五營(ying)位于黑(hei)龍江省伊春市(shi)北部，小興安嶺南坡腹(fu)部。據(ju)過去在(zai)山里狩獵(lie)(lie)、采山、伐木的人說(shuo)，他(ta)們把遠離人群(qun)居住(zhu)地(di)的臨時性(xing)隱蔽處(chu)(chu)、住(zhu)處(chu)(chu)稱作(zuo)“營(ying)”。如趟子堆(dui)(dui)營(ying)、把頭(tou)堆(dui)(dui)營(ying)等。五營(ying)是獵(lie)(lie)人和少數民(min)族(zu)打獵(lie)(lie)和采山的住(zhu)處(chu)(chu)，因沿溝系有5處(chu)(chu)堆(dui)(dui)營(ying)而得名。這里山高林密(mi)，人煙罕(han)至，至今仍保(bao)持(chi)著大森林的原(yuan)始狀態。

紅(hong)(hong)松(song)針(zhen)闊混交林構成(cheng)小(xiao)興安嶺原始森林的(de)(de)頂級植物群落。紅(hong)(hong)松(song)喜光性(xing)強(qiang)，對(dui)土壤水分要求(qiu)較高(gao)，不(bu)宜過干(gan)、過濕(shi)的(de)(de)土壤及(ji)嚴寒氣候。在溫(wen)(wen)寒多雨(yu)，相對(dui)濕(shi)度較高(gao)的(de)(de)氣候與深(shen)厚(hou)肥沃、排水良好(hao)的(de)(de)酸(suan)性(xing)棕色森林土上(shang)生長最(zui)好(hao)。紅(hong)(hong)松(song)屬(shu)(shu)半陽性(xing)樹種(zhong)，淺(qian)根性(xing)，常(chang)生于排水良好(hao)的(de)(de)濕(shi)潤土坡上(shang)，幼(you)樹耐(nai)庇蔭，對(dui)大(da)氣濕(shi)度較敏感。五(wu)營屬(shu)(shu)中溫(wen)(wen)帶(dai)大(da)陸性(xing)濕(shi)潤季風氣候，氣溫(wen)(wen)冷(leng)涼、雨(yu)水充沛；林地以暗棕壤為主，土壤肥沃，有機質含量高(gao)；加上(shang)生物多樣性(xing)和完整的(de)(de)生物群落，構成(cheng)了紅(hong)(hong)松(song)生長的(de)(de)最(zui)佳環境(jing)。

天然紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)林主要(yao)分(fen)布在(zai)中國(guo)、俄羅斯、朝鮮、日本的(de)(de)(de)部分(fen)地區。20世紀(ji)初，世界上天然紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)林的(de)(de)(de)分(fen)布區面積(ji)達5000萬公(gong)頃。其中，中國(guo)有3000萬公(gong)頃，占60%，集中分(fen)布于小(xiao)興安嶺(ling)（伊春）山(shan)地和長(chang)(chang)白山(shan)。紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)籽是(shi)野(ye)(ye)生(sheng)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)的(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)，酷(ku)寒的(de)(de)(de)氣候導致紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)生(sheng)長(chang)(chang)緩(huan)慢，野(ye)(ye)生(sheng)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)結實要(yao)80～140年(nian)，這(zhe)也造就(jiu)了紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)籽獨特的(de)(de)(de)品質。紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)籽5年(nian)一大收，3年(nian)一小(xiao)收，國(guo)內紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)籽產量的(de)(de)(de)50%來自五營(ying)。紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)是(shi)伊春的(de)(de)(de)市樹。人們常(chang)說(shuo)，沒到(dao)過(guo)(guo)五營(ying)看過(guo)(guo)紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)就(jiu)等(deng)于沒來過(guo)(guo)伊春，五營(ying)是(shi)名副(fu)其實的(de)(de)(de)“紅(hong)(hong)松(song)(song)(song)(song)故(gu)鄉”。

產地情況

伊春(chun)(chun)擁有(you)亞(ya)洲面積最大、保存最完整的(de)(de)紅(hong)松(song)(song)原始林(lin)，森林(lin)類(lei)型(xing)是以紅(hong)松(song)(song)為(wei)主(zhu)的(de)(de)針闊葉(xie)混交林(lin)，蓄積量(liang)較多的(de)(de)樹種(zhong)有(you)紅(hong)松(song)(song)、云杉、冷(leng)杉、興安落葉(xie)松(song)(song)、樟子松(song)(song)、水曲柳、黃菠(bo)蘿等，藤條灌木遍布(bu)整個(ge)施業區，各(ge)種(zhong)珍惜名貴的(de)(de)針闊葉(xie)樹種(zhong)達(da)110余種(zhong)。伊春(chun)(chun)是一(yi)座(zuo)以森林(lin)資源開發為(wei)主(zhu)的(de)(de)林(lin)業城市，國(guo)(guo)(guo)家重點國(guo)(guo)(guo)有(you)林(lin)區，伊春(chun)(chun)五營國(guo)(guo)(guo)家森林(lin)公園素(su)有(you)“紅(hong)松(song)(song)故(gu)鄉(xiang)”、“中國(guo)(guo)(guo)林(lin)都”、“恐龍故(gu)土”之美譽(yu)。

地理標志產品保護

簡介

根據《地(di)理(li)標志產(chan)品保(bao)護(hu)規定》，國家質檢總局組(zu)織(zhi)了對五營(ying)紅(hong)松籽地(di)理(li)標志產(chan)品保(bao)護(hu)申請的審查(cha)。經審查(cha)合格，批準(zhun)2006年4月26日起對五營(ying)紅(hong)松籽實施(shi)地(di)理(li)標志產(chan)品保(bao)護(hu)。

保護范圍

五營紅(hong)松籽地理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)范圍(wei)以黑龍江(jiang)省(sheng)伊春市豐林縣人(ren)民政(zheng)(zheng)府《關于確定五營紅(hong)松籽地理(li)標志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護(hu)范圍(wei)的函》（五政(zheng)(zheng)辦發[2005]30號(hao)）提出(chu)的范圍(wei)為準，為黑龍江(jiang)省(sheng)伊春市豐林縣現(xian)轄行政(zheng)(zheng)區域。

質量技術要求

（一）地域(yu)環境條(tiao)件。

紅松主要分(fen)布于山地丘陵，生長在平(ping)均(jun)(jun)海拔高度為300至400米之間的黑(hei)壤土上。五營屬于北寒(han)溫(wen)(wen)帶大陸性季(ji)風氣候(hou)區(qu)，一年四季(ji)氣候(hou)差異很大，冬(dong)季(ji)漫長、干燥、嚴寒(han)；夏季(ji)溫(wen)(wen)和，多(duo)雨(yu)(yu)，早(zao)春低(di)溫(wen)(wen)，多(duo)雨(yu)(yu)雪，秋季(ji)降溫(wen)(wen)迅速，年平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)－0.4℃左右，極(ji)端最高氣溫(wen)(wen)36.5℃，極(ji)端最低(di)氣溫(wen)(wen)-40.7℃；年平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)(yu)量644毫米左右。

（二）采收。

五營紅松籽(zi)的最佳采收期為9月中旬以后，果實采自五營天然紅松林。

（三）儲藏加工。

1.將采(cai)摘的松果進行低(di)溫冷庫儲藏，溫度(du)要求不能大于10℃。

2.紅(hong)(hong)松球果經過(guo)20天左右的堆積后，進(jin)行烘(hong)干（或(huo)晾干）、然后采用專用機器脫(tuo)粒。脫(tuo)粒后將(jiang)紅(hong)(hong)松籽(zi)放入40℃至55℃的烘(hong)干室(shi)進(jin)行烘(hong)干或(huo)室(shi)外涼曬，將(jiang)紅(hong)(hong)松籽(zi)的含(han)水量降至10%以下后分選。

3.分(fen)級篩(shai)選(xuan)：將干燥后的(de)紅松籽進(jin)行篩(shai)選(xuan)，按顆粒大小可分(fen)為(wei)四級，一(yi)級篩(shai)孔(kong)(kong)(kong)11.5毫米(mi)(mi) 以上、二級篩(shai)孔(kong)(kong)(kong)11.5毫米(mi)(mi)、三級篩(shai)孔(kong)(kong)(kong)10.5毫米(mi)(mi)、四級篩(shai)孔(kong)(kong)(kong)9.5毫米(mi)(mi)。

（四）工藝流程。

球果→采摘→脫粒(li)→晾曬（烘干）→分級篩選(xuan)→人工挑選(xuan)→檢驗→計量→包(bao)裝(zhuang)。

（五）質量特色。

1.感官指標：紅松籽的形狀為(wei)三(san)角錐行(xing)，棱角明(ming)顯，頂端銳(rui)角較小，尖銳(rui)比其(qi)他地區的明(ming)顯。顆粒(li)(li)較大，果(guo)皮較厚，千(qian)粒(li)(li)重在(zai)400克以(yi)上。含(han)籽率75%以(yi)上。果(guo)實呈紅褐色、果(guo)仁呈乳白(bai)色。

2.理(li)化指標：純質(zhi)率(lv)≥90.5；含水(shui)量≤12；雜質(zhi)率(lv)≤1.5；不完善粒 ≤3.0；蛋白(bai)質(zhi)≥12.0；脂(zhi)肪≥70.0。

專用標志使用

五營紅松籽地理標(biao)志(zhi)產(chan)品保護(hu)范圍內的生產(chan)者，可向黑龍江省伊(yi)春(chun)市豐林縣質量技術(shu)監(jian)督局提出使用(yong)(yong)“地理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用(yong)(yong)標(biao)志(zhi)”的申請(qing)，由國(guo)家質檢總局公告批(pi)準。

自本公告發布之日起，各地質(zhi)檢部門開始對五營紅松籽實施(shi)地理標志產品保護(hu)措施(shi)。