帕雷亞達基本介紹

帕雷亞(ya)達(da)（Parellada）起源于西班牙東北部的(de)阿拉貢（Aragon），自14世紀以來(lai)，該品種就(jiu)廣(guang)泛(fan)種植在(zai)此(ci)。據文獻(xian)資(zi)料記載，帕雷亞(ya)達和(he)阿比洛（Albillo）可能存在(zai)親緣關系。

帕雷亞達生長與分布

帕雷亞達原(yuan)產于西(xi)班(ban)牙，目前(qian)也多(duo)種植于該國，它是西(xi)班(ban)牙東部加(jia)泰(tai)羅尼亞（Catalonia）地區用于釀造卡(ka)瓦氣泡酒（Cava）的三個主要品種之(zhi)一(yi)，也是(shi)其中最難種植與產量最低的一(yi)個品種。2008年，帕(pa)雷亞(ya)達在(zai)西班牙的種植面積增長了(le)8,786公頃，其中有(you)8,600公頃位于(yu)加泰(tai)羅(luo)尼亞(ya)。由于(yu)帕雷亞(ya)達與馬家婆(po)（Macabeo）和(he)沙雷洛（Xarel-lo）同為(wei)主要用于生產卡瓦（Cava）的三大葡萄品種，帕雷(lei)亞達的種植區(qu)域(yu)廣布西(xi)班牙，在馬略卡島（Mallorca），該品種用于生產靜止(zhi)酒和起泡酒。

帕雷亞達形態及特征

帕雷亞達(da)是一種芳香型的白(bai)葡萄(tao)品種，果串(chuan)大(da)，果實大(da)小中等，發芽(ya)早但成熟很晚，易感(gan)染(ran)白(bai)粉病(bing)。該(gai)品種非常(chang)高產(chan)，十分適(shi)合種植在加泰羅尼亞（Catalunya）的佩(pei)內德斯（Penedes）高地。

典型香氣：檸檬、青蘋果和(he)甘草(cao)等(deng)。