自然生(sheng)態環境和人文歷(li)史(shi)因(yin)素

1、自然生態環境：

1.1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)情況：瑪曲縣(xian)(xian)(xian)(xian)屬(shu)于(yu)純牧業的(de)草原性土(tu)(tu)壤(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型以(yi)亞(ya)(ya)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸土(tu)(tu)為主。全縣(xian)(xian)(xian)(xian)自西(xi)(xi)向東(dong)可分為六個(ge)土(tu)(tu)類(lei)和十二個(ge)亞(ya)(ya)類(lei)，即高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸土(tu)(tu)（PH值(zhi)6-7.5）、亞(ya)(ya)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)草甸土(tu)(tu)（PH值(zhi)6-7.5）、草甸土(tu)(tu)（PH值(zhi)5.5-8.5）、沼澤(ze)土(tu)(tu)（PH值(zhi)5.5-6.5）、泥炭(tan)土(tu)(tu)（PH值(zhi)5.3-5.5）和暗棕壤(rang)（PH值(zhi)6）。瑪曲縣(xian)(xian)(xian)(xian)地(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)青藏高(gao)(gao)原東(dong)端(duan)，地(di)(di)(di)(di)(di)勢高(gao)(gao)亢，地(di)(di)(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)多(duo)樣，由(you)西(xi)(xi)北(bei)向東(dong)南(nan)高(gao)(gao)度遞減(jian)。阿尼瑪卿(qing)山(shan)(shan)(shan)由(you)西(xi)(xi)向東(dong)橫(heng)貫全縣(xian)(xian)(xian)(xian)，西(xi)(xi)秦嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)綿亙于(yu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)境(jing)北(bei)部，縣(xian)(xian)(xian)(xian)境(jing)中部分布(bu)著兩大山(shan)(shan)(shan)系的(de)前陵。按地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)類(lei)型劃(hua)分為西(xi)(xi)北(bei)部高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)區、中南(nan)部丘陵區和河岸階地(di)(di)(di)(di)(di)三(san)大區。依照地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)的(de)不同特點，可分為四個(ge)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)單元：阿尼瑪卿(qing)山(shan)(shan)(shan)、西(xi)(xi)傾山(shan)(shan)(shan)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)區，中部山(shan)(shan)(shan)前低山(shan)(shan)(shan)丘陵，山(shan)(shan)(shan)前盆地(di)(di)(di)(di)(di)與沖積平(ping)原，東(dong)部沼澤(ze)濕地(di)(di)(di)(di)(di)。

1.2、水(shui)(shui)文情(qing)況：境內黃(huang)(huang)河流(liu)(liu)程全長433公里，流(liu)(liu)域面積10190.80平(ping)(ping)方(fang)公里，平(ping)(ping)均流(liu)(liu)量(liang)554立(li)方(fang)米(mi)/秒，年(nian)徑流(liu)(liu)量(liang)143.40億(yi)立(li)方(fang)米(mi)，年(nian)入境水(shui)(shui)量(liang)137億(yi)立(li)方(fang)米(mi)，年(nian)出境水(shui)(shui)量(liang)164.10億(yi)立(li)方(fang)米(mi)，河床平(ping)(ping)均海拔(ba)在3300米(mi)以上，為水(shui)(shui)質，河中(zhong)多沙洲，雜(za)生稠(chou)密灌叢，兩岸多為平(ping)(ping)坦(tan)開闊地(di)。河面最寬處(chu)350米(mi)，最窄處(chu)亦有80米(mi)。平(ping)(ping)均流(liu)(liu)速1.2-1.5米(mi)/秒。平(ping)(ping)均水(shui)(shui)深3米(mi)左右。由于干流(liu)(liu)年(nian)經河曲(qu)草(cao)原地(di)勢平(ping)(ping)坦(tan)，落差不大，黃(huang)(huang)河流(liu)(liu)速緩(huan)慢。境內黃(huang)(huang)河支(zhi)流(liu)(liu)眾多，水(shui)(shui)量(liang)豐富。較大的(de)(de)有28條(tiao)，較小的(de)(de)二(er)、三級支(zhi)流(liu)(liu)有300余(yu)條(tiao)，年(nian)自(zi)產(chan)水(shui)(shui)27.10億(yi)立(li)方(fang)米(mi)。由于補充黃(huang)(huang)河水(shui)(shui)量(liang)較巨，瑪曲(qu)縣被譽為黃(huang)(huang)河的(de)(de)“蓄(xu)水(shui)(shui)池”。

1.3、氣(qi)候：瑪曲屬(shu)青藏高原大陸(lu)性季(ji)風氣(qi)候類型。受(shou)西風環流(liu)影響和高原地形(xing)作用，氣(qi)候寒冷濕(shi)潤，光照豐富，雨量充沛，長冬無夏，春秋短(duan)暫，水熱同季(ji)，全(quan)年有霜。降(jiang)水集中于濕(shi)暖季(ji)節，且多雷雨冰(bing)雹。冬季(ji)嚴寒多風，氣(qi)候干燥。

1.4、季(ji)(ji)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)：年(nian)平(ping)均風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)速2.5米(mi)(mi)／秒(miao)，全年(nian)平(ping)均風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)速大(da)于每秒(miao)3米(mi)(mi)的(de)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)日數116.7天，大(da)于每秒(miao)17米(mi)(mi)的(de)日數平(ping)均為(wei)77天，最(zui)大(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)速達每秒(miao)36米(mi)(mi)（1971年(nian)12月）。12月至次(ci)年(nian)5月為(wei)大(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)季(ji)(ji)節，8級以上風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)日數57.5天，占年(nian)大(da)風(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)(feng)日數的(de)75％。

1.5、氣(qi)(qi)溫(wen)：年平(ping)均只有(you)1.1℃。7月份(fen)氣(qi)(qi)溫(wen)高，平(ping)均10.7℃；1月份(fen)最低(di)，平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)零下9.7℃。極端最低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)零下29.6℃（1971年1 月31日），極端最高氣(qi)(qi)溫(wen)23.6℃（1972年8月11日）。

1.6、日(ri)照(zhao)：年平(ping)(ping)均2583.9小時。各月日(ri)照(zhao)數(shu)中12月最多，平(ping)(ping)均為(wei)237.2小時，9月最少，平(ping)(ping)均為(wei)168小時，牧草(cao)生長期(qi)平(ping)(ping)均日(ri)照(zhao)5.5─ 6.8小時，生長期(qi)為(wei)190天(tian)左右。

1.7、降(jiang)(jiang)水量：縣境由(you)于(yu)(yu)地處青藏高原東側(ce)水氣通(tong)道上，加之地勢高，地形雨(yu)(yu)較多，年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)量598.5毫米，全(quan)(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水日數150天(tian)。其中：夏季最多，平(ping)均(jun)(jun)330.1毫米，占年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水量的55％；秋(qiu)季次之，平(ping)均(jun)(jun)159.1毫米，占年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水量的27％，由(you)于(yu)(yu)氣候寒冷，降(jiang)(jiang)水幾乎全(quan)(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)出現。無降(jiang)(jiang)雪(xue)時(shi)間只在夏季和盛(sheng)夏，時(shi)間短暫，有的高山(shan)則全(quan)(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)積(ji)雪(xue)。一般年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雪(xue)日數55.4天(tian)，降(jiang)(jiang)雪(xue)平(ping)均(jun)(jun)初日為8月7月，平(ping)均(jun)(jun)終日為6月18日。

2、草(cao)(cao)畜資源(yuan)：草(cao)(cao)地植(zhi)(zhi)被屬于川西藏(zang)東高(gao)原灌(guan)叢草(cao)(cao)甸(dian)區。全縣草(cao)(cao)場(chang)牧草(cao)(cao)種類有47科，413種，禾本科和(he)(he)(he)莎(sha)草(cao)(cao)科是(shi)各類草(cao)(cao)場(chang)的(de)主要(yao)建群種和(he)(he)(he)優勢種，具(ju)有蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪和(he)(he)(he)無氮浸出(chu)物高(gao)，粗(cu)纖維低(di)的(de)“三高(gao)一低(di)”的(de)特點。植(zhi)(zhi)被類型為高(gao)寒草(cao)(cao)甸(dian)、灌(guan)叢草(cao)(cao)甸(dian)、沼(zhao)(zhao)澤(ze)和(he)(he)(he)沼(zhao)(zhao)澤(ze)化(hua)草(cao)(cao)甸(dian)等6類。阿尼(ni)瑪(ma)卿山(shan)西北(bei)部、西傾(qing)山(shan)上部以灌(guan)叢、灌(guan)叢草(cao)(cao)甸(dian)為主，中(zhong)部低(di)山(shan)丘陵(ling)、山(shan)澗盆地和(he)(he)(he)河谷(gu)平原以高(gao)寒草(cao)(cao)甸(dian)為主，南(nan)部河岸有柳(liu)樹分(fen)布(bu)(bu)、北(bei)部河岸零星分(fen)布(bu)(bu)的(de)護岸林多為灌(guan)叢；東部沼(zhao)(zhao)澤(ze)和(he)(he)(he)沼(zhao)(zhao)澤(ze)化(hua)草(cao)(cao)甸(dian)面積大(da)而且分(fen)布(bu)(bu)集中(zhong)。草(cao)(cao)場(chang)植(zhi)(zhi)被組成種類豐富，植(zhi)(zhi)被覆蓋(gai)度大(da)、產草(cao)(cao)量(liang)高(gao)。

三.地域范圍

瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)縣(xian)地(di)(di)(di)處(chu)青(qing)藏高原(yuan)東(dong)(dong)端，甘肅(su)、青(qing)海、四川三(san)省(sheng)交匯(hui)處(chu)，阿(a)(a)尼(ni)瑪(ma)(ma)(ma)卿(qing)山(shan)(shan)由西向東(dong)(dong)貫穿全(quan)境，西傾山(shan)(shan)綿亙于(yu)縣(xian)境北部(bu)，大部(bu)分地(di)(di)(di)區(qu)海拔在(zai)3500-3800間。黃河流經境內各鄉(xiang)(xiang)(xiang)，流程(cheng)433km，屬黃河水(shui)系，黃河在(zai)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)境內支流眾多(duo)。瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)縣(xian)是(shi)(shi)甘肅(su)省(sheng)唯一(yi)的(de)純牧(mu)業縣(xian)之一(yi)，畜(chu)牧(mu)業在(zai)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)縣(xian)國民經濟(ji)中占90%左右(you)。全(quan)縣(xian)有可利用草原(yuan)面(mian)積85.867萬(wan)(wan)公頃，理論載畜(chu)量166.67萬(wan)(wan)個(ge)羊(yang)單位，為發(fa)展(zhan)畜(chu)牧(mu)業經濟(ji)提供了得天獨厚的(de)條(tiao)件，是(shi)(shi)甘肅(su)省(sheng)重要的(de)畜(chu)牧(mu)業商品基地(di)(di)(di)之一(yi)。2014年底全(quan)縣(xian)共飼養各類牲畜(chu)102.39萬(wan)(wan)頭只。目前(qian)，全(quan)縣(xian)已建成(cheng)50萬(wan)(wan)只瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)牦(mao)(mao)牛(niu)繁育(yu)基地(di)(di)(di)，形成(cheng)了以(yi)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)牦(mao)(mao)牛(niu)為主的(de)畜(chu)牧(mu)業生產經營格局(ju)。瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)牦(mao)(mao)牛(niu)生產地(di)(di)(di)域范(fan)(fan)圍為瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)縣(xian)所轄尼(ni)瑪(ma)(ma)(ma)鎮(zhen)、阿(a)(a)萬(wan)(wan)倉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、歐(ou)拉鄉(xiang)(xiang)(xiang)、歐(ou)拉秀瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、曼(man)日瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、采日瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、齊哈瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、木(mu)西合鄉(xiang)(xiang)(xiang)、瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)縣(xian)畜(chu)牧(mu)科技示(shi)范(fan)(fan)園(yuan)區(qu)和河曲(qu)馬場(chang)共8個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)2個(ge)場(chang)（區(qu)）42個(ge)村委會(hui)，地(di)(di)(di)理坐標(biao)為東(dong)(dong)經100°45′45″～102°29′00″，北緯33°06′30″～34°30′15″。截(jie)止2014年年底，全(quan)縣(xian)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)牦(mao)(mao)牛(niu)存(cun)欄51.17萬(wan)(wan)頭，年出欄瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)牦(mao)(mao)牛(niu)15.49萬(wan)(wan)頭，年產瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)牦(mao)(mao)牛(niu)牛(niu)肉13168噸。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

外在感官特(te)(te)征：“瑪(ma)曲牦(mao)牛(niu)”是(shi)(shi)青藏高原(yuan)古(gu)老而(er)原(yuan)始的畜種(zhong)。是(shi)(shi)經過長期的自然選擇和人工馴養，能適應(ying)高寒(han)牧(mu)區嚴酷自然生態環境的特(te)(te)有(you)畜種(zhong)之一(yi)(yi)，分布在青藏高原(yuan)黃河首(shou)曲海拔3500m-4800m的高寒(han)草甸和沼澤草甸區，終年(nian)放牧(mu)、抗病力(li)強；體質結實，結構緊湊；頭大(da)額寬，鼻孔開張，鼻鏡小(xiao)，唇薄(bo)靈活(huo)，眼圓(yuan)突出有(you)神，耳小(xiao)靈活(huo)；頸短(duan)而(er)薄(bo)，背低稍(shao)凹(ao)，前軀發育良(liang)好；尻斜，腹大(da)，四肢較短(duan)，關節明(ming)顯，粗(cu)壯有(you)力(li)，后肢多呈刀狀(zhuang)；蹄小(xiao)堅(jian)實，蹄裂緊靠；毛色(se)以黑色(se)為(wei)主，多數(shu)有(you)角，肉乳(ru)(ru)兼用(yong)以肉為(wei)主；成年(nian)牦(mao)牛(niu)平(ping)均(jun)體高公(gong)(gong)牛(niu)138cm、母(mu)牛(niu)120cm，平(ping)均(jun)體重公(gong)(gong)牛(niu)406kg、母(mu)牛(niu)252kg； 屠宰率(lv)45％-51％，凈肉率(lv)32％-38％；3周歲性成熟，4-8歲繁(fan)(fan)殖(zhi)能力(li)最強；母(mu)牦(mao)牛(niu)一(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)胎或三年(nian)二胎，繁(fan)(fan)殖(zhi)率(lv)為(wei)46％-51%；經產(chan)母(mu)牦(mao)牛(niu)平(ping)均(jun)年(nian)產(chan)乳(ru)(ru)量約280kg，泌(mi)乳(ru)(ru)期為(wei)150天左右，乳(ru)(ru)脂率(lv)6.50％