特濃情基本介紹

特濃情（Torrontes）是(shi)西班(ban)牙(ya)和南美(mei)一些獨(du)特葡萄品種(zhong)的總稱(cheng)，涉及到的品種(zhong)之(zhi)多以至于很難說清在各個地區有哪些品種(zhong)被稱(cheng)作“Torrontes”。在伊比(bi)利(li)亞(ya)半島（Iberian Peninsula）眾多被稱作特(te)濃(nong)情的品種中，西班牙加利西亞（Galicia）的特(te)濃(nong)情可能(neng)是(shi)其中最(zui)常見(jian)也最(zui)重要的。

特濃情生長與分布

1、西班牙

目(mu)前，DNA研究顯示在西班(ban)牙(ya)至少有四個獨特的葡萄品種被稱作特濃情(qing)。分別是：科爾多瓦（Cordoba）產(chan)區的蒙蒂勒特濃情（Torrontes de Montilla）、納(na)瓦拉（Navarra）產區的埃本（Heben）和費爾諾皮埃斯(si)（Fernao Pires），還有奧倫(lun)塞（Orense）產區的碧卡（Bical）。

2、葡萄牙

在葡萄牙，阿瑞圖(tu)（Arinto）和(he)菲娜瑪爾維薩（Malvasia Fina）品種也(ye)被(bei)叫做特(te)濃情。

3、阿根廷

阿根(gen)廷最有名的特(te)濃情品種被稱(cheng)作里奧哈特(te)濃情（Torrontes Riojano），用來釀造(zao)香(xiang)氣(qi)濃郁(yu)的阿根廷白葡萄酒(jiu)。

里(li)奧哈特(te)濃情主要種植在阿根廷(ting)的拉里(li)奧哈（La Rioja）、圣胡安（San Juan）和門多薩（Mendoza）產區。人們通(tong)常認為，里奧哈特(te)濃(nong)情(qing)是從西班牙引進的，但是DNA研(yan)究顯示，該品(pin)種是由亞(ya)歷山(shan)大(da)麝香(xiang)（Muscat of Alexandria，阿根廷麝(she)香葡(pu)萄(tao)）和克里(li)奧(ao)亞(ya)奇卡(ka)（Criolla Chica）雜(za)交而成的。

里奧哈特濃情是早熟、高(gao)產的(de)葡(pu)萄品種，葡(pu)萄樹枝葉(xie)茂盛，果實皮薄(bo)、顆(ke)粒大，容易患霜霉(mei)病和灰霉(mei)病。該品種釀造的(de)葡(pu)萄酒口感(gan)新鮮，香氣(qi)(qi)濃郁，帶有典型的(de)花(hua)香和類(lei)似麝香葡(pu)萄酒的(de)氣(qi)(qi)息，由于其獨(du)特的(de)香氣(qi)(qi)，還(huan)被(bei)用來與灰皮諾（Pinot Gris）混釀。截(jie)至2009年，該(gai)品種在阿根廷的種植面(mian)積為8,443公(gong)頃，主要分布在(zai)門多(duo)薩、里奧哈、圣胡安和薩爾塔（Salta）產區。

除(chu)了里奧哈特濃情(qing)(qing)，阿根廷另外兩個(ge)小有名氣的特濃情(qing)(qing)品(pin)種分別(bie)是門多(duo)薩特濃情(qing)(qing)（Torrontes Mendocino）和圣胡安(an)特濃情（Torrontes Sanjuanino），從名字可以看(kan)出兩個品種所種植的產區(qu)。這兩個品種在阿(a)根廷的種植面積(ji)分別為666公(gong)頃和(he)2,539公頃（截至2009年）。

特濃情形態及特征

特(te)濃情(qing)主要(yao)種植在海(hai)拔(ba)較高的(de)(de)(de)山坡上，涼(liang)爽(shuang)的(de)(de)(de)夜風在留住果酸的(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)，緩慢(man)的(de)(de)(de)催(cui)熟漿果，葡萄(tao)樹(shu)枝葉茂盛(sheng)，果實皮薄、顆粒(li)大，容易患(huan)霜霉病(bing)和灰霉病(bing)。