廣州十大百(bai)年老(lao)字號(hao)(hao)(hao)飯(fan)(fan)(fan)莊(zhuang)排(pai)行(xing)(xing)榜，主要依據中(zhong)(zhong)華(hua)人民(min)共和國(guo)(guo)(guo)商務部、中(zhong)(zhong)華(hua)人民(min)共和國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)內(nei)貿易(yi)部授(shou)予(yu)(yu)的“中(zhong)(zhong)華(hua)老(lao)字號(hao)(hao)(hao)”、廣東省政府授(shou)予(yu)(yu)的“廣東老(lao)字號(hao)(hao)(hao)”及廣州商務局授(shou)予(yu)(yu)的“廣州老(lao)字號(hao)(hao)(hao)”的老(lao)字號(hao)(hao)(hao)飯(fan)(fan)(fan)莊(zhuang)（含酒樓）進行(xing)(xing)選擇，飯(fan)(fan)(fan)莊(zhuang)創建歷史(shi)悠(you)久(jiu)，同時參(can)(can)考相關機(ji)構評比的“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)餐飲(yin)名(ming)(ming)店”、“全(quan)國(guo)(guo)(guo)餐飲(yin)名(ming)(ming)店”、“廣東餐飲(yin)名(ming)(ming)店”等(deng)榮(rong)譽(yu)稱號(hao)(hao)(hao)，比較老(lao)字號(hao)(hao)(hao)飯(fan)(fan)(fan)莊(zhuang)的經營時間、傳(chuan)(chuan)承(cheng)技藝、服務特色、優秀傳(chuan)(chuan)統文化、地域(yu)文化特征、歷史(shi)文化價值(zhi)、信譽(yu)、社(she)會認同率、經營狀況等(deng)因素進行(xing)(xing)綜合(he)整理而成，名(ming)(ming)單僅供參(can)(can)考，排(pai)名(ming)(ming)不分先后，如有疑(yi)問，歡迎在末(mo)尾(wei)評論/批評指(zhi)正。

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