(fen)(fen)芋(yu)產(chan)品(pin)符(fu)合NY5221-2005無公(gong)害(hai)(hai)(hai)食品(pin)薯(shu)芋(yu)類(lei)(lei)蔬菜(cai)標(biao)準。
4、包裝(zhuang):登龍粉芋包裝(zhuang)材料符合國家食品包裝(zhuang)衛(wei)生(sheng)要求,清潔、衛(wei)生(sheng)、干燥、無毒、無異味。
5、儲存:登龍粉芋一般放(fang)置于清潔(jie)、陰涼(liang)、通風良好無鼠害的(de)庫房。用木(mu)板作墊層架空,嚴防與潮濕(shi)地面(mian)接(jie)觸,庫房內不可放(fang)置腐蝕(shi)物(wu)或易于霉變的(de)有毒有污(wu)染的(de)物(wu)品。
6、裝(zhuang)卸與(yu)運(yun)輸,登龍粉芋在堆放與(yu)裝(zhuang)卸時要求輕拿輕放,文明操作(zuo),防止芋頭(tou)斷(duan)裂;運(yun)輸工具必須清潔衛生,不(bu)與(yu)有毒有污染(ran)的物(wu)品混(hun)裝(zhuang)混(hun)運(yun)。裝(zhuang)卸處(chu)碼堆整齊,嚴防日曬雨淋。