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登(deng)龍(long)鄉(xiang)位于江西省吉安縣境西南部(bu)，屬丘陵地帶，粉(fen)芋(yu)是當(dang)地的(de)(de)特色(se)農產品之一，由(you)于登(deng)龍(long)得天獨厚(hou)的(de)(de)土(tu)壤環境條件，種植(zhi)產出(chu)個頭大且均(jun)勻、潤滑可(ke)口、營養豐富(fu)的(de)(de)獨特優(you)質(zhi)粉(fen)芋(yu)，并且具有開胃生津(jin)、消炎鎮痛、補氣益腎等(deng)功效(xiao)，可(ke)治胃痛、痢(li)疾、慢(man)性腎炎等(deng)。目(mu)前粉(fen)芋(yu)種植(zhi)面積600多(duo)畝，在(zai)清(qing)江村委會(hui)田東村建成了規模100余畝的(de)(de)連片種植(zhi)基地，年產量可(ke)達250噸，著力(li)打造“粉(fen)芋(yu)之鄉(xiang)”。在(zai)商務部(bu)、農業部(bu)和省政府聯(lian)合(he)主辦的(de)(de)“2009中國(guo)綠色(se)食品博(bo)覽會(hui)”上，登(deng)龍(long)粉(fen)芋(yu)因(yin)其優(you)良的(de)(de)品質(zhi)兼具藥效(xiao)，受(shou)到有關領導和眾多(duo)客商的(de)(de)好評(ping)。

地域范圍

江(jiang)(jiang)西(xi)省吉安縣登(deng)(deng)龍(long)鄉(xiang)地處吉泰盆(pen)(pen)(pen)地西(xi)有羅霄山(shan)(shan)脈，東(dong)部(bu)和南部(bu)的雩山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈，北(bei)(bei)部(bu)側為(wei)玉華山(shan)(shan)等小山(shan)(shan)峰和丘(qiu)陵(ling)。江(jiang)(jiang)西(xi)最大(da)的河流贛(gan)江(jiang)(jiang)從南向北(bei)(bei)貫穿盆(pen)(pen)(pen)地，贛(gan)江(jiang)(jiang)河谷(gu)成為(wei)盆(pen)(pen)(pen)地與北(bei)(bei)面的贛(gan)撫平(ping)原、南面的贛(gan)州相連的重要通道，盆(pen)(pen)(pen)地腹(fu)地則是贛(gan)江(jiang)(jiang)及(ji)眾多(duo)支流組成的河谷(gu)地帶，境內海拔(ba)60-120米。登(deng)(deng)龍(long)粉芋(yu)產(chan)地緊臨贛(gan)粵高速、京龍(long)鐵路、井岡山(shan)(shan)鐵路、105國(guo)道及(ji)省道之間，東(dong)至登(deng)(deng)龍(long)鄉(xiang)東(dong)坑，南至永(yong)陽郭家，西(xi)至荷塘，北(bei)(bei)至官(guan)田(tian)鄉(xiang)山(shan)(shan)江(jiang)(jiang)，總(zong)面積69平(ping)方(fang)公(gong)里。登(deng)(deng)龍(long)粉芋(yu)農產(chan)品地理標志地域保(bao)護(hu)范圍包括清(qing)江(jiang)(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、莖口村(cun)(cun)(cun)(cun)、棟頭村(cun)(cun)(cun)(cun)、廟前(qian)村(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)江(jiang)(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家村(cun)(cun)(cun)(cun)、田(tian)心村(cun)(cun)(cun)(cun)、牡塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、泮塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、朗石村(cun)(cun)(cun)(cun)、高源村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、青山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、黃陂村(cun)(cun)(cun)(cun)、塘邊村(cun)(cun)(cun)(cun)共(gong)15個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)(cun)，保(bao)護(hu)范圍位于北(bei)(bei)緯27°3′-29°59′，東(dong)經114°42′-114°46′之間。保(bao)護(hu)規模200公(gong)頃(qing)，年產(chan)量達6000噸(dun)。

產品品質特性特征

1、外在感(gan)觀特征：登龍粉芋(yu)屬天南星(xing)科，多年生塊莖植物(wu).株高(gao)100cm左(zuo)右(you)，葉(xie)片碧綠，葉(xie)柄(bing)紅(hong)色(se)。根系(xi)發達較粗(cu)，芋(yu)子呈蓮花狀生長在母(mu)芋(yu)周圍，母(mu)芋(yu)單個(ge)較小，芋(yu)子較多，芋(yu)子稍小，大(da)小均勻，偏圓形。芋(yu)芽紅(hong)色(se)，表(biao)面潤(run)澤光(guang)亮，具有紅(hong)白(bai)相間花紋。內質白(bai)而(er)細嫩，口感(gan)潤(run)滑、細膩。

2、內在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標：登(deng)龍(long)粉芋的(de)蛋白質(zhi)(zhi)含量2.05%-2.18%，較其(qi)它芋頭1.53%-2.2%偏高，淀粉含量為12.3%-15.4%，較其(qi)它芋頭15-19%偏低，含果(guo)糖(tang)0.31%-0.38%，葡(pu)萄(tao)糖(tang)0.68%-0.81%，蔗糖(tang)1.05%-1.21%。 3、安全要求：登(deng)龍(long)粉芋安全衛生指(zhi)標符合(he)NY5221-2005無公(gong)害食品(pin)(pin)薯芋類(lei)蔬菜(cai)的(de)標準。 登(deng)龍(long)粉芋產地環境符合(he)NY5010-2002無公(gong)害食品(pin)(pin)蔬菜(cai)產地環境條件。登(deng)龍(long)粉芋產品(pin)(pin)符合(he)NY5221-2005無公(gong)害食品(pin)(pin)薯芋類(lei)蔬菜(cai)標準。

4、包裝(zhuang)：登龍粉芋包裝(zhuang)材料符(fu)合(he)國家食品包裝(zhuang)衛生要(yao)求，清潔、衛生、干燥、無毒(du)、無異味。

5、儲存：登龍粉(fen)芋(yu)一般放置(zhi)于清潔、陰涼、通風良好無鼠(shu)害的(de)庫房(fang)。用木板作墊層(ceng)架空，嚴防與潮濕地(di)面(mian)接觸，庫房(fang)內不可放置(zhi)腐(fu)蝕物或易于霉變(bian)的(de)有毒有污染的(de)物品。

6、裝卸與(yu)運(yun)(yun)(yun)輸，登(deng)龍粉芋在堆放與(yu)裝卸時要求(qiu)輕拿輕放，文明操作，防(fang)止芋頭(tou)斷(duan)裂；運(yun)(yun)(yun)輸工具必須(xu)清潔衛生(sheng)，不(bu)與(yu)有毒有污(wu)染的物品混(hun)裝混(hun)運(yun)(yun)(yun)。裝卸處碼堆整齊，嚴防(fang)日(ri)曬雨(yu)淋。