【肺癌吃什么(me)蔬(shu)菜】肺癌吃什么(me)蔬(shu)菜好 預防肺癌的蔬(shu)菜有哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄(qie)子：富含(han)維生素P，茄(qie)科蔬菜含(han)有重要(yao)的植化物，研究顯(xian)示可以阻止癌(ai)細胞的形(xing)成。

2、紅(hong)(hong)薯(shu)：含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的糖、蛋白(bai)質、纖維(wei)(wei)(wei)素(su)(su)和(he)多種維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)，其(qi)中(zhong)胡蘿卜素(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)E和(he)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)C尤多。紅(hong)(hong)薯(shu)還含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的賴氨酸。食用(yong)紅(hong)(hong)薯(shu)一定(ding)要蒸熟(shu)蒸透，最(zui)好同時食用(yong)牛奶(nai)。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有(you)預防和(he)治(zhi)療功(gong)效。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可預防(fang)肺癌。英(ying)國諾丁漢(han)的(de)研究者發(fa)現(xian)菠菜(cai)中富含的(de)元素(su)鎂可以促進肺部的(de)呼吸。可以把(ba)危險降低20%。

2、芹菜

含(han)(han)有蛋(dan)白(bai)質、碳水(shui)化(hua)合物、脂(zhi)肪、維生素及礦(kuang)物質，同(tong)時芹菜(cai)還(huan)含(han)(han)有揮發(fa)性的芹菜(cai)油，能促(cu)進(jin)食(shi)欲。芹菜(cai)中含(han)(han)有大(da)量纖維素，經常食(shi)用可(ke)預防大(da)腸癌。英國科學家研究發(fa)現，食(shi)用水(shui)芹可(ke)以抵(di)消煙草中有毒物質對肺(fei)的損害，在一定程度上(shang)防治肺(fei)癌。

3、蘿卜

蘿卜(bu)別名萊菔(fu)，品種多，皆為抗癌能手(shou)，所以有(you)農(nong)諺：“冬(dong)吃蘿卜(bu)夏吃姜，一生不(bu)用跑藥堂”以及(ji)“十月蘿卜(bu)水人參”之說(shuo)。荷蘭(lan)人定胡蘿卜(bu)為“國菜”，日本、美(mei)國認為它是根莖(jing)類(lei)蔬菜中的“健康保護神”。

4、蘑菇

蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴(hou)頭菇等(deng)，主含多糖(tang)類(lei)成分。科學(xue)實驗(yan)證(zheng)明，其中多糖(tang)有調節(jie)人體“抗(kang)癌系(xi)統(tong)”免(mian)疫功能，從而抑(yi)制癌癥(zheng)生長和減輕癌癥(zheng)患(huan)者的(de)癥(zheng)狀。香菇對胃癌、食(shi)道癌、肺癌、宮頸癌有一定的(de)療效(xiao)。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜）國(guo)外(wai)譽為最理想的(de)保(bao)健食品，列為世(shi)界十(shi)大名(ming)菜之一。含(han)有豐富的(de)組織(zhi)蛋白核酸葉(xie)酸、微量元素曬和游離態存在的(de)天門冬酰胺，對(dui)各(ge)種癌癥(zheng)患者都有預防和治(zhi)療功(gong)效，尤其對(dui)膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

6、綠豆芽

綠豆芽性寒(han)、味(wei)甘，有清熱解毒(du)，利(li)水消(xiao)腫(zhong)功效。

綠豆芽(ya)含有(you)(you)干擾素(su)的(de)誘生劑，能(neng)刺激機體(ti)產生干擾素(su)，而干擾素(su)有(you)(you)抗感染和抑制(zhi)腫(zhong)瘤的(de)作用;

綠豆芽還(huan)含有豐富的維生素(su)E，能保護上皮(pi)細(xi)胞，還(huan)是維生素(su)B17的重要來(lai)源，可預防癌(ai)癥。

7、番茄

番茄(qie)中含有(you)的番茄(qie)紅(hong)素能(neng)促進(jin)一些具(ju)有(you)防癌、抗(kang)癌作(zuo)用(yong)的細(xi)(xi)胞(bao)素的分泌，激活淋(lin)巴細(xi)(xi)胞(bao)對癌細(xi)(xi)胞(bao)的溶(rong)解作(zuo)用(yong)。

它又是很強的抗(kang)氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。

研究表明，攝(she)入適(shi)量的(de)番茄紅素可降低前列腺癌(ai)、乳腺癌(ai)等癌(ai)癥的(de)發(fa)病(bing)率(lv)，并(bing)對(dui)胃癌(ai)、肺癌(ai)有預防作(zuo)用(yong)。

8、大蒜

中國一(yi)項最新研(yan)究發現(xian)，每周只生吃兩次大(da)蒜(suan)，即便是吸(xi)煙(yan)者，也可站長統(tong)計以降低患肺癌的風(feng)險，進(jin)行本次研(yan)究的研(yan)究人員表示，大(da)蒜(suan)或可以預防肺癌。

許多研究都證(zheng)實大蒜具(ju)有防癌(ai)抗癌(ai)能(neng)力，大蒜中的脂溶性揮發性油(you)能(neng)激活巨(ju)噬細胞，提高機(ji)體的抗癌(ai)能(neng)力，還含有一種含硫化合(he)物，也具(ju)有殺滅腫(zhong)瘤細胞的作用。