豇豆

豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾和理(li)中(zhong)益氣以及(ji)和五臟的(de)作用，在食用之后(hou)，能夠令人的(de)睡眠(mian)質量得到保證(zheng)，還可(ke)以治療(liao)嘔吐和打嗝等不適現象。

刀豆

刀(dao)豆(dou)味道十分甘甜，性情十分的(de)平和(he)(he)，能(neng)夠(gou)起(qi)到益腎和(he)(he)暖脾胃(wei)以及補(bu)充元氣的(de)效(xiao)果。若是人體出現胸悶(men)不適(shi)和(he)(he)腰疼(teng)等(deng)癥(zheng)狀時，就可以通過(guo)刀(dao)豆(dou)來(lai)進行治療。同時，嫩刀(dao)豆(dou)還能(neng)夠(gou)用來(lai)制作(zuo)成醬菜，這樣不但能(neng)夠(gou)起(qi)到溫(wen)補(bu)效(xiao)果，還十分美(mei)味。

豌豆

在(zai)豌(wan)豆里面，含有很多的維生素(su)C，可以(yi)起到(dao)利小便和(he)補中益氣(qi)的作用。若是(shi)(shi)人(ren)體因(yin)為(wei)脾(pi)胃特(te)別(bie)虛(xu)弱(ruo)而出(chu)現腹脹和(he)沒有胃口的癥狀時(shi)，就可以(yi)通過(guo)豌(wan)豆這種食(shi)物來進行(xing)補充。要是(shi)(shi)哺乳期的女性(xing)朋(peng)友服用了之后，還能(neng)夠(gou)讓奶量增加。

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黑豆

黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之(zhi)一。研(yan)究提示，黑(hei)豆(dou)中蛋白質含(han)量高(gao)達(da)36%-40％，相當(dang)于肉類的(de)2倍(bei)、雞蛋的(de)3倍(bei)、牛奶的(de)12倍(bei)；黑(hei)豆(dou)含(han)有18種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)，特別是人體必需的(de)8種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)；黑(hei)豆(dou)還含(han)有19種(zhong)油酸(suan)，其(qi)不飽(bao)和脂肪酸(suan)含(han)量達(da)80％，吸收率高(gao)達(da)95％以上(shang)。

黑芝麻

黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻性平味甘，有(you)補肝(gan)(gan)腎(shen)，潤五臟的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，對因肝(gan)(gan)腎(shen)精血不(bu)足引起(qi)的(de)(de)眩(xuan)暈(yun)、白發、脫(tuo)(tuo)發、腰膝酸軟、腸燥便(bian)秘等有(you)較好的(de)(de)食療保(bao)健作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻含有(you)的(de)(de)多(duo)(duo)種人體必需氨基酸在維生素(su)E、維生素(su)B1的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)參與下(xia)，能加速人體的(de)(de)代謝(xie)功能；黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻含有(you)的(de)(de)鐵和維生素(su)E是(shi)預防貧血、活化腦細胞(bao)、消除血管膽固醇的(de)(de)重要成分(fen)；黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻含有(you)的(de)(de)脂(zhi)肪大多(duo)(duo)為(wei)不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪酸，有(you)延(yan)年益壽的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)；中醫中藥理(li)論認為(wei)，黑(hei)(hei)芝(zhi)(zhi)麻具有(you)補肝(gan)(gan)腎(shen)、潤五臟、益氣力、長肌(ji)肉(rou)、填(tian)腦髓的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)用(yong)(yong)于治療肝(gan)(gan)腎(shen)精血不(bu)足所致的(de)(de)眩(xuan)暈(yun)、須發早白、脫(tuo)(tuo)發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛(xu)損、皮(pi)燥發枯、腸燥便(bian)秘等病(bing)癥，在烏發養顏方面的(de)(de)功效，更(geng)是(shi)有(you)口皆碑。

黑米

黑(hei)米中含18種氨(an)基酸及(ji)硒、鐵(tie)、鋅等微量元素B1、B2，營養(yang)價值極高(gao)，具有滋陰補腎、健(jian)脾(pi)暖肝，明目(mu)活血的功效。長期食(shi)用黑(hei)米，可(ke)以(yi)促進睡眠，還可(ke)治(zhi)療(liao)頭昏、目(mu)眩、貧血、白發、眼(yan)疾及(ji)腰腿酸軟等癥。現代醫學認為，黑(hei)米對補血、止痛(tong)、治(zhi)療(liao)內外傷均有一定功效。吃法多(duo)樣，適于燉食(shi)、熬粥。

黑棗

泡制(zhi)而成的黑棗是大(da)棗干品(pin)，其(qi)補益作用大(da)于(yu)鮮品(pin)，相(xiang)比紅棗，它的養(yang)血(xue)補中作用更強。黑棗含有豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素，有極(ji)強的增強體內免疫力的作用，并(bing)對賁門癌、肺癌、吐血(xue)有明顯的療效(xiao)。黑棗性味(wei)甘溫，能滋(zi)補肝腎，潤燥生(sheng)津。

枸杞子

枸杞子具(ju)有補(bu)腎益精、養(yang)肝明目、潤(run)肺(fei)滋陰的作用(yong)，用(yong)于因腎陰虧損、肝氣不(bu)(bu)足(zu)引起的下肢無力、頭暈耳(er)鳴、遺精不(bu)(bu)孕、視(shi)力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸(zhu)多表現(xian)。用(yong)枸杞子配(pei)膳(shan)和藥用(yong)吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事(shi)先應將枸杞子洗凈，藥膳(shan)配(pei)方應注(zhu)意劑量(liang)，一(yi)般應以少量(liang)長期(qi)服用(yong)為佳，不(bu)(bu)可過量(liang)。

核桃

核桃(tao)則(ze)有(you)補腎固精、利(li)尿(niao)消石(shi)、潤(run)腸(chang)通便、溫(wen)肺定喘(chuan)的作用，常用于腎虛腰痛、尿(niao)路(lu)結石(shi)等癥。

粟米

又名小米。味甘(gan)咸，性(xing)微寒。有(you)補中益氣，健脾益腎(shen)之(zhi)功。用于脾腎(shen)不足所(suo)致的納食少，煩渴(ke)，反胃嘔吐及病后體弱等。

小麥

味甘，性涼。有健脾養心益腎，除熱止(zhi)渴之(zhi)功(gong)。用于口干(gan)咽燥，煩躁不(bu)安，食欲不(bu)振等。