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一.產品介紹

鎮安(an)象(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)茶因產自鎮安(an)縣(xian)象(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)溝而(er)得名(ming)(ming)。《鎮安(an)縣(xian)志》記載(zai)，清順治元年(nian)(nian)，安(an)徽和州彭(peng)城鎮人(ren)(ren)劉正民，遷來(lai)鎮安(an)象(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)溝，帶來(lai)茶種(zhong)，當年(nian)(nian)播種(zhong)，長勢喜(xi)人(ren)(ren)，幾年(nian)(nian)后形(xing)成(cheng)(cheng)茶園(yuan)(yuan)，增至十五余畝，名(ming)(ming)氣方盛。劉氏歿，茶技失(shi)傳，茶田荒廢(fei)。1927年(nian)(nian)，紫陽茶販(fan)彭(peng)傳清路過象(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)，被這里優越的茶葉適生(sheng)環境所(suo)吸引，遷來(lai)象(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)定居，指點興茶之(zhi)道、制茶之(zhi)法，后逐步形(xing)成(cheng)(cheng)特色產業，鎮安(an)象(xiang)(xiang)(xiang)園(yuan)(yuan)茶從此興起。

二.自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人文(wen)歷史因(yin)素(su)

鎮(zhen)安(an)縣(xian)地處(chu)秦嶺腹(fu)地，南北氣溫0℃分界線和800毫(hao)米(mi)降水(shui)線上，屬北涼(liang)亞熱帶向(xiang)暖(nuan)溫帶過渡地段，半濕潤氣候，年均(jun)日(ri)照(zhao)1706.1小時(shi)，年平均(jun)降雨量(liang)804.8毫(hao)米(mi)，無霜期206天，為典(dian)型山區縣(xian)，素(su)(su)有“九山半水(shui)半分田”之稱。保護區域(yu)內山、河、溝(gou)相間(jian)，山大(da)林深，坡(po)陡(dou)林茂，云霧(wu)繚(liao)繞(rao)，森(sen)林覆(fu)蓋率67%；土壤(rang)多(duo)為中至微酸(suan)性黃(huang)棕砂壤(rang)土，腐殖質含量(liang)高(gao)，富含硒(xi)、鋅等微量(liang)元素(su)(su)；茶園錯(cuo)落在溝(gou)坡(po)山間(jian)，遠離城鎮(zhen)及交通要(yao)道，隔離條件好(hao)；日(ri)照(zhao)足(zu)、濕度(du)大(da)、降水(shui)豐、海拔高(gao)、土質佳等自(zi)然因(yin)素(su)(su)造(zao)就(jiu)了(le)鎮(zhen)安(an)象(xiang)園茶獨特的品質。

三.地域范圍

鎮(zhen)安(an)象園茶保護區域(yu)為陜西(xi)省(sheng)商洛市鎮(zhen)安(an)縣達仁鎮(zhen)、柴坪鎮(zhen)、東(dong)(dong)川(chuan)鎮(zhen)、木王(wang)鎮(zhen)、廟溝鎮(zhen)、云蓋寺鎮(zhen)、永樂鎮(zhen)等7個(ge)鎮(zhen)26個(ge)行政村，東(dong)(dong)至永樂鎮(zhen)花(hua)甲村，南(nan)至達仁鎮(zhen)象園村，西(xi)至木王(wang)鎮(zhen)栗扎坪村，北至東(dong)(dong)川(chuan)鎮(zhen)高川(chuan)河村。地(di)理坐標為東(dong)(dong)經109°6′15″-109°36′55″，北緯33°8′35″-33°42′25″。總生產面(mian)積8.1萬畝(mu)，年產量(liang)356噸。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

1.外在(zai)感官特征：鎮安象園茶多選(xuan)用(yong)清(qing)明(ming)前后(hou)一(yi)芽二葉(xie)為原料，外形(xing)美觀，嫩(nen)(nen)綠光潤，肉厚而鮮，香氣清(qing)幽(you)。沖泡后(hou)，湯色新綠，清(qing)澈明(ming)亮，葉(xie)底柔嫩(nen)(nen)，栗香味濃，回甘持久，耐(nai)沖泡。

2.內在品質指(zhi)標：鎮(zhen)安象園茶內含物豐富，水浸(jin)出(chu)物≥40%，茶多酚≥20%，兒茶素(su)總量≥12%，氨基酸≥2.8%，鐵(tie)≥110mg/kg，鋅≥45mg/kg。

3.安全要求：鎮(zhen)安象園茶生(sheng)產中執行無公(gong)害生(sheng)產技術規程。