帕雷亞達基本介紹

帕雷亞達(da)（Parellada）起源于(yu)西班牙東(dong)北部的阿拉貢（Aragon），自14世(shi)紀以(yi)來，該品種(zhong)就廣泛種(zhong)植(zhi)在(zai)此。據文獻資料(liao)記載(zai)，帕雷(lei)亞達和(he)阿比洛（Albillo）可能存在親緣關系(xi)。

帕雷亞達生長與分布

帕(pa)雷亞達原產于西班牙，目前也多種植于該(gai)國，它是西班牙東(dong)部加泰羅尼亞（Catalonia）地區用于釀造卡瓦氣(qi)泡酒（Cava）的三個(ge)主要品種之一(yi)，也是其(qi)中最難種植與產量最低的一(yi)個(ge)品種。2008年，帕(pa)雷(lei)亞達在西班牙(ya)的種植面積增長了8,786公頃，其(qi)中有8,600公頃(qing)位于加泰羅尼(ni)亞。由于帕雷亞達與(yu)馬家婆（Macabeo）和沙(sha)雷洛（Xarel-lo）同為主要用于生產卡瓦（Cava）的三大葡萄(tao)品(pin)種(zhong)，帕雷(lei)亞達的種(zhong)植區(qu)域(yu)廣布(bu)西班牙，在馬略卡島（Mallorca），該品(pin)種用于生產(chan)靜止酒(jiu)和起泡(pao)酒(jiu)。

帕雷亞達形態及特征

帕雷亞(ya)達是一(yi)種(zhong)芳香型的白(bai)葡萄(tao)品種(zhong)，果串大，果實大小中等，發(fa)芽(ya)早但成熟(shu)很晚，易(yi)感染白(bai)粉病。該品種(zhong)非常高產(chan)，十分適合(he)種(zhong)植在加泰羅尼亞(ya)（Catalunya）的佩內德斯（Penedes）高(gao)地。

典型香氣：檸檬、青蘋果和甘草(cao)等。