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產品簡介

廣昌白蓮(lian)(lian)(lian)，江西省廣昌縣(xian)(xian)特產(chan)，中國國家(jia)地理標志產(chan)品。廣昌縣(xian)(xian)自古以來就被稱為“蓮(lian)(lian)(lian)鄉”，白蓮(lian)(lian)(lian)的種(zhong)(zhong)植和加工歷(li)(li)史非常悠久，品質突出(chu)，具(ju)(ju)有(you)(you)色白、粒(li)大(da)、味(wei)甘清(qing)香(xiang)、營(ying)養豐(feng)富、藥用價值(zhi)高、燉煮易爛、湯(tang)清(qing)肉(rou)綿等持(chi)點，是藥食(shi)(shi)共用的優良保(bao)健(jian)食(shi)(shi)品。歷(li)(li)來被稱為“貢蓮(lian)(lian)(lian)”，為“蓮(lian)(lian)(lian)中珍品”，一直暢銷海內外(wai)。廣昌白蓮(lian)(lian)(lian)品質特優。具(ju)(ju)有(you)(you)色白、粒(li)大(da)、味(wei)甘清(qing)香(xiang)、營(ying)養豐(feng)富、藥用價值(zhi)高、燉煮易爛、湯(tang)清(qing)肉(rou)綿等持(chi)點，具(ju)(ju)有(you)(you)高蛋白、低(di)脂肪，氨基酸含量豐(feng)富，以及多種(zhong)(zhong)維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳(meng)、鈦等多種(zhong)(zhong)營(ying)養元素，同時還富含“蓮(lian)(lian)(lian)瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等具(ju)(ju)有(you)(you)藥用價值(zhi)的成份。

發展歷史

清(qing)代，廣(guang)昌(chang)白(bai)蓮種(zhong)植已甚為(wei)普遍，縣志中有(you)“滿縣花枝放呈祥”的(de)詩句。1918年(nian)(nian)，日本派(pai)員對廣(guang)昌(chang)白(bai)蓮種(zhong)植、加工、外銷做了(le)系統考察，在(zai)東亞同(tong)(tong)文會(hui)編撰《支那省別全志》一書，書中贊譽(yu)廣(guang)昌(chang)白(bai)蓮為(wei)“蓮中珍品”。據明(ming)正(zheng)德《建昌(chang)府志》和清(qing)同(tong)(tong)治《廣(guang)昌(chang)縣志》記載(zai)(zai)(zai)：“白(bai)蓮池(chi)在(zai)縣西南(nan)五十里，唐儀(yi)鳳年(nian)(nian)間(jian)（公元676—679年(nian)(nian)），居人曾(ceng)延(yan)種(zhong)紅(hong)蓮，其中數載(zai)(zai)(zai)變(bian)(bian)為(wei)白(bai)，于白(bai)蓮中得金范觀音(yin)像，后一年(nian)(nian)，白(bai)蓮又(you)變(bian)(bian)為(wei)碧”。（清(qing)同(tong)(tong)治《廣(guang)昌(chang)縣志》）“惠安寺在(zai)興城(cheng)鄉，唐儀(yi)鳳年(nian)(nian)間(jian)，居人曾(ceng)延(yan)種(zhong)紅(hong)蓮，數載(zai)(zai)(zai)忽變(bian)(bian)為(wei)白(bai)，延(yan)舍田為(wei)寺，后數年(nian)(nian)又(you)變(bian)(bian)為(wei)碧”。

產地環境

廣昌縣(xian)(xian)位于(yu)江西省(sheng)東(dong)部、撫州(zhou)市南端，東(dong)靠武夷(yi)山脈，與(yu)(yu)福建省(sheng)建寧縣(xian)(xian)毗鄰，西與(yu)(yu)寧都縣(xian)(xian)交界，北(bei)(bei)與(yu)(yu)南豐縣(xian)(xian)接壤，南與(yu)(yu)石(shi)城且(qie)相(xiang)連。地理坐標為東(dong)經(jing)116°6′～116°34′，北(bei)(bei)緯26°30′～26°59′。東(dong)西45公里(li)，南北(bei)(bei)長55公里(li)，總面(mian)積1612平方公里(li)。全縣(xian)(xian)白蓮(lian)種植幾乎遍及全縣(xian)(xian)11個鄉鎮129個村(cun)，主要分布在驛前(qian)、赤水、頭(tou)陂、水南、甘竹、盱江、千善、長橋(qiao)、尖峰、塘坊(fang)等鄉鎮，保護面(mian)積達(da)8萬畝以上，年產量600萬公斤。