臘八茶是八寶茶嗎

臘八(ba)(ba)(ba)茶(cha)(cha)(cha)原名為“八(ba)(ba)(ba)寶茶(cha)(cha)(cha)”和“三泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)”。“八(ba)(ba)(ba)寶茶(cha)(cha)(cha)”，顧(gu)名思義，有八(ba)(ba)(ba)樣茶(cha)(cha)(cha)料。一般有茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)、紅棗、枸杞(qi)、核桃仁(ren)、桂圓、芝麻、葡萄(tao)干、菊花等，也可以根據個(ge)(ge)人喜(xi)(xi)好，添(tian)加其他不同的(de)配料。對于八(ba)(ba)(ba)寶茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)選(xuan)取，并沒(mei)有太多(duo)的(de)規矩和要求(qiu)，完全可以根據個(ge)(ge)人的(de)喜(xi)(xi)好和現有的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)自己(ji)調配。

臘八茶是哪里的特色

在(zai)(zai)中國的(de)西(xi)北，臘八(ba)節流行著喝臘八(ba)茶(cha)(cha)(cha)的(de)習俗。臘八(ba)茶(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)是(shi)(shi)具有1400多年的(de)歷史名茶(cha)(cha)(cha)，流傳(chuan)于西(xi)北一帶，是(shi)(shi)古代絲綢(chou)之路(lu)上(shang)的(de)回族和東鄉族人(ren)待客(ke)的(de)飲品。臘八(ba)茶(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)各地的(de)叫法(fa)也不同，寧(ning)夏地區(qu)常用蓋碗(wan)沖泡，所以(yi)寧(ning)夏八(ba)寶茶(cha)(cha)(cha)也叫做“蓋碗(wan)茶(cha)(cha)(cha)”，新疆叫“刮碗(wan)子”，青海叫“三炮(pao)臺”。

臘八茶怎么喝

三(san)泡(pao)茶(cha)說的(de)是臘八茶(cha)的(de)喝法，“三(san)泡(pao)茶(cha)”的(de)沖泡(pao)需(xu)要添加滾開的(de)沸(fei)水，這樣(yang)在(zai)飲用時(shi)(shi)會發現每(mei)一(yi)口茶(cha)湯的(de)味道都會略微(wei)發生改變(bian)，這是因為每(mei)種(zhong)配料(liao)是在(zai)不同的(de)時(shi)(shi)段釋(shi)放(fang)出其(qi)獨(du)特的(de)滋味的(de)。

第一(yi)泡，喝八寶茶對茶具唯一(yi)的(de)要(yao)(yao)求就是(shi)選擇(ze)蓋碗(wan)，因(yin)為所用的(de)茶料多為干果，沖入沸(fei)水(shui)(shui)后，需要(yao)(yao)利用水(shui)(shui)蒸氣(qi)燜(men)一(yi)下才更(geng)能泡出味(wei)道，所以蓋碗(wan)最為適宜。第一(yi)碗(wan)味(wei)道還略顯清淡。

第二(er)泡，干(gan)果漸漸泡開(kai)，味道便(bian)濃郁(yu)了一些(xie)，喝到碗(wan)(wan)底的(de)最后一口，竟有絲(si)絲(si)沁人(ren)心脾的(de)清甜(tian)，那是因為沉在碗(wan)(wan)底的(de)冰糖慢(man)慢(man)地被融(rong)化，一碗(wan)(wan)茶中，這樣奇妙漸變的(de)滋味讓人(ren)欲(yu)罷不能。

第三泡(pao)，紅棗、葡萄干、桂圓逐漸膨化(hua)，茶湯(tang)充(chong)滿果(guo)香并更加(jia)醇甜，八寶(bao)茶最好喝的(de)也就是這(zhe)一泡(pao)了。

臘八茶有什么功效

臘八茶喝起來(lai)香甜(tian)可口，滋味獨(du)具，并有滋陰(yin)潤肺、清嗓利喉之功(gong)效。