【肺癌(ai)吃(chi)什(shen)么蔬(shu)菜(cai)】肺癌(ai)吃(chi)什(shen)么蔬(shu)菜(cai)好(hao) 預防肺癌(ai)的(de)蔬(shu)菜(cai)有哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄(qie)子：富(fu)含維生素P，茄(qie)科蔬菜含有重要的植(zhi)化(hua)物，研(yan)究顯示可(ke)以(yi)阻(zu)止癌細胞(bao)的形(xing)成。

2、紅薯(shu)：含有(you)豐富的糖、蛋白質(zhi)、纖維(wei)素和多(duo)(duo)種維(wei)生素，其中(zhong)胡(hu)蘿卜(bu)素、維(wei)生素E和維(wei)生素C尤多(duo)(duo)。紅薯(shu)還含有(you)豐富的賴氨酸。食用紅薯(shu)一定要蒸(zheng)熟蒸(zheng)透，最(zui)好同(tong)時食用牛奶(nai)。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患(huan)者(zhe)都有預防和治療功效。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可(ke)預(yu)防(fang)肺(fei)癌。英(ying)國諾(nuo)丁漢的(de)(de)研究(jiu)者(zhe)發現菠(bo)菜中富含的(de)(de)元素鎂可(ke)以促進肺(fei)部的(de)(de)呼吸。可(ke)以把危險降低20%。

2、芹菜

含(han)(han)有(you)(you)蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合物(wu)、脂肪(fang)、維生素(su)(su)及礦物(wu)質(zhi)，同(tong)時芹菜還含(han)(han)有(you)(you)揮發性的(de)芹菜油(you)，能促(cu)進食(shi)欲。芹菜中含(han)(han)有(you)(you)大量(liang)纖維素(su)(su)，經(jing)常食(shi)用可預防(fang)(fang)大腸癌(ai)。英國科學家(jia)研究發現，食(shi)用水芹可以抵消煙草中有(you)(you)毒物(wu)質(zhi)對肺的(de)損害，在一定程度上防(fang)(fang)治肺癌(ai)。

3、蘿卜

蘿卜(bu)別名萊菔，品種(zhong)多，皆(jie)為(wei)(wei)抗癌能(neng)手，所以有農(nong)諺(yan)：“冬吃(chi)蘿卜(bu)夏吃(chi)姜，一生不用(yong)跑藥堂”以及“十月蘿卜(bu)水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜(bu)為(wei)(wei)“國菜(cai)”，日本、美國認為(wei)(wei)它是根莖類蔬(shu)菜(cai)中的“健康保(bao)護神”。

4、蘑菇

蘑菇包括香菇、冬(dong)菇、乎菇、猴頭菇等，主含(han)多(duo)糖類(lei)成分。科學(xue)實驗證(zheng)明，其(qi)中(zhong)多(duo)糖有(you)調節人體“抗癌(ai)(ai)(ai)系統(tong)”免疫功(gong)能，從(cong)而抑制癌(ai)(ai)(ai)癥(zheng)生長和減輕癌(ai)(ai)(ai)癥(zheng)患者的癥(zheng)狀(zhuang)。香菇對胃癌(ai)(ai)(ai)、食(shi)道癌(ai)(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)(ai)、宮頸癌(ai)(ai)(ai)有(you)一定的療效。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜）國(guo)外譽為(wei)(wei)最理想的(de)(de)保(bao)健食(shi)品，列為(wei)(wei)世界十大名(ming)菜之(zhi)一(yi)。含(han)有(you)豐富的(de)(de)組織蛋白(bai)核酸(suan)葉酸(suan)、微(wei)量元素(su)曬和(he)游離態存在的(de)(de)天門冬酰胺，對各種癌(ai)癥患者都有(you)預防(fang)和(he)治療功效，尤其(qi)對膀骯癌(ai)、肺癌(ai)、皮(pi)膚癌(ai)有(you)特殊療效。

6、綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘，有清(qing)熱解毒，利水消腫功效。

綠豆(dou)芽含有(you)干(gan)(gan)擾素(su)的(de)誘生(sheng)(sheng)劑(ji)，能刺(ci)激機體產生(sheng)(sheng)干(gan)(gan)擾素(su)，而干(gan)(gan)擾素(su)有(you)抗感染和抑制腫瘤的(de)作用;

綠豆芽(ya)還含有豐富(fu)的維(wei)生素(su)E，能保(bao)護上皮(pi)細(xi)胞(bao)，還是(shi)維(wei)生素(su)B17的重要(yao)來(lai)源，可預防癌癥。

7、番茄

番(fan)茄中含(han)有(you)的(de)番(fan)茄紅素能促進一些具有(you)防癌(ai)、抗(kang)癌(ai)作用的(de)細胞(bao)(bao)素的(de)分泌，激活淋(lin)巴(ba)細胞(bao)(bao)對(dui)癌(ai)細胞(bao)(bao)的(de)溶解作用。

它又(you)是很強(qiang)的抗氧(yang)化(hua)劑，可殺(sha)死人體(ti)內能(neng)導致老化(hua)的自由基(ji)。

研究表明，攝(she)入(ru)適量(liang)的番(fan)茄(qie)紅(hong)素可(ke)降低前(qian)列(lie)腺(xian)癌(ai)、乳(ru)腺(xian)癌(ai)等癌(ai)癥的發病率，并對胃(wei)癌(ai)、肺癌(ai)有預防作用(yong)。

8、大蒜

中國(guo)一(yi)項(xiang)最新研究發現，每周只生(sheng)吃兩(liang)次大蒜，即(ji)便是吸煙者，也可站長統(tong)計以降(jiang)低(di)患肺癌的風險，進行(xing)本次研究的研究人員表示，大蒜或可以預防肺癌。

許多研究都(dou)證實大蒜具(ju)有防癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)能(neng)力，大蒜中(zhong)的(de)脂溶性揮發性油能(neng)激活巨噬細(xi)胞(bao)，提高機(ji)體的(de)抗癌(ai)(ai)能(neng)力，還含有一種含硫化合物，也具(ju)有殺滅(mie)腫瘤(liu)細(xi)胞(bao)的(de)作用。