芒果视频下载

一.產品介紹

據(ju)《赫(he)章縣志(zhi)》記(ji)載(zai)(zai)，“縣內(nei)畜(chu)牧業生產歷史(shi)悠(you)(you)久。1977年(nian)(nian)可(ke)樂(le)(le)出(chu)土(tu)(tu)(tu)的西(xi)漢(han)劃墓(mu)內(nei)有(you)牛、馬、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)骨(gu)(gu)骼。1981年(nian)(nian)貴(gui)(gui)州(zhou)(zhou)省(sheng)博物(wu)館在可(ke)樂(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)市場坡上(shang)出(chu)土(tu)(tu)(tu)的西(xi)漢(han)時(shi)期(qi)墓(mu)內(nei)的銅罐(guan)中有(you)隨葬(zang)的豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)骨(gu)(gu)、雞(ji)骨(gu)(gu)。由上(shang)述出(chu)土(tu)(tu)(tu)歷史(shi)文物(wu)證明(ming)赫(he)章飼養畜(chu)禽歷史(shi)至少在2000年(nian)(nian)以上(shang)。”據(ju)《貴(gui)(gui)州(zhou)(zhou)省(sheng)畜(chu)禽品(pin)種(zhong)(zhong)志(zhi)》記(ji)載(zai)(zai)“產區(qu)(qu)養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)歷史(shi)悠(you)(you)久。赫(he)章縣可(ke)樂(le)(le)鄉曾出(chu)土(tu)(tu)(tu)西(xi)漢(han)末年(nian)(nian)的欄式陶(tao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)圈(quan)，黔(qian)西(xi)縣亦曾出(chu)土(tu)(tu)(tu)漢(han)代陶(tao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，嘴上(shang)有(you)明(ming)顯的‘三(san)道(dao)箍’。據(ju)《華(hua)陽國志(zhi)》記(ji)載(zai)(zai)，漢(han)朝時(shi)彝(yi)族先民(min)便(bian)‘放豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)于此’。《貴(gui)(gui)州(zhou)(zhou)通志(zhi)》對畢(bi)節曾有(you)‘惟(wei)務(wu)農業，多資(zi)牧養為業’的記(ji)載(zai)(zai)”。這(zhe)些均證明(ming)古老的赫(he)章地區(qu)(qu)放牧養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)有(you)漫長的歷史(shi)。由于該豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)(zhong)資(zi)源珍貴(gui)(gui)，地處烏蒙(meng)山區(qu)(qu)金(jin)沙江畔，為此便(bian)合稱為“烏金(jin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”。可(ke)樂(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為烏金(jin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的主要(yao)支系(xi)，與在赫(he)章縣可(ke)樂(le)(le)鎮(zhen)一帶出(chu)土(tu)(tu)(tu)的“陶(tao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”極為相似，可(ke)樂(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)因此而得(de)名。

二.自然生態環(huan)境(jing)和人文歷(li)史(shi)因素

畢節市屬黔(qian)西北典型的(de)(de)喀(ka)斯特地(di)(di)(di)貌地(di)(di)(di)區(qu)，全市國土(tu)總面(mian)積26853平(ping)方(fang)公里(li)。地(di)(di)(di)勢西高(gao)(gao)東低，略似三級(ji)臺階。處在滇(dian)東高(gao)(gao)原(yuan)向黔(qian)中(zhong)山原(yuan)丘陵過渡的(de)(de)傾斜地(di)(di)(di)帶(dai)(dai)，境內多(duo)山，西高(gao)(gao)東低，平(ping)均(jun)海拔1400米，最高(gao)(gao)點赫(he)章(zhang)韭菜坪海拔2900.6米，為(wei)貴州省(sheng)最高(gao)(gao)點，因此韭菜坪得名“貴州屋脊”；最低海拔457米。境內山高(gao)(gao)坡陡(dou)，峰巒重(zhong)疊，溝壑縱橫，河(he)谷(gu)深(shen)切(qie)，土(tu)地(di)(di)(di)破碎。高(gao)(gao)原(yuan)山地(di)(di)(di)占全區(qu)總面(mian)積的(de)(de)93.3%。土(tu)壤類(lei)型多(duo)樣，區(qu)域(yu)性(xing)差(cha)異明(ming)顯，同時土(tu)地(di)(di)(di)破碎，坡地(di)(di)(di)比重(zhong)大，水土(tu)流失嚴重(zhong)。畢節市分(fen)(fen)屬長(chang)(chang)江和(he)珠江流域(yu)，以長(chang)(chang)江流域(yu)為(wei)主，是(shi)長(chang)(chang)江流域(yu)烏(wu)江水系(xi)的(de)(de)發源(yuan)地(di)(di)(di)。畢節市屬低緯度高(gao)(gao)海拔地(di)(di)(di)區(qu)，垂直(zhi)差(cha)異明(ming)顯，分(fen)(fen)為(wei)中(zhong)亞熱(re)(re)帶(dai)(dai)、北亞熱(re)(re)帶(dai)(dai)和(he)暖(nuan)溫(wen)帶(dai)(dai)3個氣(qi)(qi)候帶(dai)(dai)，大部(bu)(bu)份地(di)(di)(di)方(fang)屬北亞熱(re)(re)帶(dai)(dai)溫(wen)涼濕潤季(ji)風氣(qi)(qi)候，水熱(re)(re)資源(yuan)適中(zhong)。各地(di)(di)(di)多(duo)年平(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)時數1101.8—1780.2小(xiao)時，年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)10.5—15.0℃，一月平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)17—4.3℃，七月平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)17.6—24.9℃，穩定(ding)通過10℃的(de)(de)有效積溫(wen)2544.6—4617.1℃；年平(ping)均(jun)降水量848.6—1394.4毫米，月變率(lv)大，70%左右的(de)(de)降水量集中(zhong)在5至9月；無(wu)霜期 205—297天。其(qi)氣(qi)(qi)候特點為(wei)：夏無(wu)酷暑，冬無(wu)嚴寒(han)，雨量充沛，水熱(re)(re)同季(ji)；東部(bu)(bu)四季(ji)分(fen)(fen)明(ming)，中(zhong)部(bu)(bu)冬長(chang)(chang)夏短，西部(bu)(bu)長(chang)(chang)冬無(wu)夏，春秋相連。由于地(di)(di)(di)勢差(cha)異顯著及氣(qi)(qi)候多(duo)樣，區(qu)內生(sheng)(sheng)物(wu)多(duo)樣性(xing)豐富(fu)，有以草海為(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)內陸(lu)濕地(di)(di)(di)和(he)水域(yu)生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)統(tong)(tong)類(lei)型、威(wei)寧灼鋪和(he)赫(he)章(zhang)韭菜坪等地(di)(di)(di)為(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)草原(yuan)與草甸生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)統(tong)(tong)類(lei)型、金沙冷水河(he)和(he)大方(fang)百里(li)杜(du)鵑等為(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)森林(lin)生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)統(tong)(tong)類(lei)型以及野(ye)生(sheng)(sheng)動物(wu)和(he)野(ye)生(sheng)(sheng)植物(wu)生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)統(tong)(tong)類(lei)型。野(ye)生(sheng)(sheng)飼(si)草飼(si)料和(he)農富(fu)產品(pin)豐富(fu)，為(wei)畢節可樂豬提供了(le)物(wu)質條件。

三.地域范圍

畢節(jie)可(ke)樂豬地域保護(hu)范(fan)圍為(wei)：赫章縣(xian)(xian)(xian)、威(wei)寧縣(xian)(xian)(xian)、七星(xing)關區(qu)、大方縣(xian)(xian)(xian)、納雍縣(xian)(xian)(xian)、金沙縣(xian)(xian)(xian)6縣(xian)(xian)(xian)（區(qu)），地理坐標為(wei)：東經103°36′-106°43′，北緯26°25′-27°47′，總面積18860平方公里。畢節(jie)可(ke)樂豬長養殖(zhi)規模為(wei)20000頭。

四.產品品質特性特征

外(wai)部(bu)感觀特征： 畢節可樂豬(zhu)被毛(mao)多為黑毛(mao)，部(bu)分(fen)呈棕色，額(e)心(xin)、四肢未端、尾端有白毛(mao)。頭大(da)小(xiao)適中，額(e)心(xin)有旋毛(mao)，額(e)寬、有菱形皺(zhou)紋，耳中等(deng)下垂，面微(wei)凹，嘴筒較(jiao)粗直，一般有3條皺(zhou)褶。體(ti)軀(qu)稍窄，背(bei)腰平直，肚(du)腹大(da)較(jiao)緊湊(cou)。后(hou)軀(qu)比前軀(qu)高(gao)，四肢健(jian)壯，腿(tui)臀(tun)發(fa)達(da)，蹄質(zhi)(zhi)堅(jian)實，后(hou)腿(tui)皮膚多皺(zhou)褶。肉色評分(fen)正常，大(da)理石紋，分(fen)布(bu)適中。 成年公(gong)(gong)豬(zhu)體(ti)重(zhong)73.3公(gong)(gong)斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)，體(ti)長108.4厘米(mi)，體(ti)高(gao)62.2厘米(mi)，胸圍(wei)96.6厘米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)。成年母(mu)豬(zhu)體(ti)重(zhong)為74.95公(gong)(gong)斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)，體(ti)長111.2厘米(mi)，體(ti)高(gao)61.2厘米(mi)，胸圍(wei)99.1厘米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)。屠宰率(lv)71.8%，腿(tui)臀(tun)比例(li)25.22%，瘦(shou)肉率(lv)43.18%左(zuo)(zuo)右(you)。 內在品(pin)質(zhi)(zhi)指標：肉味鮮美、口感細膩。蛋白質(zhi)(zhi)21.0-22.0(g/100g）、谷氨酸3.0-3.5(g/100g)、牛磺酸0.08-0.12(g/100g)、絲氨酸1.6-2.1(g/100g)、天(tian)冬酰胺1.8-2.1(g/100g)、丙(bing)氨酸1.0-1.4(g/100g)、精氨酸1.1-1.4(g/100g)、酪氨酸0.6-1.0(g/100g)、丙(bing)氨酸1.0-1.4(g/100g)、鈣33.0-35.0(mg/kg)、鐵12.0-16.0(mg/kg)、鎂215.0-225.0(mg/kg)等(deng)。

五.特定(ding)生產方(fang)式

畢(bi)(bi)節(jie)可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)耐粗飼(si)(si)、抗劣性(xing)強、抗病能力(li)強，適宜放(fang)養(yang)。飼(si)(si)料(liao)多以(yi)玉米(mi)、馬鈴薯、野生(sheng)牧(mu)草(cao)為(wei)主。當地民謠曰：“養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)不放(fang)，難得養(yang)壯”。一(yi)般仔豬(zhu)(zhu)(zhu)出生(sheng)15－20天即(ji)隨母豬(zhu)(zhu)(zhu)出圈游動，斷奶后便隨群出牧(mu)。放(fang)牧(mu)時(shi)以(yi)啃(ken)草(cao)、拱草(cao)根塊莖等(deng)(deng)為(wei)食。出牧(mu)前或(huo)歸牧(mu)時(shi)補(bu)飼(si)(si)一(yi)次，也(ye)有(you)的補(bu)飼(si)(si)二次。除補(bu)大量(liang)采(cai)(cai)集的野菜、青料(liao)外、還(huan)喂給洋芋、瓜(gua)類并拌合少(shao)量(liang)的蕎麥、玉米(mi)、豆糠等(deng)(deng)。“吃(chi)的是中(zhong)草(cao)藥，喝(he)的是礦泉水，長的是健美肉(rou)。”這一(yi)度作為(wei)對畢(bi)(bi)節(jie)市可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)綠(lv)色無公害(hai)、肉(rou)質鮮美的高度評價。可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)屬放(fang)牧(mu)型(xing)豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)，適應高寒氣候和(he)(he)(he)粗放(fang)飼(si)(si)養(yang)。體制結實，后腿(tui)發達。 品(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇與特定(ding)要求：采(cai)(cai)取 “統一(yi)規劃，分片指導，面上雜交，點(dian)上選(xuan)(xuan)(xuan)育，以(yi)場(chang)定(ding)型(xing)，按(an)群建系”的方法，選(xuan)(xuan)(xuan)擇具(ju)有(you)體形大、增(zeng)重(zhong)快、瘦肉(rou)多的純種(zhong)可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)進行繁育。 飼(si)(si)養(yang)時(shi)間應在12個月以(yi)上，商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)體重(zhong)達120公斤以(yi)上方可(ke)(ke)出欄。畢(bi)(bi)節(jie)可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)殖(zhi)場(chang)建立(li)養(yang)殖(zhi)檔案(an)，載明(ming)以(yi)下內容：生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)的品(pin)種(zhong)、數量(liang)、繁殖(zhi)記錄、標識情況、來(lai)源和(he)(he)(he)進出場(chang)日期(qi)；飼(si)(si)料(liao)、飼(si)(si)料(liao)添加劑等(deng)(deng)投入品(pin)和(he)(he)(he)獸藥的來(lai)源、名稱(cheng)、使用(yong)對象、時(shi)間和(he)(he)(he)用(yong)量(liang)等(deng)(deng)有(you)關(guan)情況；檢疫、免疫、監測、消(xiao)毒情況；豬(zhu)(zhu)(zhu)病、診療(liao)、死亡(wang)和(he)(he)(he)無害(hai)化處理情況；公豬(zhu)(zhu)(zhu)和(he)(he)(he)母豬(zhu)(zhu)(zhu)記錄檔案(an)資料(liao)應長期(qi)保存(cun)，商品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)最少(shao)保留(liu)2年。

六.包裝標識(shi)相關規定(ding)

本規定地域范圍內的畢(bi)(bi)節可樂豬農(nong)產(chan)品生產(chan)經營者，在產(chan)品或包裝上(shang)使用農(nong)產(chan)品地理標(biao)志，須向畢(bi)(bi)節市畜牧技(ji)術推廣(guang)站提(ti)出申(shen)請，按(an)照相(xiang)關(guan)要求規范生產(chan)和使用標(biao)志，統一采用畢(bi)(bi)節可樂豬產(chan)品名稱(cheng)和農(nong)產(chan)品地理標(biao)志公共標(biao)識相(xiang)結(jie)合的標(biao)識標(biao)注方(fang)法。