香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)辣(la)(la)(la)魚(yu)(yu)(yu)排魚(yu)(yu)(yu)尾是一(yi)(yi)款來自湖南洞庭湖的(de)(de)特色辣(la)(la)(la)條，使用(yong)真魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)(rou)為材料(liao)制(zhi)作而成(cheng)，又香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)又辣(la)(la)(la)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)辣(la)(la)(la)魚(yu)(yu)(yu)排魚(yu)(yu)(yu)尾在腌制(zhi)的(de)(de)過程中使用(yong)了(le)特辣(la)(la)(la)的(de)(de)辣(la)(la)(la)椒，很少有(you)(you)人(ren)(ren)能面不改(gai)色的(de)(de)吃(chi)完(wan)一(yi)(yi)包，很多(duo)人(ren)(ren)都說(shuo)吃(chi)完(wan)感(gan)覺肚子(zi)在冒(mao)火，它分為香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)辣(la)(la)(la)魚(yu)(yu)(yu)排和香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)辣(la)(la)(la)魚(yu)(yu)(yu)尾兩種，基本沒有(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)鱗，會有(you)(you)一(yi)(yi)點(dian)魚(yu)(yu)(yu)皮，前者肉(rou)(rou)多(duo)且厚實，吃(chi)起來很過癮，后者肉(rou)(rou)相(xiang)對較少，但特別(bie)嫩(nen)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)辣(la)(la)(la)魚(yu)(yu)(yu)排魚(yu)(yu)(yu)尾雖然辣(la)(la)(la)，但味道特別(bie)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，還是吸引了(le)很多(duo)人(ren)(ren)前仆后繼的(de)(de)去品嘗。