自然(ran)生(sheng)態環(huan)境和人文歷(li)史因素
郴(chen)州市被譽為(wei)(wei)“林(lin)中(zhong)之(zhi)城”,全(quan)市森林(lin)覆(fu)(fu)蓋(gai)率達(da)67.7%,五(wu)嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)和羅霄山(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo)穿(chuan)境(jing)而過,境(jing)內地(di)(di)形地(di)(di)貌為(wei)(wei)東南面(mian)(mian)山(shan)(shan)(shan)系(xi)重疊,群山(shan)(shan)(shan)環抱(bao);西部(bu)(bu)山(shan)(shan)(shan)勢低(di)矮,向(xiang)北開口,中(zhong)部(bu)(bu)為(wei)(wei)丘、平(ping)、崗交錯(cuo),其(qi)中(zhong)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)面(mian)(mian)積10542 km2,占總面(mian)(mian)積的(de)(de)53.3%。地(di)(di)勢自東南向(xiang)西北傾斜,東部(bu)(bu)是南北延(yan)伸的(de)(de)羅霄山(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo),最(zui)高(gao)峰(feng)(feng)海拔(ba)2061.3米;南部(bu)(bu)是東西走向(xiang)的(de)(de)五(wu)嶺(ling)山(shan)(shan)(shan)脈(mo)(mo),最(zui)高(gao)峰(feng)(feng)海拔(ba)1913.8米;西部(bu)(bu)是郴(chen)道盆(pen)(pen)地(di)(di)橫(heng)跨,北部(bu)(bu)有醴攸(you)盆(pen)(pen)地(di)(di)和茶永(yong)盆(pen)(pen)地(di)(di)深入,形成低(di)平(ping)的(de)(de)地(di)(di)勢,一般海拔(ba)200-400米。 郴(chen)州屬中(zhong)亞熱(re)帶季風性(xing)濕潤氣(qi)候(hou)區,四季分明、氣(qi)候(hou)宜人。全(quan)年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)17.4℃,多年(nian)平(ping)均降水(shui)量1452.1毫(hao)米,比全(quan)省平(ping)均值(zhi)多19.7毫(hao)米,為(wei)(wei)全(quan)國多年(nian)平(ping)均降水(shui)量的(de)(de)2.22倍,為(wei)(wei)世(shi)界(jie)大陸(lu)多年(nian)平(ping)均降水(shui)量的(de)(de)1.3倍。 郴(chen)州高(gao)山(shan)(shan)(shan)禾(he)(he)花(hua)(hua)魚(yu)(yu)產(chan)區生(sheng)態完好,無企(qi)業(ye)、工廠等污染源,植被覆(fu)(fu)蓋(gai)率高(gao),冬暖(nuan)夏(xia)涼,夏(xia)天平(ping)均氣(qi)溫(wen)低(di)于(yu)市區3℃-4℃,其(qi)中(zhong)桂(gui)東縣森林(lin)覆(fu)(fu)蓋(gai)率82%,年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)15.8℃,夏(xia)季平(ping)均氣(qi)溫(wen)23.6℃,2012年(nian)測得負氧離子含量平(ping)均值(zhi)為(wei)(wei)25272個(ge)/cm3,最(zui)高(gao)瞬間(jian)值(zhi)為(wei)(wei)150000個(ge)/ cm3,為(wei)(wei)大世(shi)界(jie)吉(ji)尼斯之(zhi)最(zui);郴(chen)州高(gao)山(shan)(shan)(shan)禾(he)(he)花(hua)(hua)魚(yu)(yu)產(chan)區水(shui)質、土質優良,在(zai)多次(ci)抽檢中(zhong),均未發現有毒有害(hai)物質超標,養殖(zhi)水(shui)體(ti)pH值(zhi)在(zai)6.5-8.5之(zhi)間(jian),生(sheng)產(chan)期間(jian)水(shui)溫(wen)較同期低(di)海拔(ba)漁(yu)業(ye)水(shui)面(mian)(mian)低(di)3-5℃;郴(chen)州高(gao)山(shan)(shan)(shan)禾(he)(he)花(hua)(hua)魚(yu)(yu)采(cai)用稻魚(yu)(yu)互利共(gong)生(sheng)的(de)(de)養殖(zhi)模式,不使用漁(yu)藥,不投(tou)喂配(pei)合飼料,綠色安(an)全(quan)。
地域范圍
郴州(zhou)高(gao)(gao)山(shan)(shan)(shan)禾花魚(yu)地(di)理(li)標志產(chan)品地(di)域范圍為(wei)郴州(zhou)市五(wu)嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)脈中(zhong)段(duan)(duan)和羅霄山(shan)(shan)(shan)脈西(xi)段(duan)(duan)海拔500米(mi)以上(shang)(shang)傳統稻(dao)田(tian)(tian)養(yang)魚(yu)區(qu),包括(kuo):五(wu)嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)脈中(zhong)段(duan)(duan)的北(bei)(bei)湖(hu)區(qu)仰天湖(hu)瑤族(zu)(zu)(zu)鄉(紅(hong)花村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、瑞金(jin)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、永春村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、才口(kou)水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青山(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、天湖(hu)嶺(ling)(ling)瑤族(zu)(zu)(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)仙(xian)(xian)寨瑤族(zu)(zu)(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)塘(tang)(tang)(tang)瑤族(zu)(zu)(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、寬洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、安源村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、桃源瑤族(zu)(zu)(zu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梨樹(shu)下村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、芙蓉(rong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、廖家(jia)(jia)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、屋場坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、魯塘(tang)(tang)(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(南(nan)溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、紅(hong)星村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)山(shan)(shan)(shan)里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、保和瑤族(zu)(zu)(zu)鄉(同心村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、仙(xian)(xian)魚(yu)嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、七子石(shi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、石(shi)蓋塘(tang)(tang)(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(白石(shi)嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白菊塘(tang)(tang)(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、江口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、竹枧水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高(gao)(gao)塘(tang)(tang)(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、板田(tian)(tian)腳村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、功德嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、楓(feng)木嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)(shang)垅村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下垅村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新屋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)廣(guang)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));蘇仙(xian)(xian)區(qu)良田(tian)(tian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(菜嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)山(shan)(shan)(shan)口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)竹山(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、魚(yu)網村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、吳溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、二渡(du)水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)蝦尾村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、魯塘(tang)(tang)(tang)嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、肖家(jia)(jia)山(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)(shang)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)平頭(tou)(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、坳上(shang)(shang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(青龍(long)首村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、蘇木頭(tou)(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)市村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、五(wu)蓋山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(涼傘坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)奎上(shang)(shang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、太(tai)平頭(tou)(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、獅子口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、粟(su)木水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));宜章(zhang)縣(xian)五(wu)嶺(ling)(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(歐家(jia)(jia)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十(shi)二畝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坦山(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福祿嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坳背村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、玉(yu)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(黃芩嶺(ling)(ling)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、曹家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));臨武縣(xian)南(nan)強鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(香塘(tang)(tang)(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)(da)廣(guang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)(shang)板力(li)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、坪(ping)天頭(tou)(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、雙溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(禾魚(yu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));羅霄山(shan)(shan)(shan)脈西(xi)段(duan)(duan)的桂東(dong)縣(xian)全境;汝(ru)(ru)城(cheng)縣(xian)文明鄉(東(dong)少村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、土橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(東(dong)沙(sha)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、井坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(漿糊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、濠頭(tou)(tou)鄉(樟溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));永興縣(xian)七甲(jia)鄉(南(nan)灣村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、王家(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)頭(tou)(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、鯉魚(yu)塘(tang)(tang)(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(千沖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun));資興市八面山(shan)(shan)(shan)瑤族(zu)(zu)(zu)鄉(倉田(tian)(tian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、赤(chi)竹園村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、白水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、宗呂村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、揚垅村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)塘(tang)(tang)(tang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、成康(kang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、回(hui)龍(long)山(shan)(shan)(shan)瑤族(zu)(zu)(zu)鄉(團結村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、二峰村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))、興寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(百嘉洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新聯村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、李家(jia)(jia)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、稅(shui)里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、十(shi)龍(long)潭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、石(shi)城(cheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、黃鶴仙(xian)(xian)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、海水(shui)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、建安村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun))等鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun),保護(hu)區(qu)地(di)域在(zai)東(dong)經(jing)112°27′16.33″-114°13′23.64″,北(bei)(bei)緯(wei)25°09′27.37″-26°19′30.04″范圍內,全市總保護(hu)面積共(gong)計6500公頃,產(chan)量(liang)1800噸,其中(zhong)北(bei)(bei)湖(hu)區(qu)、蘇仙(xian)(xian)區(qu)、宜章(zhang)縣(xian)、汝(ru)(ru)城(cheng)縣(xian)的相關鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)及桂東(dong)縣(xian)全境為(wei)核心保護(hu)區(qu)。
產品品質(zhi)特性特征
活動(dong)力(li):活動(dong)能力(li)強(qiang),尾(wei)部(bu)力(li)量(liang)(liang)大,柔韌性(xing)好。體(ti)(ti)(ti)型:體(ti)(ti)(ti)型修長(chang),體(ti)(ti)(ti)長(chang)體(ti)(ti)(ti)高(gao)比為2.87~3.29。體(ti)(ti)(ti)表(biao):體(ti)(ti)(ti)表(biao)光澤無(wu)(wu)病灶(zao),鱗片緊(jin)密完(wan)整,細膩光滑(hua)。鰓:顏色鮮(xian)艷,鰓絲清晰,完(wan)整無(wu)(wu)脫落損傷 眼:眼球飽(bao)滿(man),角膜透明。鰭(qi):完(wan)整光滑(hua)。肌(ji)肉(rou)(rou):堅實,有彈性(xing)。泄殖孔:平滑(hua)不突出。郴(chen)(chen)(chen)州高(gao)山(shan)禾花魚因采食落水的禾花,食之有淡(dan)淡(dan)禾花香味(wei)(wei),魚肉(rou)(rou)細嫩、鮮(xian)香、清甜(tian),魚鱗細膩可(ke)食,骨骼較(jiao)軟,無(wu)(wu)泥(ni)土腥(xing)味(wei)(wei)。郴(chen)(chen)(chen)州高(gao)山(shan)禾花魚肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)鮮(xian)美,富(fu)含(han)(han)人(ren)體(ti)(ti)(ti)必需氨(an)基酸、不飽(bao)和脂(zhi)肪酸及多種微量(liang)(liang)元素。肌(ji)肉(rou)(rou)中蛋白質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)≥17.1%,粗脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)(liang)≥4.8%,人(ren)體(ti)(ti)(ti)必需氨(an)基酸(除色氨(an)酸外(wai))總含(han)(han)量(liang)(liang)≥6.1%,DHA含(han)(han)量(liang)(liang)(以(yi)脂(zhi)肪計) ≥0.36%。郴(chen)(chen)(chen)州高(gao)山(shan)禾花魚質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安全(quan)應符合無(wu)(wu)公害農產品相關質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)標準(zhun)要求。