一.產品介紹
據(ju)《晉寧州志》記載(zai),道光二十年(nian)(nian)(nian)前當(dang)(dang)(dang)地(di)(di)就有瓜(gua)(gua)子(zi)種(zhong)植(zhi)歷史(shi),到(dao)今約200年(nian)(nian)(nian)。1991年(nian)(nian)(nian)農業(ye)志記載(zai):“據(ju)民(min)國年(nian)(nian)(nian)間《晉寧州志》、《昆陽(yang)縣(xian)志》記載(zai),葵屬類(lei)有白瓜(gua)(gua)子(zi),黑瓜(gua)(gua)子(zi)、紅(hong)瓜(gua)(gua)子(zi)三種(zhong)。特別(bie)是黑瓜(gua)(gua)子(zi),顆粒(li)大、飽(bao)滿(man)、品(pin)(pin)質優(you)好、吃起來(lai)不傷口,是接待客(ke)人和贈(zeng)送親戚朋友的(de)禮品(pin)(pin),很受當(dang)(dang)(dang)地(di)(di)百姓的(de)喜愛。經過(guo)常年(nian)(nian)(nian)自留(liu)自繁的(de)逐步(bu)篩選過(guo)程,形(xing)成了目(mu)前顆粒(li)飽(bao)滿(man),品(pin)(pin)質優(you)的(de)當(dang)(dang)(dang)地(di)(di)品(pin)(pin)種(zhong)”。當(dang)(dang)(dang)地(di)(di)種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久(jiu),是節日及喜慶時招待客(ke)人的(de)佳品(pin)(pin),深(shen)受當(dang)(dang)(dang)地(di)(di)村(cun)民(min)的(de)青睞。現(xian)在夕陽(yang)葵花(hua)子(zi)種(zhong)植(zhi)面積(ji)達到(dao)333.3 公頃,年(nian)(nian)(nian)產量600噸,已成為當(dang)(dang)(dang)地(di)(di)農業(ye)增效、農民(min)增收(shou)的(de)產業(ye)。
二.自然生(sheng)態環境和人文歷史(shi)因素
1、地質地貌情(qing)況 種植區域(yu)地勢為東北高(gao)、西南低,中山峽谷地貌明顯。最(zui)高(gao)海拔2563.6m,最(zui)低海拔1346m,最(zui)適宜種植區海拔在1346m—2563m;土壤(rang)類型為水稻土,以紅(hong)壤(rang)、砂壤(rang)為主,PH值為5—7,富(fu)含N、P、K等多種營養(yang)元素(su);種植地塊多為坡地和臺(tai)地。
2、水文情況(kuang) 種植區河(he)(he)流(liu)有(you)小石板河(he)(he),屬紅河(he)(he)水系(xi)。主要灌(guan)溉用水有(you)打黑壩、白沙坡、慶門口、小河(he)(he)壩、波斯(si)慶、高梁地等水庫(ku),水資源豐富(fu),清潔(jie)、無(wu)污染。
3、氣候情況(kuang) 種植區屬典型的溫熱(re)(re)河谷區,立(li)體(ti)氣候突出,溫熱(re)(re)少雨(yu),日照充足(zu)。年(nian)最高溫度32.6℃,年(nian)最低溫度1℃,年(nian)平均氣溫16℃左右,全(quan)年(nian)無霜期325天;年(nian)降雨(yu)量891.8mm,主要集中在6—10月;年(nian)日照2278.5h,≥0℃的積溫4680℃-5510℃,光熱(re)(re)條(tiao)件較好,適宜夕陽葵花子(zi)生長。
三.地域范圍
夕(xi)陽葵花子產地(di)位于昆明市晉寧縣夕(xi)陽鄉境內,涉及夕(xi)陽、保安(an)、田房、新山、綠溪、木杵榔、高粱地(di)、木鲊(zha)、一字格、打黑十個村委(wei)會。地(di)理坐標(biao)為:東經102°12′-102°46′,北緯(wei)24°24′-24°40′之間,南北寬 6km、東西長25km。種植面積333.3 公頃,年(nian)產量600噸。
四(si).產品品質特性特征
(1)外在感官特(te)征(zheng):植(zhi)株(zhu)高2m—2.5m,花盤直(zhi)徑17cm—25cm,花為黃色。籽粒(li)(li)有紅色、白色和(he)黑色三種(zhong),籽粒(li)(li)飽滿仁大(da),表面色澤晶瑩圓滑,空(kong)秕(bi)粒(li)(li)少。
(2)內(nei)在品質特征:生吃不燥火,口感(gan)純香,不油(you)膩,有回甜感(gan),營養(yang)豐富。其中:蛋(dan)白質≥18.3%、粗脂肪≥45%、油(you)酸(suan)≥27.5%、亞油(you)酸(suan)≥55.1%。
(3)安全要(yao)求:夕(xi)陽(yang)葵花子產(chan)地環境按照NY/T 5295-2004 《無公害食品產(chan)地環境評價準則》要(yao)求執行(xing);生產(chan)和加(jia)工過程中(zhong)產(chan)品質量、衛生要(yao)求嚴格(ge)執行(xing)GB/T 11764-2008《葵花籽》標準。