【肺(fei)癌(ai)吃什么蔬菜】肺(fei)癌(ai)吃什么蔬菜好 預防肺(fei)癌(ai)的蔬菜有哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄子：富含維(wei)生(sheng)素P，茄科蔬菜含有重(zhong)要的植化物，研究顯示可以阻止癌細胞(bao)的形(xing)成。

2、紅(hong)薯(shu)：含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多(duo)種維生素，其中胡(hu)蘿卜素、維生素E和維生素C尤多(duo)。紅(hong)薯(shu)還(huan)含有豐富的賴氨酸。食(shi)用(yong)紅(hong)薯(shu)一定要蒸熟蒸透，最好同時(shi)食(shi)用(yong)牛奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患(huan)者都有預防和(he)治療(liao)功(gong)效(xiao)。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可預防肺癌。英國諾丁(ding)漢的研究者發現菠(bo)菜中富含的元素鎂可以促進肺部的呼吸。可以把危險(xian)降低20%。

2、芹菜

含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素(su)及礦物質，同時(shi)芹(qin)菜(cai)還含有揮發(fa)性(xing)的芹(qin)菜(cai)油，能促進食(shi)(shi)欲。芹(qin)菜(cai)中含有大量纖維素(su)，經常(chang)食(shi)(shi)用(yong)可(ke)預(yu)防(fang)大腸癌。英國科學家研究(jiu)發(fa)現，食(shi)(shi)用(yong)水芹(qin)可(ke)以抵消煙草中有毒物質對肺(fei)(fei)的損害，在一定程度上防(fang)治肺(fei)(fei)癌。

3、蘿卜

蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能(neng)手，所(suo)以有(you)農諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂(tang)”以及“十月蘿卜水人(ren)參”之說。荷蘭人(ren)定胡蘿卜為“國菜”，日本(ben)、美(mei)國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保(bao)護神”。

4、蘑菇

蘑菇(gu)包(bao)括香(xiang)菇(gu)、冬(dong)菇(gu)、乎菇(gu)、猴頭菇(gu)等，主(zhu)含多(duo)(duo)糖(tang)類(lei)成分。科學實驗(yan)證(zheng)明，其中多(duo)(duo)糖(tang)有調節人體“抗癌(ai)系(xi)統”免疫功(gong)能，從而抑制癌(ai)癥生長和(he)減(jian)輕(qing)癌(ai)癥患者的(de)(de)癥狀。香(xiang)菇(gu)對(dui)胃癌(ai)、食道(dao)癌(ai)、肺癌(ai)、宮頸癌(ai)有一定的(de)(de)療效。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜(cai)）國外譽為最理想的(de)保(bao)健食品，列為世界十(shi)大名菜(cai)之一。含有(you)豐富的(de)組織蛋白核酸(suan)葉(xie)酸(suan)、微量元素曬和(he)游(you)離態存在的(de)天門冬酰胺(an)，對各種癌(ai)(ai)癥患者都有(you)預防和(he)治療功效(xiao)，尤其對膀骯癌(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)、皮膚(fu)癌(ai)(ai)有(you)特殊療效(xiao)。

6、綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘，有清熱解(jie)毒，利水消腫功效。

綠(lv)豆芽含(han)有干(gan)擾素的(de)誘生劑(ji)，能刺激(ji)機體產(chan)生干(gan)擾素，而(er)干(gan)擾素有抗感染和抑制腫瘤的(de)作用(yong);

綠豆芽(ya)還含有豐富的(de)維生素E，能保護上皮(pi)細胞，還是維生素B17的(de)重要來源，可(ke)預防癌癥。

7、番茄

番茄中含有的(de)番茄紅素能(neng)促進(jin)一些具有防(fang)癌(ai)、抗(kang)癌(ai)作用的(de)細(xi)胞(bao)素的(de)分(fen)泌，激活淋巴細(xi)胞(bao)對癌(ai)細(xi)胞(bao)的(de)溶解作用。

它(ta)又是很強的(de)抗氧(yang)化劑，可殺死人體內能(neng)導致老化的(de)自由(you)基。

研究表明，攝(she)入適量的(de)番茄(qie)紅素可(ke)降低前列腺癌(ai)(ai)(ai)、乳腺癌(ai)(ai)(ai)等癌(ai)(ai)(ai)癥的(de)發(fa)病率(lv)，并(bing)對胃癌(ai)(ai)(ai)、肺(fei)癌(ai)(ai)(ai)有預防作用(yong)。

8、大蒜

中國(guo)一(yi)項最新研(yan)究(jiu)發(fa)現，每(mei)周只生吃兩(liang)次大蒜(suan)，即便是吸煙者，也(ye)可站(zhan)長統計以降(jiang)低患肺(fei)癌(ai)(ai)的(de)風險，進(jin)行本次研(yan)究(jiu)的(de)研(yan)究(jiu)人員表示，大蒜(suan)或可以預(yu)防肺(fei)癌(ai)(ai)。

許多研究都證實(shi)大(da)(da)蒜(suan)具有防癌(ai)抗癌(ai)能力，大(da)(da)蒜(suan)中的脂溶性(xing)揮發性(xing)油能激活巨噬(shi)細胞，提高機(ji)體的抗癌(ai)能力，還含有一種含硫化合物(wu)，也具有殺滅腫瘤(liu)細胞的作用。