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一.產品介紹

鎮(zhen)安象園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)因產(chan)自鎮(zhen)安縣象園(yuan)(yuan)溝而得名(ming)。《鎮(zhen)安縣志》記(ji)載，清(qing)順治元年，安徽和州(zhou)彭(peng)城鎮(zhen)人(ren)劉正(zheng)民，遷(qian)來(lai)鎮(zhen)安象園(yuan)(yuan)溝，帶(dai)來(lai)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)，當年播種(zhong)，長勢喜人(ren)，幾年后形成茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)，增至十五余畝，名(ming)氣方盛(sheng)。劉氏(shi)歿，茶(cha)(cha)(cha)技失(shi)傳，茶(cha)(cha)(cha)田荒廢。1927年，紫陽茶(cha)(cha)(cha)販彭(peng)傳清(qing)路過象園(yuan)(yuan)，被(bei)這(zhe)里優(you)越的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉適生(sheng)環境所(suo)吸引，遷(qian)來(lai)象園(yuan)(yuan)定(ding)居，指點興茶(cha)(cha)(cha)之道(dao)、制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)之法(fa)，后逐步形成特色產(chan)業，鎮(zhen)安象園(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)從此(ci)興起(qi)。

二.自然(ran)生態環(huan)境和人文(wen)歷史(shi)因素

鎮安(an)縣地(di)處秦嶺(ling)腹地(di)，南北氣溫0℃分(fen)界線和800毫米降(jiang)水線上(shang)，屬北涼亞熱帶向暖溫帶過渡地(di)段，半濕潤氣候，年(nian)均日照1706.1小時，年(nian)平均降(jiang)雨量804.8毫米，無霜期(qi)206天，為(wei)典型山區縣，素有“九(jiu)山半水半分(fen)田”之稱。保護區域內山、河、溝相(xiang)間，山大林深(shen)，坡陡(dou)林茂，云霧繚(liao)繞，森林覆蓋率67%；土(tu)壤多為(wei)中至微酸性黃棕砂(sha)壤土(tu)，腐(fu)殖質(zhi)含量高，富(fu)含硒、鋅等(deng)微量元素；茶(cha)園錯落(luo)在溝坡山間，遠離城鎮及交通(tong)要道，隔離條件好；日照足、濕度大、降(jiang)水豐、海拔高、土(tu)質(zhi)佳(jia)等(deng)自(zi)然因素造(zao)就了鎮安(an)象(xiang)園茶(cha)獨特(te)的品(pin)質(zhi)。

三.地域范圍

鎮(zhen)(zhen)(zhen)安象(xiang)園(yuan)茶保護區域(yu)為陜西省商洛市鎮(zhen)(zhen)(zhen)安縣達(da)仁(ren)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柴坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)川(chuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、木(mu)王鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廟溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)、云蓋寺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)7個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)26個(ge)行政(zheng)村(cun)(cun)，東(dong)至永樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)花甲村(cun)(cun)，南至達(da)仁(ren)鎮(zhen)(zhen)(zhen)象(xiang)園(yuan)村(cun)(cun)，西至木(mu)王鎮(zhen)(zhen)(zhen)栗扎坪村(cun)(cun)，北至東(dong)川(chuan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)高川(chuan)河(he)村(cun)(cun)。地(di)理坐標為東(dong)經109°6′15″-109°36′55″，北緯33°8′35″-33°42′25″。總生產面積8.1萬畝，年產量356噸。

四.產品品質特性特征(zheng)

1.外(wai)在感官特征：鎮(zhen)安(an)象園茶多選用(yong)清(qing)明(ming)前后(hou)一芽二(er)葉為(wei)原(yuan)料，外(wai)形美觀，嫩綠光(guang)潤，肉厚而鮮，香(xiang)氣清(qing)幽。沖泡(pao)后(hou)，湯色新綠，清(qing)澈明(ming)亮，葉底柔(rou)嫩，栗香(xiang)味濃(nong)，回甘持久，耐沖泡(pao)。

2.內在品質指標：鎮安象園茶內含物豐富，水浸出物≥40%，茶多酚(fen)≥20%，兒茶素總量≥12%，氨基酸≥2.8%，鐵≥110mg/kg，鋅≥45mg/kg。

3.安全要(yao)求：鎮安象園(yuan)茶生產中執(zhi)行無公害生產技術規程。