【肺癌吃(chi)什么蔬(shu)菜】肺癌吃(chi)什么蔬(shu)菜好(hao) 預防肺癌的蔬(shu)菜有哪些(xie)

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄子：富(fu)含維(wei)生素P，茄科蔬菜含有(you)重要的植化(hua)物，研究顯示可以(yi)阻止癌(ai)細胞的形成。

2、紅薯(shu)：含(han)(han)有豐(feng)(feng)富的糖、蛋(dan)白質、纖維(wei)素和(he)多種維(wei)生素，其中胡蘿卜素、維(wei)生素E和(he)維(wei)生素C尤多。紅薯(shu)還(huan)含(han)(han)有豐(feng)(feng)富的賴氨(an)酸(suan)。食用(yong)紅薯(shu)一(yi)定要蒸熟蒸透，最好同時(shi)食用(yong)牛奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者(zhe)都有預(yu)防(fang)和治療功效(xiao)。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可預防肺癌。英國諾(nuo)丁漢的研究者發現菠菜(cai)中富(fu)含的元素鎂可以促進肺部的呼吸。可以把危險(xian)降低20%。

2、芹菜

含有(you)(you)蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)、脂肪(fang)、維(wei)生素及礦物(wu)質(zhi)，同時芹(qin)菜(cai)還含有(you)(you)揮發(fa)性的(de)芹(qin)菜(cai)油，能促進(jin)食(shi)欲。芹(qin)菜(cai)中含有(you)(you)大量纖維(wei)素，經常食(shi)用可(ke)預防大腸癌。英國科學家研究(jiu)發(fa)現，食(shi)用水芹(qin)可(ke)以抵消(xiao)煙草(cao)中有(you)(you)毒物(wu)質(zhi)對肺的(de)損害(hai)，在一定程度(du)上(shang)防治肺癌。

3、蘿卜

蘿卜(bu)(bu)(bu)別(bie)名(ming)萊(lai)菔，品種多，皆(jie)為抗癌(ai)能手(shou)，所以有農(nong)諺：“冬吃(chi)(chi)蘿卜(bu)(bu)(bu)夏吃(chi)(chi)姜(jiang)，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜(bu)(bu)(bu)水人參”之(zhi)說。荷蘭人定胡蘿卜(bu)(bu)(bu)為“國菜”，日本、美國認(ren)為它是根莖類蔬菜中的“健康保(bao)護神”。

4、蘑菇

蘑(mo)菇包括(kuo)香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主(zhu)含多(duo)糖(tang)類成分。科學(xue)實驗證明(ming)，其中多(duo)糖(tang)有(you)調節人(ren)體“抗癌(ai)(ai)(ai)(ai)系統”免疫功能，從而(er)抑(yi)制癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)生長和減輕癌(ai)(ai)(ai)(ai)癥(zheng)患者的癥(zheng)狀。香菇對胃癌(ai)(ai)(ai)(ai)、食道(dao)癌(ai)(ai)(ai)(ai)、肺癌(ai)(ai)(ai)(ai)、宮頸癌(ai)(ai)(ai)(ai)有(you)一(yi)定的療效。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜）國外譽(yu)為最理想的(de)保健(jian)食品(pin)，列為世界十大名菜之(zhi)一。含有(you)豐富的(de)組織蛋白核(he)酸葉酸、微量元素曬(shai)和(he)(he)游離(li)態(tai)存在的(de)天門冬酰胺，對(dui)各(ge)種(zhong)癌(ai)癥患(huan)者都有(you)預防和(he)(he)治療(liao)功效(xiao)，尤其對(dui)膀骯(ang)癌(ai)、肺癌(ai)、皮膚癌(ai)有(you)特(te)殊療(liao)效(xiao)。

6、綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水(shui)消腫功效。

綠豆芽含有干擾素(su)的誘生劑，能刺激(ji)機體產生干擾素(su)，而(er)干擾素(su)有抗感(gan)染和抑制(zhi)腫瘤(liu)的作用;

綠豆芽還含有豐(feng)富的維生素(su)E，能保護上皮細胞，還是維生素(su)B17的重要來源，可預防癌癥。

7、番茄

番(fan)茄中含有的(de)番(fan)茄紅素(su)能(neng)促進(jin)一些具(ju)有防癌(ai)(ai)(ai)、抗(kang)癌(ai)(ai)(ai)作(zuo)用(yong)(yong)的(de)細胞(bao)素(su)的(de)分泌，激活(huo)淋巴細胞(bao)對(dui)癌(ai)(ai)(ai)細胞(bao)的(de)溶解作(zuo)用(yong)(yong)。

它又是很(hen)強(qiang)的抗(kang)氧化(hua)劑，可殺死(si)人體內(nei)能導致老化(hua)的自由(you)基。

研究表明，攝入適量(liang)的番茄(qie)紅素可(ke)降低前列(lie)腺癌、乳腺癌等癌癥的發病(bing)率(lv)，并對胃(wei)癌、肺(fei)癌有預防作用。

8、大蒜

中國一項最新研究(jiu)發(fa)現，每(mei)周(zhou)只生吃(chi)兩(liang)次(ci)大蒜，即(ji)便是吸煙者，也可(ke)站(zhan)長統計(ji)以(yi)降低患肺癌的風(feng)險(xian)，進行(xing)本(ben)次(ci)研究(jiu)的研究(jiu)人員表示，大蒜或可(ke)以(yi)預防肺癌。

許多研究(jiu)都證實大蒜(suan)具有防癌抗癌能力，大蒜(suan)中的脂溶性(xing)揮發性(xing)油能激活巨噬(shi)細(xi)胞，提高機體(ti)的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺(sha)滅腫瘤細(xi)胞的作用(yong)。