芒果视频下载

一.產品介紹

據(ju)《赫章(zhang)(zhang)縣(xian)(xian)志(zhi)》記(ji)載(zai)(zai)，“縣(xian)(xian)內畜牧業生產歷(li)史(shi)悠(you)久(jiu)。1977年(nian)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)出(chu)土(tu)的(de)(de)西漢(han)(han)(han)劃(hua)墓內有(you)牛、馬、豬(zhu)(zhu)骨(gu)骼。1981年(nian)貴(gui)州(zhou)省博物館在(zai)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)市場(chang)坡上出(chu)土(tu)的(de)(de)西漢(han)(han)(han)時(shi)期墓內的(de)(de)銅(tong)罐中有(you)隨葬的(de)(de)豬(zhu)(zhu)骨(gu)、雞骨(gu)。由上述出(chu)土(tu)歷(li)史(shi)文物證明(ming)(ming)赫章(zhang)(zhang)飼養畜禽(qin)歷(li)史(shi)至少在(zai)2000年(nian)以上。”據(ju)《貴(gui)州(zhou)省畜禽(qin)品(pin)種志(zhi)》記(ji)載(zai)(zai)“產區養豬(zhu)(zhu)歷(li)史(shi)悠(you)久(jiu)。赫章(zhang)(zhang)縣(xian)(xian)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)鄉曾出(chu)土(tu)西漢(han)(han)(han)末(mo)年(nian)的(de)(de)欄式陶(tao)(tao)豬(zhu)(zhu)圈，黔西縣(xian)(xian)亦曾出(chu)土(tu)漢(han)(han)(han)代陶(tao)(tao)豬(zhu)(zhu)，嘴上有(you)明(ming)(ming)顯的(de)(de)‘三道箍’。據(ju)《華陽國志(zhi)》記(ji)載(zai)(zai)，漢(han)(han)(han)朝時(shi)彝族先(xian)民便‘放豬(zhu)(zhu)于(yu)此(ci)’。《貴(gui)州(zhou)通志(zhi)》對畢節(jie)曾有(you)‘惟務農(nong)業，多資(zi)牧養為(wei)(wei)業’的(de)(de)記(ji)載(zai)(zai)”。這些均證明(ming)(ming)古老的(de)(de)赫章(zhang)(zhang)地區放牧養豬(zhu)(zhu)有(you)漫長的(de)(de)歷(li)史(shi)。由于(yu)該豬(zhu)(zhu)種資(zi)源珍貴(gui)，地處烏蒙山(shan)區金(jin)沙江畔，為(wei)(wei)此(ci)便合(he)稱為(wei)(wei)“烏金(jin)豬(zhu)(zhu)”。可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)作為(wei)(wei)烏金(jin)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)主(zhu)要支(zhi)系(xi)，與在(zai)赫章(zhang)(zhang)縣(xian)(xian)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)鎮一(yi)帶出(chu)土(tu)的(de)(de)“陶(tao)(tao)豬(zhu)(zhu)”極為(wei)(wei)相似(si)，可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)因此(ci)而得名(ming)。

二.自然生態環境和人文(wen)歷(li)史(shi)因(yin)素

畢節市屬(shu)(shu)黔西北典型(xing)(xing)的喀斯特(te)地(di)(di)貌地(di)(di)區，全市國土(tu)總面積(ji)(ji)26853平(ping)(ping)方公里。地(di)(di)勢西高東(dong)低(di)，略似三(san)級臺(tai)階。處在(zai)滇(dian)東(dong)高原(yuan)(yuan)向黔中山(shan)(shan)原(yuan)(yuan)丘(qiu)陵過(guo)渡的傾斜地(di)(di)帶(dai)，境(jing)內多(duo)(duo)山(shan)(shan)，西高東(dong)低(di)，平(ping)(ping)均(jun)海拔1400米(mi)，最(zui)高點(dian)赫章(zhang)韭菜坪(ping)海拔2900.6米(mi)，為(wei)(wei)(wei)貴(gui)州(zhou)省最(zui)高點(dian)，因此韭菜坪(ping)得名(ming)“貴(gui)州(zhou)屋脊”；最(zui)低(di)海拔457米(mi)。境(jing)內山(shan)(shan)高坡(po)陡，峰巒重疊(die)，溝(gou)壑縱橫，河(he)谷深切，土(tu)地(di)(di)破碎(sui)。高原(yuan)(yuan)山(shan)(shan)地(di)(di)占全區總面積(ji)(ji)的93.3%。土(tu)壤類(lei)(lei)型(xing)(xing)多(duo)(duo)樣，區域(yu)性(xing)差(cha)異明(ming)顯(xian)(xian)(xian)，同時(shi)土(tu)地(di)(di)破碎(sui)，坡(po)地(di)(di)比重大(da)，水(shui)土(tu)流失嚴(yan)重。畢節市分屬(shu)(shu)長(chang)江(jiang)(jiang)和(he)(he)珠(zhu)江(jiang)(jiang)流域(yu)，以(yi)長(chang)江(jiang)(jiang)流域(yu)為(wei)(wei)(wei)主，是長(chang)江(jiang)(jiang)流域(yu)烏(wu)江(jiang)(jiang)水(shui)系(xi)(xi)的發源地(di)(di)。畢節市屬(shu)(shu)低(di)緯度高海拔地(di)(di)區，垂直(zhi)差(cha)異明(ming)顯(xian)(xian)(xian)，分為(wei)(wei)(wei)中亞熱帶(dai)、北亞熱帶(dai)和(he)(he)暖(nuan)溫(wen)帶(dai)3個氣(qi)(qi)候(hou)帶(dai)，大(da)部(bu)(bu)份(fen)地(di)(di)方屬(shu)(shu)北亞熱帶(dai)溫(wen)涼(liang)濕潤季風氣(qi)(qi)候(hou)，水(shui)熱資源適中。各地(di)(di)多(duo)(duo)年平(ping)(ping)均(jun)日照時(shi)數1101.8—1780.2小(xiao)時(shi)，年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)10.5—15.0℃，一月(yue)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)17—4.3℃，七月(yue)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)17.6—24.9℃，穩定通過(guo)10℃的有(you)效積(ji)(ji)溫(wen)2544.6—4617.1℃；年平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量(liang)848.6—1394.4毫(hao)米(mi)，月(yue)變率大(da)，70%左右的降水(shui)量(liang)集中在(zai)5至9月(yue)；無(wu)霜期 205—297天(tian)。其氣(qi)(qi)候(hou)特(te)點(dian)為(wei)(wei)(wei)：夏(xia)無(wu)酷(ku)暑，冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒，雨量(liang)充沛，水(shui)熱同季；東(dong)部(bu)(bu)四季分明(ming)，中部(bu)(bu)冬(dong)長(chang)夏(xia)短(duan)，西部(bu)(bu)長(chang)冬(dong)無(wu)夏(xia)，春秋相連(lian)。由(you)于地(di)(di)勢差(cha)異顯(xian)(xian)(xian)著及氣(qi)(qi)候(hou)多(duo)(duo)樣，區內生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)多(duo)(duo)樣性(xing)豐富(fu)，有(you)以(yi)草海為(wei)(wei)(wei)代表的內陸濕地(di)(di)和(he)(he)水(shui)域(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)(lei)型(xing)(xing)、威(wei)寧灼(zhuo)鋪和(he)(he)赫章(zhang)韭菜坪(ping)等地(di)(di)為(wei)(wei)(wei)代表的草原(yuan)(yuan)與草甸生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)(lei)型(xing)(xing)、金沙冷水(shui)河(he)和(he)(he)大(da)方百里杜鵑等為(wei)(wei)(wei)代表的森林生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)(lei)型(xing)(xing)以(yi)及野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)動物(wu)(wu)和(he)(he)野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)植物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)(lei)型(xing)(xing)。野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)飼草飼料和(he)(he)農富(fu)產品豐富(fu)，為(wei)(wei)(wei)畢節可(ke)樂豬(zhu)提供了物(wu)(wu)質條件。

三.地域范圍

畢節可樂(le)豬地域保護范圍為：赫章縣、威(wei)寧縣、七星(xing)關區(qu)(qu)、大(da)方縣、納雍縣、金沙(sha)縣6縣（區(qu)(qu)），地理坐標為：東經103°36′-106°43′，北(bei)緯26°25′-27°47′，總(zong)面(mian)積18860平方公里(li)。畢節可樂(le)豬長養殖規模為20000頭。

四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

外部(bu)感(gan)(gan)觀特征： 畢(bi)節(jie)可(ke)樂豬(zhu)被毛(mao)多為(wei)黑毛(mao)，部(bu)分呈棕色(se)，額心、四(si)肢未端、尾端有白毛(mao)。頭(tou)大小適中，額心有旋毛(mao)，額寬、有菱(ling)形皺(zhou)紋，耳中等(deng)下垂，面微凹，嘴筒(tong)較粗直，一(yi)般有3條(tiao)皺(zhou)褶。體(ti)(ti)(ti)軀稍窄，背腰(yao)平直，肚腹大較緊(jin)湊。后軀比前軀高(gao)，四(si)肢健(jian)壯，腿(tui)(tui)臀(tun)發達，蹄質(zhi)堅實，后腿(tui)(tui)皮膚(fu)多皺(zhou)褶。肉(rou)(rou)色(se)評分正常(chang)，大理石紋，分布適中。 成(cheng)年公豬(zhu)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)73.3公斤(jin)左(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)長108.4厘(li)米，體(ti)(ti)(ti)高(gao)62.2厘(li)米，胸圍96.6厘(li)米左(zuo)右(you)。成(cheng)年母豬(zhu)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)為(wei)74.95公斤(jin)左(zuo)右(you)，體(ti)(ti)(ti)長111.2厘(li)米，體(ti)(ti)(ti)高(gao)61.2厘(li)米，胸圍99.1厘(li)米左(zuo)右(you)。屠宰率71.8%，腿(tui)(tui)臀(tun)比例25.22%，瘦肉(rou)(rou)率43.18%左(zuo)右(you)。 內在品質(zhi)指標：肉(rou)(rou)味(wei)鮮美、口感(gan)(gan)細膩。蛋(dan)白質(zhi)21.0-22.0(g/100g）、谷氨酸(suan)(suan)3.0-3.5(g/100g)、牛磺酸(suan)(suan)0.08-0.12(g/100g)、絲氨酸(suan)(suan)1.6-2.1(g/100g)、天冬酰胺1.8-2.1(g/100g)、丙氨酸(suan)(suan)1.0-1.4(g/100g)、精(jing)氨酸(suan)(suan)1.1-1.4(g/100g)、酪氨酸(suan)(suan)0.6-1.0(g/100g)、丙氨酸(suan)(suan)1.0-1.4(g/100g)、鈣33.0-35.0(mg/kg)、鐵(tie)12.0-16.0(mg/kg)、鎂215.0-225.0(mg/kg)等(deng)。

五.特定生產方式

畢節(jie)(jie)可(ke)(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)耐(nai)粗飼(si)、抗(kang)劣(lie)性強(qiang)、抗(kang)病能力(li)強(qiang)，適(shi)宜放養(yang)(yang)。飼(si)料多(duo)以(yi)(yi)玉米、馬鈴薯、野生(sheng)牧(mu)(mu)(mu)草(cao)為主。當(dang)地民謠曰：“養(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不放，難(nan)得養(yang)(yang)壯”。一般仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出生(sheng)15－20天即隨(sui)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出圈游動，斷奶后(hou)便隨(sui)群(qun)出牧(mu)(mu)(mu)。放牧(mu)(mu)(mu)時以(yi)(yi)啃草(cao)、拱草(cao)根塊莖(jing)等為食(shi)。出牧(mu)(mu)(mu)前或歸牧(mu)(mu)(mu)時補(bu)飼(si)一次(ci)，也有(you)的(de)補(bu)飼(si)二(er)次(ci)。除補(bu)大(da)(da)量(liang)采集的(de)野菜、青(qing)料外、還喂給洋芋、瓜類并拌合少量(liang)的(de)蕎麥、玉米、豆糠等。“吃的(de)是中草(cao)藥，喝的(de)是礦泉水，長的(de)是健美(mei)肉(rou)。”這(zhe)一度作為對畢節(jie)(jie)市可(ke)(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)綠色無公(gong)(gong)害、肉(rou)質鮮(xian)美(mei)的(de)高度評(ping)價(jia)。可(ke)(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屬放牧(mu)(mu)(mu)型豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種，適(shi)應高寒(han)氣(qi)候和粗放飼(si)養(yang)(yang)。體(ti)制結實，后(hou)腿發達。 品(pin)種選(xuan)擇與特定要求：采取 “統一規(gui)劃，分片指導，面上(shang)雜交，點上(shang)選(xuan)育(yu)，以(yi)(yi)場(chang)定型，按群(qun)建系(xi)”的(de)方(fang)法，選(xuan)擇具有(you)體(ti)形(xing)大(da)(da)、增重(zhong)快、瘦肉(rou)多(duo)的(de)純種可(ke)(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)進(jin)(jin)行繁育(yu)。 飼(si)養(yang)(yang)時間應在12個(ge)月(yue)以(yi)(yi)上(shang)，商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)重(zhong)達120公(gong)(gong)斤(jin)以(yi)(yi)上(shang)方(fang)可(ke)(ke)(ke)出欄。畢節(jie)(jie)可(ke)(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)殖(zhi)場(chang)建立養(yang)(yang)殖(zhi)檔(dang)案，載明(ming)以(yi)(yi)下內容：生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)品(pin)種、數量(liang)、繁殖(zhi)記(ji)錄、標識情況(kuang)(kuang)、來源和進(jin)(jin)出場(chang)日期；飼(si)料、飼(si)料添(tian)加劑等投入品(pin)和獸(shou)藥的(de)來源、名(ming)稱(cheng)、使用對象(xiang)、時間和用量(liang)等有(you)關情況(kuang)(kuang)；檢疫(yi)、免疫(yi)、監測、消(xiao)毒情況(kuang)(kuang)；豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)病、診療、死(si)亡和無害化處(chu)理情況(kuang)(kuang)；公(gong)(gong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)記(ji)錄檔(dang)案資料應長期保存(cun)，商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)最少保留2年。

六.包裝(zhuang)標(biao)識相(xiang)關(guan)規定

本規定地域范圍內的畢節可樂豬農(nong)(nong)產品(pin)生產經營者，在產品(pin)或包裝上使用(yong)農(nong)(nong)產品(pin)地理(li)標志(zhi)，須向(xiang)畢節市畜牧(mu)技術(shu)推廣(guang)站提出申請，按照相關(guan)要(yao)求規范生產和使用(yong)標志(zhi)，統一采用(yong)畢節可樂豬產品(pin)名稱和農(nong)(nong)產品(pin)地理(li)標志(zhi)公共(gong)標識(shi)相結合的標識(shi)標注方法。