芒果视频下载

一.自然(ran)生態環境和(he)人(ren)文歷史因素(su)

1、地形(xing)地貌：貴(gui)州(zhou)地處(chu)云(yun)貴(gui)高(gao)原東(dong)南(nan)(nan)斜(xie)坡(po)地帶，地勢西高(gao)東(dong)低，自中部(bu)向(xiang)北(bei)、東(dong)、南(nan)(nan)傾斜(xie)。貴(gui)州(zhou)西部(bu)海(hai)拔1500～2800米(mi)以(yi)上，中部(bu)海(hai)拔1000米(mi)左右，北(bei)、東(dong)、南(nan)(nan)三面(mian)邊緣河谷地帶在500米(mi)以(yi)下，屬于(yu)典型(xing)的卡(ka)斯特巖(yan)溶(rong)地貌，

2、生態：貴州植被(bei)既有(you)(you)亞(ya)熱帶(dai)類(lei)型的地(di)帶(dai)性植被(bei)常綠闊葉林，又有(you)(you)近熱帶(dai)性質的溝谷季雨(yu)林、山地(di)季雨(yu)林；既有(you)(you)寒(han)溫性亞(ya)高山針(zhen)葉林，又有(you)(you)暖性同地(di)針(zhen)葉林；植被(bei)在空間(jian)(jian)分布上表現出(chu)明(ming)顯的過(guo)渡性，從而使各種植被(bei)類(lei)型在地(di)理分布上相互重疊、交錯，形成各種復雜多(duo)樣的植被(bei)類(lei)型組(zu)合(he)。貴州森(sen)覆(fu)蓋率已達50%，茶園周圍植被(bei)類(lei)型復雜多(duo)樣，構(gou)成了茶林相間(jian)(jian)、相得益彰的生態植被(bei)系統(tong)。

3、氣(qi)(qi)(qi)候：貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)屬(shu)低(di)偉度區(qu)域，絕大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)地(di)(di)(di)區(qu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)布(bu)在(zai)中(zhong)亞熱帶(dai)、北亞熱帶(dai)氣(qi)(qi)(qi)候區(qu)域。貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)地(di)(di)(di)區(qu)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)14—16℃之(zhi)間(jian)，冬(dong)天(tian)(tian)(tian)最冷的(de)(de)(de)(de)1月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)3—8℃，而夏(xia)天(tian)(tian)(tian)最熱的(de)(de)(de)(de)7月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)18—26℃之(zhi)間(jian)。貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)境內大(da)(da)小山脈高低(di)不(bu)同(tong)(tong)、走向不(bu)同(tong)(tong)、坡度不(bu)同(tong)(tong)，凹凸不(bu)同(tong)(tong)，在(zai)各種復雜(za)地(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)貌的(de)(de)(de)(de)等(deng)定區(qu)域往(wang)(wang)往(wang)(wang)存(cun)在(zai)復雜(za)的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候類(lei)型(xing)。“一山有四季、十里不(bu)同(tong)(tong)天(tian)(tian)(tian)”就是(shi)貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)立(li)體(ti)氣(qi)(qi)(qi)候的(de)(de)(de)(de)體(ti)現，可使不(bu)同(tong)(tong)發育期、不(bu)同(tong)(tong)特(te)性(xing)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹品種均(jun)(jun)(jun)(jun)可在(zai)貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)生(sheng)長(chang)。貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)總體(ti)上屬(shu)中(zhong)國亞熱帶(dai)高原季風(feng)濕(shi)潤氣(qi)(qi)(qi)候。從全省看，通常最冷月(yue)（1月(yue)）平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun) 氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)多(duo)(duo)(duo)(duo)在(zai)3℃～6℃，比同(tong)(tong)緯度其他地(di)(di)(di)區(qu)高；最熱月(yue)（7月(yue)）平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)一般是(shi)22℃～25℃，為典型(xing)夏(xia)涼地(di)(di)(di)區(qu)。年(nian)降(jiang)水量(liang)(liang)大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)地(di)(di)(di)區(qu)在(zai)1100—1300毫米之(zhi)間(jian)。因貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)處于高原山地(di)(di)(di)。濕(shi)度大(da)(da)，陰(yin)雨(yu)(yu)天(tian)(tian)(tian)多(duo)(duo)(duo)(duo)，大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)地(di)(di)(di)區(qu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)相對濕(shi)度在(zai)80%以上，降(jiang)水日(ri)數多(duo)(duo)(duo)(duo)在(zai)160—200天(tian)(tian)(tian)之(zhi)間(jian)。大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)地(di)(di)(di)區(qu)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)云量(liang)(liang)在(zai)8成以上，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)晴天(tian)(tian)(tian)不(bu)足(zu)30天(tian)(tian)(tian)，故有“天(tian)(tian)(tian)無三日(ri)晴”之(zhi)說。大(da)(da)部(bu)分(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)地(di)(di)(di)區(qu)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)14℃～16℃，≥10℃年(nian)有效積溫(wen)(wen)(wen)4000℃～5500℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)日(ri)照時數1200～1600小時，月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)空氣(qi)(qi)(qi)相對濕(shi)度長(chang)期穩定在(zai)79～82%之(zhi)間(jian)，無霜期270天(tian)(tian)(tian)左右。特(te)殊的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)理(li)區(qu)位和(he)氣(qi)(qi)(qi)候類(lei)型(xing)形(xing)成了(le)貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)(zhou)冬(dong)無嚴(yan)寒、夏(xia)無酷暑、雨(yu)(yu)量(liang)(liang)充(chong)沛、雨(yu)(yu)熱同(tong)(tong)季、多(duo)(duo)(duo)(duo)云寡照、降(jiang)雨(yu)(yu)日(ri)數多(duo)(duo)(duo)(duo)、空氣(qi)(qi)(qi)濕(shi)度較大(da)(da)、漫射(she)光較多(duo)(duo)(duo)(duo)、垂直差異明顯的(de)(de)(de)(de)立(li)體(ti)氣(qi)(qi)(qi)候特(te)征， 符合茶(cha)(cha)(cha)樹喜溫(wen)(wen)(wen)、喜濕(shi)、喜漫射(she)光的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)要(yao)求。加之(zhi)多(duo)(duo)(duo)(duo)夜(ye)雨(yu)(yu)，晚間(jian)介紹傾盆大(da)(da)雨(yu)(yu)，次日(ri)天(tian)(tian)(tian)空晴朗，對茶(cha)(cha)(cha)樹芬香物質的(de)(de)(de)(de)合成和(he)積累特(te)別有利。是(shi)農業部(bu)《特(te)色農產品區(qu)域布(bu)局規劃（2013-2020年(nian)）》的(de)(de)(de)(de)長(chang)江(jiang)中(zhong)上游綠茶(cha)(cha)(cha)優(you)勢產區(qu)核(he)心(xin)區(qu)，是(shi)中(zhong)國提出(chu)的(de)(de)(de)(de)世界綠茶(cha)(cha)(cha)金(jin)三角(jiao)核(he)心(xin)。

4、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)：貴(gui)州(zhou)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)主要以中(zhong)亞熱帶常綠闊葉林紅壤(rang)——黃壤(rang)為(wei)主的大多數土(tu)(tu)(tu)壤(rang)呈(cheng)酸性或弱酸性、土(tu)(tu)(tu)質疏松、土(tu)(tu)(tu)層深厚、有機質豐富、極適(shi)于茶樹生長。

5、水(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)：貴(gui)州(zhou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)處在長(chang)(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)珠(zhu)江(jiang)(jiang)(jiang)兩(liang)大水(shui)(shui)(shui)(shui)系上(shang)游(you)交錯地(di)帶，有(you)(you)69個(ge)縣屬(shu)長(chang)(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)防護林(lin)保護區范圍，是(shi)長(chang)(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)、珠(zhu)江(jiang)(jiang)(jiang)上(shang)游(you)地(di)區的(de)(de)重要生態屏障。全(quan)(quan)省水(shui)(shui)(shui)(shui)系順地(di)勢由西部(bu)(bu)、中部(bu)(bu)向北、東(dong)、南三面(mian)分(fen)流(liu)(liu)(liu)。苗嶺是(shi)長(chang)(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)珠(zhu)江(jiang)(jiang)(jiang)兩(liang)流(liu)(liu)(liu)域(yu)的(de)(de)分(fen)水(shui)(shui)(shui)(shui)嶺，以(yi)北屬(shu)長(chang)(chang)江(jiang)(jiang)(jiang)流(liu)(liu)(liu)域(yu)，流(liu)(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)115747平方公里(li)，占(zhan)全(quan)(quan)省國土(tu)(tu)面(mian)積(ji)的(de)(de)65.7%，主要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)：烏江(jiang)(jiang)(jiang)、赤水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、清(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)江(jiang)(jiang)(jiang)、洪州(zhou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、舞陽河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、錦(jin)江(jiang)(jiang)(jiang)、松(song)桃河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、松(song)坎河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、牛(niu)欄江(jiang)(jiang)(jiang)、橫(heng)江(jiang)(jiang)(jiang)等；苗嶺以(yi)南屬(shu)珠(zhu)江(jiang)(jiang)(jiang)流(liu)(liu)(liu)域(yu)，流(liu)(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)60420平方公里(li)，占(zhan)全(quan)(quan)省國土(tu)(tu)面(mian)積(ji)的(de)(de)34.3%，主要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)：南盤江(jiang)(jiang)(jiang)、北盤江(jiang)(jiang)(jiang)、紅水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、都柳(liu)江(jiang)(jiang)(jiang)、打狗(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)等。貴(gui)州(zhou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)數量(liang)較多，處處川流(liu)(liu)(liu)不息(xi)，長(chang)(chang)度在10公里(li)以(yi)上(shang)的(de)(de)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)984條(tiao)。貴(gui)州(zhou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)的(de)(de)山區性特征(zheng)明(ming)顯，大多的(de)(de)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)(liu)上(shang)游(you)，河(he)(he)(he)(he)(he)(he)谷開闊，水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)(liu)平緩，水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)小(xiao)；中游(you)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)谷束放相間(jian)，水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)(liu)湍急；下游(you)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)谷深切(qie)狹窄，水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)大，水(shui)(shui)(shui)(shui)力資源(yuan)豐富。貴(gui)州(zhou)山清(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)秀(xiu)，宜(yi)茶好水(shui)(shui)(shui)(shui)多。優越的(de)(de)自然地(di)理條(tiao)件，為貴(gui)州(zhou)茶葉生產(chan)奠定了良好基礎。

二.地域范圍

“貴州(zhou)綠茶(cha)”農產(chan)品地理標志保(bao)護范圍(wei)為貴州(zhou)省轄區(qu)內的9個市（州(zhou)）61個縣市（區(qu)）的茶(cha)樹生長區(qu)，貴陽(yang)市

（4縣區(qu)）：清鎮市、花溪區(qu)、烏當區(qu)、開陽縣；遵義市

（9縣(xian)(xian)(xian)區(qu)）：播州區(qu)、湄(mei)潭縣(xian)(xian)(xian)、鳳岡縣(xian)(xian)(xian)、余慶縣(xian)(xian)(xian)、習水縣(xian)(xian)(xian)、綏陽縣(xian)(xian)(xian)、正安縣(xian)(xian)(xian)、道真(zhen)縣(xian)(xian)(xian)、務川縣(xian)(xian)(xian)；安順市

（6縣區）：西秀(xiu)區、普(pu)定縣、鎮寧縣、平(ping)壩區、關(guan)嶺(ling)縣、紫(zi)云縣；銅仁市（8縣區）：萬山區、印江縣、石阡(qian)縣、松桃(tao)縣、德江縣、沿河縣、思南縣、江口縣；畢節市

（8縣(xian)區(qu)）：七星(xing)關區(qu)、金沙(sha)縣(xian)、黔(qian)西縣(xian)、納雍(yong)縣(xian)、赫章縣(xian)、大方縣(xian)、威(wei)寧縣(xian)、織(zhi)金縣(xian)；六盤(pan)水市

（3縣(xian)區(qu)）：六枝特區(qu)、水城區(qu)、盤(pan)縣(xian)；黔南(nan)州

（10縣市(shi)區）：都勻市(shi)、貴定縣、龍(long)里縣、甕(weng)安縣、福泉市(shi)、平塘縣、長順縣、獨山縣、惠(hui)水(shui)縣；黔東南(nan)州

（7縣市(shi)區(qu)）：凱(kai)里市(shi)、雷(lei)山(shan)縣、丹(dan)寨(zhai)縣、黎平縣、臺江縣、岑鞏縣、鎮遠縣；黔西(xi)南州(zhou)

（6市縣區）：興義市、晴隆縣、普安縣、興仁縣、安龍縣、貞豐縣。貴安新(xin)區。地理坐標東(dong)經103°36′～108°35′/、北緯24°55′～29°13′/之間，保(bao)護面積(ji)約1162萬(wan)公頃。貴州綠茶生產面積(ji)700萬(wan)畝。

三.產品品質特性特征

1、感官品質：

1.1、獨特(te)的(de)(de)感官品質(zhi)特(te)征：卷(juan)曲形茶(cha)：緊細較(jiao)卷(juan)，白(bai)毫(hao)顯露、色(se)澤(ze)綠(lv)(lv)潤。湯色(se)黃(huang)綠(lv)(lv)亮(liang)，葉(xie)底(di)嫩勻、明亮(liang)、鮮活、完整(zheng)；扁形茶(cha)：茶(cha)身扁、平(ping)、直(zhi)，色(se)澤(ze)綠(lv)(lv)翠。湯色(se)黃(huang)綠(lv)(lv)亮(liang)，葉(xie)底(di)嫩綠(lv)(lv)勻整(zheng)；顆粒(li)形茶(cha)：圓結重實呈(cheng)粒(li)、含芽團抱，毫(hao)中(zhong)透綠(lv)(lv)。湯色(se)黃(huang)綠(lv)(lv)亮(liang)，葉(xie)底(di)柔軟、芽葉(xie)完整(zheng)。貴州高海拔、低緯度、寡日照(zhao)、冷涼多霧等條件孕育茶(cha)葉(xie)的(de)(de)物質(zhi)組(zu)合性好，三款茶(cha)都具備：翡翠綠(lv)(lv)、嫩栗香、濃爽味(wei)的(de)(de)特(te)點。

1.2、各(ge)質(zhi)量等級的感(gan)官品質(zhi)：

1.2.1、卷曲形茶各(ge)質(zhi)量等級(ji)的感官品質(zhi)。

2、理化品質：

2.1、特異的理化(hua)品(pin)質特征：貴(gui)州綠(lv)茶(cha)粗纖維含(han)量(liang)以6.8-9.5％為(wei)最(zui)多，水(shui)(shui)溶性灰(hui)分含(han)量(liang)在(zai)59%-99%之(zhi)(zhi)間，平(ping)(ping)(ping)均(jun)為(wei)64%，游離氨(an)基酸總量(liang)4%-6%，平(ping)(ping)(ping)均(jun)含(han)量(liang)為(wei)5.61%，水(shui)(shui)浸出物在(zai)40%-50%之(zhi)(zhi)間，平(ping)(ping)(ping)均(jun)值為(wei)45.8%，茶(cha)多酚含(han)量(liang)主要(yao)分布在(zai)22-28%之(zhi)(zhi)間，平(ping)(ping)(ping)均(jun)含(han)量(liang)為(wei)19.13%，咖啡堿含(han)量(liang)在(zai)3%-5%之(zhi)(zhi)間，平(ping)(ping)(ping)均(jun)含(han)量(liang)為(wei)4.37%，

2.2、理化品質：

2.2.1、卷曲形茶各質量(liang)等(deng)級理(li)化(hua)品質。

3、質量安全(quan)：貴州綠茶執行GB2762《食品(pin)安全(quan)國家標準(zhun)(zhun)食品(pin)中污染物(wu)限量》和GB2763《食品(pin)安全(quan)國家標準(zhun)(zhun)食品(pin)中農藥殘留最大限量》標準(zhun)(zhun)。

五.特定生(sheng)產方(fang)式

1、產(chan)地環(huan)境(jing)(jing)質(zhi)量：貴(gui)州絕(jue)大(da)部分茶園建園都(dou)遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源；二是貴(gui)州絕(jue)大(da)部分茶園建園都(dou)在生態環(huan)境(jing)(jing)良好、生態植被豐富的(de)山坡地上。茶園選址規定：有效土層厚度≥80厘米、有機質(zhi)（0cm～20cm土層）≥1.5g/kg、環(huan)境(jing)(jing)相對(dui)濕度≥80%、坡度≤30度。并要(yao)求(qiu)一(yi)氧(yang)化碳、鉛兩項指標(biao)要(yao)達到GB3095-1996 《環(huan)境(jing)(jing)空氣質(zhi)量標(biao)準》要(yao)求(qiu)。

2、品(pin)種：貴(gui)州(zhou)綠茶(cha)原料茶(cha)樹品(pin)種以中小葉種為主，如(ru)湄潭、石阡、貴(gui)定(ding)鳥王等地(di)方良種、福(fu)鼎(ding)大(da)白(bai)茶(cha)等。

3、種植。

4、采摘：

4.1、采(cai)摘(zhai)標(biao)(biao)準：貴州綠茶(cha)采(cai)摘(zhai)標(biao)(biao)準為單芽至一芽三葉(xie)。

4.2、采摘要求(qiu)：采摘采用提手采，鮮(xian)葉應(ying)保持(chi)芽葉完(wan)整、新鮮(xian)、勻凈(jing)、無污染(ran)物和其他非(fei)茶類雜物。

4.3、鮮葉(xie)裝(zhuang)運：盛裝(zhuang)茶表(biao)的工(gong)具應為竹制品（竹簍、竹筐、竹籮等）

5、加工。

6、包裝和貯藏：

6.1、包(bao)裝：茶葉包(bao)裝應符合《貴州茶葉包(bao)裝通用技(ji)術規(gui)范》（DB52/T648-2010）要求，包(bao)裝材料(liao)應無毒、無異味、無脫色、無脫層，并不(bu)得含有熒光染(ran)料(liao)等污染(ran)物。

6.2、貯(zhu)(zhu)藏：產(chan)品(pin)貯(zhu)(zhu)存應(ying)(ying)符合SB/T10095《茶葉貯(zhu)(zhu)藏養護(hu)通用技術(shu)條(tiao)件》的要求，應(ying)(ying)貯(zhu)(zhu)于清(qing)潔(jie)、干燥、陰諒、無(wu)異味庫（柜）中貯(zhu)(zhu)藏，溫度5℃-8℃為宜(yi)，產(chan)品(pin)運(yun)輸應(ying)(ying)符合SB/T10037的要求。運(yun)輸工具(ju)應(ying)(ying)清(qing)潔(jie)、干燥、無(wu)異味、無(wu)污染。運(yun)輸時應(ying)(ying)有(you)防雨、防潮、防曬措施。嚴(yan)禁與有(you)毒、有(you)害、有(you)異味、易(yi)污染的物品(pin)混(hun)裝、混(hun)運(yun)。裝卸時應(ying)(ying)輕(qing)裝輕(qing)卸，嚴(yan)禁摔撞。

五.包裝(zhuang)標識相關(guan)規定

貴(gui)州綠茶標志使用人嚴格遵(zun)守(shou)《貴(gui)州綠茶標志使用管理辦法》