一、海參的功效與作用是什么

功效一：補腎益精 滋陰養血 陰陽雙補

海參中(zhong)的精(jing)(jing)氨酸是(shi)構成男性(xing)(xing)精(jing)(jing)子細胞的主要成分，且具(ju)有(you)調(diao)節性(xing)(xing)激素(su)的功(gong)能(neng)，而且海(hai)(hai)參又恰恰是(shi)“精(jing)(jing)氨酸的大富(fu)翁”，對(dui)治療陽痿、腎虛(xu)有(you)特殊功(gong)效。另外(wai)，海(hai)(hai)參中(zhong)的磷(lin)、鋅、錳、硒(xi)、鎳等元素(su)都對(dui)人體多種生理活動，尤其(qi)對(dui)生殖功(gong)能(neng)作用突出，對(dui)促進性(xing)(xing)功(gong)能(neng)的提高很(hen)有(you)幫助。海(hai)(hai)參中(zhong)的很(hen)多元素(su)對(dui)改善(shan)和調(diao)理女性(xing)(xing)內分泌，促進體內良性(xing)(xing)循環(huan)都有(you)很(hen)大的幫助。

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功效二：增強體質 調整機體免疫力

常食海參的(de)(de)人很少感冒，因為海參中(zhong)所(suo)含有(you)的(de)(de)豐富(fu)的(de)(de)蛋白質(zhi)、精(jing)氨酸等是人體免疫功(gong)能(neng)所(suo)必須(xu)的(de)(de)物質(zhi)，能(neng)預(yu)防疾病感染，調整機體的(de)(de)免疫力，對感冒等傳染性疾病有(you)很好的(de)(de)預(yu)防功(gong)能(neng)。

功效三：延緩衰老

海(hai)參中的膠原蛋白質、精(jing)氨酸(suan)、硫(liu)酸(suan)軟骨素(su)、磷、煙酸(suan)、硅等(deng)具(ju)延年益(yi)壽、消(xiao)除疲勞、防治皮(pi)膚衰(shuai)老、美容(rong)等(deng)功效。另外，精(jing)氨酸(suan)還有促(cu)成人體細胞再生(sheng)和機體損傷修(xiu)復的能(neng)力(li)。

功效四：改善睡眠 提高記憶力

食用(yong)海參(can)對(dui)改善睡眠、提高(gao)記憶力有(you)很強的(de)促進作用(yong)。精氨酸(suan)在海參(can)中(zhong)含量(liang)比其它(ta)生物體內高(gao)，對(dui)神經衰弱(ruo)有(you)特(te)殊療效，所以食用(yong)求仙島海參(can)對(dui)改善睡眠有(you)明顯作用(yong)。而海參(can)中(zhong)煙酸(suan)、鈣、牛(niu)磺酸(suan)、賴(lai)氨酸(suan)等元素對(dui)恢復大腦疲勞，增(zeng)強記憶力也有(you)重要功效。

功效五：抗疲勞

海參中含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)酸(suan)性粘多糖和(he)精氨酸(suan)，有(you)(you)明顯的(de)(de)機(ji)體調(diao)(diao)節功能和(he)搞疲勞(lao)作用。別外，海參中的(de)(de)煙(yan)酸(suan)、牛磺(huang)酸(suan)、鉀、鎳(nie)等(deng)營養(yang)素都具有(you)(you)快速消除疲勞(lao)，調(diao)(diao)節神經系統(tong)的(de)(de)功能。

功效六：調節血脂

常常食用(yong)(yong)海參能(neng)(neng)夠預防心血(xue)(xue)管病(bing)、降低血(xue)(xue)壓、激(ji)發造血(xue)(xue)功(gong)能(neng)(neng)、抑制(zhi)膽固(gu)醇的(de)合(he)成(cheng)、調節血(xue)(xue)脂(zhi)等(deng)。海參中含有釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛(niu)磺酸等(deng)可以影響體內脂(zhi)肪的(de)代謝(xie)過程，具(ju)有防止脂(zhi)肪肝形成(cheng)的(de)作用(yong)(yong)。

功效七：調節血糖

糖尿病(bing)人益(yi)常食(shi)用(yong)(yong)海參。海參中(zhong)的(de)(de)酸性粘多糖具有(you)在機體(ti)中(zhong)降低血(xue)糖活性，抑制糖尿病(bing)發生的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。而(er)它所含有(you)的(de)(de)鉀對機體(ti)中(zhong)胰(yi)島素(su)的(de)(de)分泌(mi)起著重要作(zuo)用(yong)(yong)，含有(you)釩可使(shi)糖尿病(bing)得到防治(zhi)。

功效八：抗腫瘤 抗輻射

海參中的海參毒素對(dui)某些癌細胞有(you)(you)一定的抑制(zhi)作用。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對(dui)肺癌、乳腺癌及結(jie)腸(chang)瘤(liu)等(deng)都有(you)(you)效果(guo)，酸性粘多糖(tang)有(you)(you)明顯的調(diao)節機體生理功能，抗癌活(huo)性，抑制(zhi)癌細胞的作用。

功效九：改善骨質疏松

經(jing)常食用(yong)海(hai)參可以(yi)預防兒童的佝(gou)僂病、成人的骨質疏(shu)松癥(zheng)和骨質增生(sheng)癥(zheng)。求仙島(dao)海(hai)參中豐(feng)富(fu)的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對(dui)預防嬰兒佝(gou)僂病，成人的骨質疏(shu)松癥(zheng)以(yi)及對(dui)骨骼異常、畸形，牙質及釉質發(fa)育不(bu)良(liang)都有特殊作用(yong)。

功效十：促進生長發育

食用海參(can)有助于促進生(sheng)長(chang)(chang)發育(yu)。海參(can)中豐(feng)富的精氨(an)酸、賴氨(an)酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育(yu)成長(chang)(chang)的重要物質，它們直接(jie)參(can)與人體本(ben)身(shen)的生(sheng)長(chang)(chang)發育(yu)、免疫調解、傷口愈合、生(sheng)殖(zhi)發育(yu)等生(sheng)理活動，在人體能量儲備和運轉中起著(zhu)重要作(zuo)用。

二、海參的食用禁忌

1.嬰(ying)幼兒、兒童一(yi)般(ban)少吃或者慎(shen)吃海參，因(yin)為海參以膠質(zhi)蛋白為主，是(shi)屬于不(bu)完全蛋白，所以是(shi)最好不(bu)要吃，以免(mian)造成不(bu)消化的情況。

2.有類風(feng)濕和正在(zai)服(fu)用中藥(yao)的(de)人群最好也(ye)不要(yao)吃海參。

3.正(zheng)在(zai)傷風感冒、身體發熱(re)、脾胃有(you)濕、咳嗽痰(tan)多的人群(qun)最好也(ye)是不要食用海參(can)。

4.脾胃虛、腸胃疾病、高尿酸血癥和容易蛋白過敏的人群就不要食用海參，以免出現不好的情況。