芒果视频下载

一.產品介紹

據(ju)《赫(he)(he)章(zhang)縣志》記(ji)載(zai)(zai)，“縣內(nei)畜(chu)牧(mu)業生產歷(li)史(shi)悠久。1977年可(ke)(ke)樂出(chu)(chu)土(tu)(tu)(tu)的(de)西(xi)(xi)漢劃墓內(nei)有(you)(you)(you)牛、馬、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)骨(gu)(gu)骼。1981年貴(gui)(gui)(gui)州省博物館在(zai)(zai)可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)市場坡上出(chu)(chu)土(tu)(tu)(tu)的(de)西(xi)(xi)漢時期墓內(nei)的(de)銅罐中有(you)(you)(you)隨葬的(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)骨(gu)(gu)、雞骨(gu)(gu)。由上述出(chu)(chu)土(tu)(tu)(tu)歷(li)史(shi)文物證明(ming)(ming)赫(he)(he)章(zhang)飼養畜(chu)禽歷(li)史(shi)至少在(zai)(zai)2000年以(yi)上。”據(ju)《貴(gui)(gui)(gui)州省畜(chu)禽品種(zhong)志》記(ji)載(zai)(zai)“產區養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)歷(li)史(shi)悠久。赫(he)(he)章(zhang)縣可(ke)(ke)樂鄉(xiang)曾出(chu)(chu)土(tu)(tu)(tu)西(xi)(xi)漢末年的(de)欄(lan)式陶(tao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)圈(quan)，黔(qian)西(xi)(xi)縣亦曾出(chu)(chu)土(tu)(tu)(tu)漢代(dai)陶(tao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，嘴上有(you)(you)(you)明(ming)(ming)顯的(de)‘三道箍’。據(ju)《華陽國志》記(ji)載(zai)(zai)，漢朝(chao)時彝族先民便‘放(fang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)于此’。《貴(gui)(gui)(gui)州通志》對畢節曾有(you)(you)(you)‘惟(wei)務(wu)農業，多資牧(mu)養為(wei)(wei)業’的(de)記(ji)載(zai)(zai)”。這些均證明(ming)(ming)古老的(de)赫(he)(he)章(zhang)地(di)區放(fang)牧(mu)養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)有(you)(you)(you)漫長的(de)歷(li)史(shi)。由于該豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)資源珍(zhen)貴(gui)(gui)(gui)，地(di)處烏(wu)蒙山(shan)區金沙江畔，為(wei)(wei)此便合稱(cheng)為(wei)(wei)“烏(wu)金豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”。可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為(wei)(wei)烏(wu)金豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)主(zhu)要支(zhi)系(xi)，與在(zai)(zai)赫(he)(he)章(zhang)縣可(ke)(ke)樂鎮一帶出(chu)(chu)土(tu)(tu)(tu)的(de)“陶(tao)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)”極為(wei)(wei)相似(si)，可(ke)(ke)樂豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)因此而得名。

二.自然生態環(huan)境和人文歷史因素

畢節(jie)市(shi)屬(shu)黔西北典型(xing)的(de)(de)(de)(de)喀斯特(te)地(di)(di)(di)(di)貌地(di)(di)(di)(di)區，全市(shi)國土總(zong)(zong)面(mian)(mian)積26853平(ping)方(fang)公里。地(di)(di)(di)(di)勢(shi)(shi)西高(gao)(gao)東低(di)(di)(di)，略(lve)似三級臺階。處(chu)在(zai)滇東高(gao)(gao)原(yuan)向黔中(zhong)山(shan)原(yuan)丘(qiu)陵過渡(du)的(de)(de)(de)(de)傾斜地(di)(di)(di)(di)帶(dai)，境內多(duo)山(shan)，西高(gao)(gao)東低(di)(di)(di)，平(ping)均(jun)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)1400米(mi)(mi)，最(zui)高(gao)(gao)點赫章韭菜(cai)坪(ping)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)2900.6米(mi)(mi)，為(wei)貴州省(sheng)最(zui)高(gao)(gao)點，因此韭菜(cai)坪(ping)得名“貴州屋脊”；最(zui)低(di)(di)(di)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)457米(mi)(mi)。境內山(shan)高(gao)(gao)坡陡，峰巒重(zhong)疊(die)，溝(gou)壑縱橫，河谷深切，土地(di)(di)(di)(di)破碎(sui)。高(gao)(gao)原(yuan)山(shan)地(di)(di)(di)(di)占全區總(zong)(zong)面(mian)(mian)積的(de)(de)(de)(de)93.3%。土壤類(lei)(lei)型(xing)多(duo)樣(yang)(yang)，區域性差異(yi)明(ming)顯(xian)(xian)(xian)，同(tong)時(shi)土地(di)(di)(di)(di)破碎(sui)，坡地(di)(di)(di)(di)比重(zhong)大，水(shui)(shui)土流(liu)失嚴(yan)重(zhong)。畢節(jie)市(shi)分(fen)(fen)屬(shu)長江(jiang)和(he)珠(zhu)江(jiang)流(liu)域，以(yi)長江(jiang)流(liu)域為(wei)主，是(shi)長江(jiang)流(liu)域烏江(jiang)水(shui)(shui)系(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)發源(yuan)地(di)(di)(di)(di)。畢節(jie)市(shi)屬(shu)低(di)(di)(di)緯(wei)度高(gao)(gao)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)地(di)(di)(di)(di)區，垂(chui)直差異(yi)明(ming)顯(xian)(xian)(xian)，分(fen)(fen)為(wei)中(zhong)亞熱帶(dai)、北亞熱帶(dai)和(he)暖溫(wen)(wen)帶(dai)3個氣候帶(dai)，大部份地(di)(di)(di)(di)方(fang)屬(shu)北亞熱帶(dai)溫(wen)(wen)涼濕潤季風氣候，水(shui)(shui)熱資源(yuan)適(shi)中(zhong)。各(ge)地(di)(di)(di)(di)多(duo)年(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照時(shi)數1101.8—1780.2小時(shi)，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)10.5—15.0℃，一月(yue)(yue)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)17—4.3℃，七月(yue)(yue)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)17.6—24.9℃，穩(wen)定通過10℃的(de)(de)(de)(de)有效積溫(wen)(wen)2544.6—4617.1℃；年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)848.6—1394.4毫米(mi)(mi)，月(yue)(yue)變率大，70%左右的(de)(de)(de)(de)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)集中(zhong)在(zai)5至9月(yue)(yue)；無(wu)(wu)霜期 205—297天(tian)。其氣候特(te)點為(wei)：夏無(wu)(wu)酷(ku)暑，冬無(wu)(wu)嚴(yan)寒，雨(yu)量(liang)充(chong)沛，水(shui)(shui)熱同(tong)季；東部四季分(fen)(fen)明(ming)，中(zhong)部冬長夏短，西部長冬無(wu)(wu)夏，春秋(qiu)相連。由于地(di)(di)(di)(di)勢(shi)(shi)差異(yi)顯(xian)(xian)(xian)著及氣候多(duo)樣(yang)(yang)，區內生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)多(duo)樣(yang)(yang)性豐(feng)富，有以(yi)草(cao)(cao)海(hai)(hai)為(wei)代表(biao)的(de)(de)(de)(de)內陸(lu)濕地(di)(di)(di)(di)和(he)水(shui)(shui)域生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統(tong)類(lei)(lei)型(xing)、威(wei)寧(ning)灼(zhuo)鋪和(he)赫章韭菜(cai)坪(ping)等地(di)(di)(di)(di)為(wei)代表(biao)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)原(yuan)與草(cao)(cao)甸生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統(tong)類(lei)(lei)型(xing)、金沙冷水(shui)(shui)河和(he)大方(fang)百(bai)里杜鵑等為(wei)代表(biao)的(de)(de)(de)(de)森林生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統(tong)類(lei)(lei)型(xing)以(yi)及野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)動物(wu)(wu)和(he)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)植(zhi)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統(tong)類(lei)(lei)型(xing)。野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)飼(si)草(cao)(cao)飼(si)料和(he)農(nong)富產品豐(feng)富，為(wei)畢節(jie)可樂豬(zhu)提供了物(wu)(wu)質條件。

三.地域范圍

畢節可樂豬地域保(bao)護(hu)范圍為(wei)(wei)：赫(he)章縣、威(wei)寧縣、七星(xing)關區、大方縣、納雍(yong)縣、金(jin)沙縣6縣（區），地理坐標為(wei)(wei)：東(dong)經103°36′-106°43′，北緯26°25′-27°47′，總面積18860平方公(gong)里。畢節可樂豬長養殖規模為(wei)(wei)20000頭。

四(si).產(chan)品品質特性特征

外部(bu)感觀(guan)特征： 畢節可樂(le)豬(zhu)被(bei)毛多為(wei)黑毛，部(bu)分(fen)呈棕色，額(e)心(xin)、四肢未端、尾端有白毛。頭(tou)大小(xiao)適中(zhong)(zhong)，額(e)心(xin)有旋毛，額(e)寬、有菱(ling)形皺紋，耳中(zhong)(zhong)等下垂，面微凹，嘴筒較(jiao)粗直，一般有3條皺褶(zhe)。體軀(qu)稍窄，背腰平直，肚腹(fu)大較(jiao)緊湊。后(hou)軀(qu)比前軀(qu)高，四肢健壯，腿(tui)臀(tun)發達，蹄質(zhi)(zhi)堅實，后(hou)腿(tui)皮膚多皺褶(zhe)。肉(rou)色評分(fen)正常，大理石紋，分(fen)布適中(zhong)(zhong)。 成年(nian)(nian)公(gong)豬(zhu)體重73.3公(gong)斤左(zuo)(zuo)右(you)(you)，體長(chang)108.4厘米(mi)(mi)，體高62.2厘米(mi)(mi)，胸圍(wei)96.6厘米(mi)(mi)左(zuo)(zuo)右(you)(you)。成年(nian)(nian)母豬(zhu)體重為(wei)74.95公(gong)斤左(zuo)(zuo)右(you)(you)，體長(chang)111.2厘米(mi)(mi)，體高61.2厘米(mi)(mi)，胸圍(wei)99.1厘米(mi)(mi)左(zuo)(zuo)右(you)(you)。屠宰率(lv)71.8%，腿(tui)臀(tun)比例25.22%，瘦肉(rou)率(lv)43.18%左(zuo)(zuo)右(you)(you)。 內在品質(zhi)(zhi)指標：肉(rou)味鮮美、口感細膩。蛋(dan)白質(zhi)(zhi)21.0-22.0(g/100g）、谷氨(an)酸(suan)3.0-3.5(g/100g)、牛磺酸(suan)0.08-0.12(g/100g)、絲(si)氨(an)酸(suan)1.6-2.1(g/100g)、天冬(dong)酰胺1.8-2.1(g/100g)、丙氨(an)酸(suan)1.0-1.4(g/100g)、精(jing)氨(an)酸(suan)1.1-1.4(g/100g)、酪氨(an)酸(suan)0.6-1.0(g/100g)、丙氨(an)酸(suan)1.0-1.4(g/100g)、鈣33.0-35.0(mg/kg)、鐵(tie)12.0-16.0(mg/kg)、鎂(mei)215.0-225.0(mg/kg)等。

五.特定(ding)生產方式

畢節(jie)可樂(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)耐粗飼(si)、抗劣性強、抗病(bing)能力強，適宜放養(yang)(yang)(yang)(yang)。飼(si)料(liao)多以(yi)玉米、馬鈴(ling)薯、野(ye)生(sheng)牧(mu)(mu)草(cao)為(wei)主。當地民謠曰(yue)：“養(yang)(yang)(yang)(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)放，難得(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)壯”。一(yi)般仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)生(sheng)15－20天即隨(sui)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)圈游動，斷奶(nai)后(hou)便隨(sui)群(qun)出(chu)牧(mu)(mu)。放牧(mu)(mu)時(shi)以(yi)啃草(cao)、拱草(cao)根塊莖等(deng)(deng)為(wei)食。出(chu)牧(mu)(mu)前(qian)或歸牧(mu)(mu)時(shi)補(bu)飼(si)一(yi)次，也(ye)有(you)的補(bu)飼(si)二次。除補(bu)大量采集的野(ye)菜(cai)、青料(liao)外、還喂給洋(yang)芋、瓜類(lei)并拌合少量的蕎麥、玉米、豆糠(kang)等(deng)(deng)。“吃的是中草(cao)藥，喝的是礦(kuang)泉水，長的是健美肉(rou)。”這(zhe)一(yi)度作為(wei)對畢節(jie)市(shi)可樂(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)綠色無公害、肉(rou)質鮮美的高(gao)(gao)度評價。可樂(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)屬放牧(mu)(mu)型(xing)(xing)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)，適應(ying)高(gao)(gao)寒(han)氣候(hou)和粗放飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)。體制結實(shi)，后(hou)腿(tui)發達。 品(pin)種(zhong)選(xuan)擇與特定(ding)要(yao)求：采取 “統一(yi)規劃，分(fen)片指導(dao)，面(mian)上(shang)雜交，點上(shang)選(xuan)育，以(yi)場定(ding)型(xing)(xing)，按(an)群(qun)建系”的方法，選(xuan)擇具有(you)體形大、增重快、瘦肉(rou)多的純(chun)種(zhong)可樂(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)進(jin)行繁育。 飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)時(shi)間應(ying)在12個月(yue)以(yi)上(shang)，商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)體重達120公斤以(yi)上(shang)方可出(chu)欄。畢節(jie)可樂(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖場建立養(yang)(yang)(yang)(yang)殖檔案，載明以(yi)下內容：生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的品(pin)種(zhong)、數量、繁殖記(ji)錄、標(biao)識情況、來(lai)源和進(jin)出(chu)場日期；飼(si)料(liao)、飼(si)料(liao)添加(jia)劑等(deng)(deng)投入品(pin)和獸藥的來(lai)源、名稱、使用對象、時(shi)間和用量等(deng)(deng)有(you)關(guan)情況；檢(jian)疫、免疫、監測、消毒情況；豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)病(bing)、診療(liao)、死亡和無害化(hua)處理情況；公豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)記(ji)錄檔案資料(liao)應(ying)長期保存，商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)最少保留2年。

六(liu).包裝標識相關規定(ding)

本規(gui)定地域范圍(wei)內的畢節(jie)(jie)可樂(le)豬農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)經(jing)營者，在(zai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)或(huo)包(bao)裝上(shang)使用農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志，須向畢節(jie)(jie)市畜牧(mu)技術(shu)推廣站提(ti)出申(shen)請，按照相(xiang)(xiang)關要求(qiu)規(gui)范生產(chan)和(he)使用標(biao)(biao)志，統一(yi)采用畢節(jie)(jie)可樂(le)豬產(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和(he)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志公共(gong)標(biao)(biao)識相(xiang)(xiang)結合的標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注(zhu)方法。