【肺癌吃什么蔬(shu)(shu)菜(cai)】肺癌吃什么蔬(shu)(shu)菜(cai)好(hao) 預防肺癌的(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)有哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄(qie)子：富(fu)含維生(sheng)素P，茄(qie)科蔬菜含有(you)重要(yao)的植化物(wu)，研究顯示可以(yi)阻止癌(ai)細胞(bao)的形成。

2、紅薯(shu)：含(han)有豐富的糖、蛋白質、纖維(wei)素(su)和多(duo)種維(wei)生(sheng)素(su)，其(qi)中胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)E和維(wei)生(sheng)素(su)C尤多(duo)。紅薯(shu)還(huan)含(han)有豐富的賴氨酸(suan)。食用(yong)(yong)紅薯(shu)一(yi)定要蒸熟蒸透，最好同(tong)時食用(yong)(yong)牛奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患(huan)者都有預防和治療功效。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可(ke)預防肺癌。英國(guo)諾丁漢的(de)研(yan)究者發現菠菜中富(fu)含的(de)元素鎂可(ke)以促進肺部的(de)呼吸。可(ke)以把危(wei)險降低20%。

2、芹菜

含有蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合物(wu)(wu)、脂肪、維(wei)生素及礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)，同(tong)時芹(qin)菜(cai)還(huan)含有揮發性的芹(qin)菜(cai)油，能促進(jin)食欲。芹(qin)菜(cai)中(zhong)含有大量纖(xian)維(wei)素，經常食用(yong)可(ke)預防大腸癌。英國科學家研究發現，食用(yong)水芹(qin)可(ke)以抵消煙草中(zhong)有毒物(wu)(wu)質(zhi)對肺的損害，在(zai)一定程度上防治肺癌。

3、蘿卜

蘿(luo)卜別(bie)名萊菔，品(pin)種多，皆為抗癌能(neng)手(shou)，所(suo)以有農(nong)諺(yan)：“冬(dong)吃(chi)蘿(luo)卜夏吃(chi)姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿(luo)卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿(luo)卜為“國菜”，日(ri)本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。

4、蘑菇

蘑(mo)菇(gu)包括香菇(gu)、冬菇(gu)、乎菇(gu)、猴頭菇(gu)等，主含多糖(tang)類成分(fen)。科(ke)學(xue)實(shi)驗證明，其中多糖(tang)有調節人體“抗癌系統”免疫(yi)功能，從(cong)而抑制癌癥(zheng)生長(chang)和(he)減輕癌癥(zheng)患者(zhe)的(de)癥(zheng)狀。香菇(gu)對胃(wei)癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的(de)療效。

5、蘆筍

蘆筍(sun)（龍須菜(cai)）國外譽為最(zui)理想的保健食品，列(lie)為世界十大名菜(cai)之一。含有豐(feng)富(fu)的組織蛋白核酸葉酸、微(wei)量元素曬和(he)游離態存在的天門冬酰胺，對(dui)各(ge)種癌癥患者都(dou)有預防(fang)和(he)治療(liao)功效，尤其對(dui)膀骯癌、肺癌、皮膚(fu)癌有特殊(shu)療(liao)效。

6、綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘(gan)，有(you)清(qing)熱解(jie)毒，利(li)水消腫功效。

綠豆(dou)芽含有(you)干擾(rao)素(su)的(de)誘生劑(ji)，能刺激機體產生干擾(rao)素(su)，而干擾(rao)素(su)有(you)抗感染和(he)抑制腫瘤的(de)作用;

綠豆芽還(huan)含有豐富(fu)的(de)維生素E，能保護上皮細胞，還(huan)是(shi)維生素B17的(de)重要來源，可預防癌癥。

7、番茄

番(fan)茄中(zhong)含有(you)(you)的(de)番(fan)茄紅素能促進一些具有(you)(you)防癌(ai)、抗癌(ai)作用的(de)細(xi)(xi)胞素的(de)分泌，激活淋巴細(xi)(xi)胞對癌(ai)細(xi)(xi)胞的(de)溶解作用。

它又(you)是(shi)很(hen)強的抗(kang)氧化(hua)劑，可殺死人體內能導致老化(hua)的自由基。

研究表明，攝(she)入(ru)適量(liang)的(de)番茄(qie)紅素可降(jiang)低前列腺(xian)癌(ai)、乳腺(xian)癌(ai)等(deng)癌(ai)癥的(de)發病率，并(bing)對胃癌(ai)、肺癌(ai)有預(yu)防作用(yong)。

8、大蒜

中國一項最新研究發現，每周只(zhi)生吃兩次(ci)大蒜(suan)(suan)，即便是吸(xi)煙者，也(ye)可站長(chang)統計以降低患肺癌的風險，進行(xing)本次(ci)研究的研究人員表示(shi)，大蒜(suan)(suan)或可以預防肺癌。

許多(duo)研究都證實大蒜具(ju)有防癌抗癌能力，大蒜中(zhong)的脂溶性(xing)揮發性(xing)油(you)能激活(huo)巨噬細胞，提高機(ji)體的抗癌能力，還含有一種含硫(liu)化合(he)物，也具(ju)有殺滅腫瘤細胞的作用。